{"title":"South India Coffee Company","description":"","products":[{"product_id":"india-kambahalli-washed-coffee","title":"Kambahalli","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChandragiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNoten von mild süßer Schokolade, gemischten gelben Früchten und einem anhaltenden Blaubeer-Nachgeschmack, begleitet von einem beeindruckenden mittleren Körper.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"6.6kg","offer_id":45939813613867,"sku":"KAMBAHALLI_W_6.6","price":100.19,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45227769463083,"sku":"KAMBAHALLI_W_5","price":75.9,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45227769495851,"sku":"KAMBAHALLI_W_10","price":147.25,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45227769528619,"sku":"KAMBAHALLI_W_15","price":216.32,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45227769561387,"sku":"KAMBAHALLI_W_20","price":279.31,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/CopyofCopyof1_NIM3946-2.jpg?v=1683726517"},{"product_id":"ghattadahally-india-coffee","title":"Ghattadahally","description":"\u003cp\u003eGhattadahally - Arabica Gewaschen ist ein Specialty Coffee vom Ghattadahally Estate, einer historischen 170 Hektar großen Farm in Chikmagalur, Karnataka. Eingebettet in die Western Ghats Indiens, einem bekannten Hotspot der Biodiversität, wird das Anwesen seit über 200 Jahren nachhaltig von der Familie Uday bewirtschaftet, derzeit unter der Leitung des Landwirts der siebten Generation, Swaroop Balakrishna Uday. Hier werden Arabica Chandragiri Bohnen im Schatten einheimischer Bäume angebaut, von Hand gepflückt und an der Sonne getrocknet, um sowohl Geschmack als auch das Ökosystem zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch einen sorgfältigen gewaschenen Prozess werden nur die reifsten Kirschen entpulpt, fermentiert und gewaschen, um eine außergewöhnlich klare und lebendige Tasse zu erzeugen. Mit einer lebhaften, spritzigen Säure, Anklängen von Steinobstaromen und einem leichten, frischen Profil ist dieser Kaffee ein belebendes Erlebnis von Anfang bis Ende. Die South India Coffee Company ist stolz darauf, die unverwechselbaren Aromen von Ghattadahally zu beziehen und Transparenz sowie nachhaltiges Wachstum zu fördern.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829755433336,"sku":"Ghattadahally_W_HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53624674681208,"sku":"Ghattadahally_W_1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829755466104,"sku":"Ghattadahally_W_2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53624674713976,"sku":"Ghattadahally_W_5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624674746744,"sku":"Ghattadahally_W_10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624674812280,"sku":"Ghattadahally_W_20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624674845048,"sku":"Ghattadahally_W_30","price":467.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Ghattadahally_Estate__Coffee_berries_ready_to_be_picked__harvested.jpg?v=1729850418"},{"product_id":"india-crystal-valley-honey-catuai","title":"Crystal Valley","description":"\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1692\"\u003eDieser honigverarbeitete Arabica aus dem Crystal Valley vereint das felsige Gelände des Anwesens, das warme Klima von Coorg und eine langsame, sorgfältig gesteuerte Trocknungsphase. Die Tasse ist süß und von Zitrusnoten geprägt, mit einem Pomelo-Charakter, der durch sanfte braune Gewürze hervorgehoben wird. Diese Süße entsteht durch die Art und Weise, wie der Kaffee auf der Farm behandelt wird: vollreife Kirschen werden von Hand gepflückt, entpulpt, wobei das Mucilage intakt bleibt, und langsam auf erhöhten Tischen unter einem Folienhaus bis zu zehn Tage getrocknet. Das Festhalten dieser klebrigen Schicht ermöglicht es den Zuckern, sich zu konzentrieren und eine seidige, abgerundete Textur in der Tasse zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"2062\"\u003eSobald der Kaffee eine Feuchtigkeit von 11–12 % erreicht, ruht er mindestens zwei Monate in Jute, wodurch sich die Aromen setzen und die Struktur festigen kann. Das Ergebnis ist ein sauberer, heller und ausgewogener honig-sonnengetrockneter Lot, der sowohl die Bedingungen im Crystal Valley als auch den technischen Fokus der Arbeit von SICC an low-intervention Arabica widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829791969656,"sku":"CRYSTAL_H_HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53624860868984,"sku":"CRYSTAL_H_1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":53624860901752,"sku":"CRYSTAL_H_5","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624860934520,"sku":"CRYSTAL_H_10","price":171.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624861000056,"sku":"CRYSTAL_H_20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624861032824,"sku":"CRYSTAL_H_30","price":483.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_767a253e-ef83-4c79-bbf8-33de57bbc7f4.jpg?v=1764843740"},{"product_id":"sai-ashirwad-robusta-india","title":"Sai Ashirwad | Spezialität Robusta","description":"\u003cp\u003eEntdecke den außergewöhnlichen Sai Ashirwad, einen seltenen Spezialitäten-Robusta aus der renommierten Region Chikmagalur in Karnataka, gelegen auf 920 Metern Höhe. Dieser Kaffee ist wirklich einzigartig, nicht nur wegen seiner Herkunft, sondern auch durch seinen sorgfältigen Produktionsprozess. Jede Kirsche wird von Hand gepflückt und einer exklusiven 84-stündigen anoxischen Fermentierung unterzogen, bei der sie in sauerstoffarmen Tanks fermentiert. Diese innovative Methode hebt das Geschmacksprofil hervor und ergibt eine kräftige Tasse, die die Sinne fesselt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe die einzigartige Geschmacksfusion, die Sai Ashirwad bietet: ein lebendiger, fruchtbetonter Charakter, bereichert durch tiefe erdige Noten, mit verlockenden Anklängen von Kirsche und schwarzem Johannisbeerlikör. Sein sirupartiges Mundgefühl trägt exquisite Noten von hochkakaohaltiger Zartbitterschokolade und endet mit einem subtilen Hauch von Muskatnuss. Wenn der Kaffee abkühlt, entfaltet sich seine klare, ausgewogene Säure weiter und verstärkt die Komplexität dieses außergewöhnlichen Aufgusses. Sai Ashirwad ist nicht nur Kaffee; es ist eine dynamische Geschmackserfahrung, die das seltene Potenzial von Spezialitäten-Robusta zeigt.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827103945080,"sku":"SAI_N_HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53624974049656,"sku":"SAI_N_1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53624974082424,"sku":"SAI_N_5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624974115192,"sku":"SAI_N_10","price":140.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624974180728,"sku":"SAI_N_20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624974213496,"sku":"SAI_N_30","price":409.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Sai_Ashirwad_Organic_Manure_spray.jpg?v=1743679912"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-ch\/collections\/south-india-kaffee-unternehmen.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}