{"product_id":"indonesia-sumatra-alko-washed","title":"Gewaschener Alko Kerinci Sumatra","description":"\u003cp\u003eIn den fruchtbaren Böden der Kerinci-Region auf Sumatra, nahe dem größten Nationalpark der Insel, wächst der ALKO-Kaffee, der mehr als nur außergewöhnlichen Geschmack bietet – er erzählt eine Geschichte von Nachhaltigkeit und Empowerment. Mit über 400 Bauern in seiner Genossenschaft nutzt ALKO Blockchain-Technologie, um jede Bohne vom Hof bis in die Tasse zurückzuverfolgen, was Transparenz gewährleistet und das wertvolle Ökosystem des Parks schützt, Heimat des vom Aussterben bedrohten Sumatra-Tigers. Dieser innovative Ansatz bewahrt nicht nur die Umwelt, sondern sorgt auch dafür, dass die Bauern fair bezahlt werden, und schafft so eine stärkere, gerechtere Zukunft für ihre Gemeinschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Bohne wird durch einen sorgfältigen Vollwaschprozess hergestellt, der mit dem Entpulpen der Kirschen beginnt und eine Fermentation im Wasser von bis zu 100 Stunden umfasst. Nach gründlichem Waschen werden die Bohnen 20 Tage lang getrocknet, um den perfekten Feuchtigkeitsgehalt zu erreichen, bevor sie geschält, sortiert und klassifiziert werden. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit kräuterigen und würzigen Noten, einem sanften, ausgewogenen Körper sowie tiefen Tabak- und holzigen Untertönen, die wunderbar nachklingen. Perfekt als Single-Origin-Brühkaffee oder Cold Brew, verstärkt seine ausgewogene Säure jeden Schluck. Mit ALKO-Kaffee wählst du außergewöhnlichen Geschmack und unterstützt gleichzeitig nachhaltigen Anbau und faire Lebensgrundlagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859331862904,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-HALF","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859331895672,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-1","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859331961208,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-5","price":115.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859331993976,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-10","price":220.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859332026744,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-20","price":422.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859332059512,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-30","price":620.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kerinci_Sumatra_drying_cherries.jpg?v=1744199792","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-at\/products\/indonesien-sumatra-alko-gewaschen","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}