{"product_id":"papua-new-guinea-washed-typica","title":"Papua-Neuguinea Gewaschene Typica","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\" data-sourcepos=\"19:1-19:435;1355-1789\"\u003eEin gewaschener Typica, angebaut in 1.500–1.800 Metern Höhe in den Eastern Highlands rund um Goroka – hoch genug und abgelegen genug, um etwas wirklich Besonderes zu produzieren, und unser allererster Papua-Neuguinea-Kaffee. Er wird von Kleinbauern auf Parzellen von etwa 0,7 Hektar angebaut, eine Art von kleinem, handwerklichem Anbau, die Papua-Neuguinea besser beherrscht als fast überall sonst, auf insgesamt 1.435 Hektar in diesem Anbaugebiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\" data-sourcepos=\"21:1-21:240;1791-2030\"\u003eDa die Straßenanbindung zu nahegelegenen Städten begrenzt ist, waschen die Bauern den Kaffee selbst, bevor sie ihn als Pergament an Dorfhändler verkaufen. Von dort gelangt er zu einer Trockenmühle zum Entpulpen, Reinigen, Sortieren und Verpacken, bevor er über Lae verschifft wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"auto\" data-sourcepos=\"23:1-23:376;2032-2407\"\u003eDas ist wichtig, weil es darauf ankommt, wer ihn anbaut. Kaffee wird in PNG seit den 1800er Jahren angebaut, aber es sind die Kleinbauern – nicht die Plantagen aus der Kolonialzeit, die einst die Branche prägten –, die heute etwa 95 % des Kaffees des Landes anbauen, bewirtschaftet von rund 400.000 Erzeugern landesweit. Dieses Lot ist Teil dieses Wandels: eine Tasse, geprägt von einem Tal, einer Farm und einer Familie, statt von einem Anwesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bru House Coffee","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55615254430072,"sku":"PNG-WASHED-TYPICA-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55615254462840,"sku":"PNG-WASHED-TYPICA-1","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55615254495608,"sku":"PNG-WASHED-TYPICA-5","price":91.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a81a2008-026e-4472-a5b0-08f1391248ed.jpg?v=1784797484","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-at\/products\/papua-new-guinea-gewaschene-typica","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}