{"title":"Grüne Kaffeebohnen für die Zubereitung auf dem Herd","description":"\u003cp bis_size='{\"x\":12,\"y\":9,\"w\":576,\"h\":98,\"abs_x\":301,\"abs_y\":183}'\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFür Mokkakanne und Herdkocher liegt der Sweet Spot irgendwo zwischen Filterklarheit und \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/green-coffee-beans-for-all-round-espresso-brewing\" target=\"_blank\" title=\"green coffee beans for all round espresso brewing\" bis_size='{\"x\":12,\"y\":29,\"w\":53,\"h\":18,\"abs_x\":301,\"abs_y\":203}' rel=\"noopener\"\u003eEspresso\u003c\/a\u003e-Intensität. Diese grünen Kaffees wurden wegen ihrer klassischen, leicht trinkbaren Profile ausgewählt – oder einfach mit etwas mehr Biss. Denk an Schokolade, milde Frucht und geröstete Noten, die gut zur Geltung kommen, ohne den vollen Körper eines traditionellen Espresso-Röstgrads zu benötigen. Ideal für Heimbrüher, die eine zufriedenstellende Tasse mit etwas Kick suchen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"uganda-african-moon-coffee","title":"African Moon","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"349\" class=\"\"\u003eEin bemerkenswerter DRUGAR (getrockneter ugandischer Arabica) aus den Rwenzori-Bergen, wo die Tradition der natürlich verarbeiteten Kaffees Generationen lokaler Familien unterstützt hat. African Moon, hergestellt aus den Sorten SL14 und SL28, verkörpert das reiche Erbe der Region und bietet einen Geschmack, der so lebendig ist wie die Gemeinschaft, die er stärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"691\" class=\"\"\u003eAfrican Moon ist außergewöhnlich süß und saftig, mit kräftigen Kirschnoten und einem tiefen, dunklen Schokoladen-Abgang. Er ist eine ideale Wahl für Espresso oder als herausragendes Single-Origin-Angebot. Über sein köstliches Geschmacksprofil hinaus trägt jeder Schluck Moon-Kaffee zum Lebensunterhalt der Familien in Rwenzori bei und bewahrt ihr Handwerk und ihre Kultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828671762808,"sku":"AFRICANMOON_N_HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47322085622059,"sku":"AFRICANMOON_N_1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":45227780800811,"sku":"AFRICANMOON_N_5","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":45227780833579,"sku":"AFRICANMOON_N_10","price":140.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":45227780899115,"sku":"AFRICANMOON_N_20","price":260.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/DSC0277.jpg?v=1683726766"},{"product_id":"mexico-rancho-morelia-coffee","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp\u003eDieser Kaffee bietet ein genussvolles Erlebnis und verbindet ein reichhaltiges schokoladiges Mundgefühl mit eleganten Noten von Vanille, reifer Pflaume und einem Hauch von Zimtwärme. Dank eines verlängerten gewaschenen Fermentierungsprozesses erreicht die Tasse eine bemerkenswerte Klarheit, die lebendige Fruchtigkeit und vielschichtige Süße hervorbringt, was in einem raffinierten und herzhaften Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus den Varietäten Bourbon, Typica und Catimor, ist dieser Kaffee ein echtes Symbol von Chiapas und zeigt die besten gewaschenen Kaffees der Region. Seine ausgewogene Komplexität und das klare Profil machen ihn zu einem wunderbaren Botschafter für alle, die einen authentischen Geschmack von Chiapas suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"5kg","offer_id":47123803308331,"sku":"MORELIA_H_5","price":66.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47123803373867,"sku":"MORELIA_H_10","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"sai-ashirwad-robusta-india","title":"Sai Ashirwad | Spezialität Robusta","description":"\u003cp\u003eEntdecke den außergewöhnlichen Sai Ashirwad, einen seltenen Spezialitäten-Robusta aus der renommierten Region Chikmagalur in Karnataka, gelegen auf 920 Metern Höhe. Dieser Kaffee ist wirklich einzigartig, nicht nur wegen seiner Herkunft, sondern auch durch seinen sorgfältigen Produktionsprozess. Jede Kirsche wird von Hand gepflückt und einer exklusiven 84-stündigen anoxischen Fermentierung unterzogen, bei der sie in sauerstoffarmen Tanks fermentiert. Diese innovative Methode hebt das Geschmacksprofil hervor und ergibt eine kräftige Tasse, die die Sinne fesselt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErlebe die einzigartige Geschmacksfusion, die Sai Ashirwad bietet: ein lebendiger, fruchtbetonter Charakter, bereichert durch tiefe erdige Noten, mit verlockenden Anklängen von Kirsche und schwarzem Johannisbeerlikör. Sein sirupartiges Mundgefühl trägt exquisite Noten von hochkakaohaltiger Zartbitterschokolade und endet mit einem subtilen Hauch von Muskatnuss. Wenn der Kaffee abkühlt, entfaltet sich seine klare, ausgewogene Säure weiter und verstärkt die Komplexität dieses außergewöhnlichen Aufgusses. Sai Ashirwad ist nicht nur Kaffee; es ist eine dynamische Geschmackserfahrung, die das seltene Potenzial von Spezialitäten-Robusta zeigt.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827103945080,"sku":"SAI_N_HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53624974049656,"sku":"SAI_N_1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53624974082424,"sku":"SAI_N_5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624974115192,"sku":"SAI_N_10","price":140.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624974180728,"sku":"SAI_N_20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624974213496,"sku":"SAI_N_30","price":409.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Sai_Ashirwad_Organic_Manure_spray.jpg?v=1743679912"},{"product_id":"peru-rogelio-pena-huaman-family-lot","title":"Rogelio Pena Huaman - Familienfarm-Lot","description":"\u003cp\u003eAus den fruchtbaren Hochländern der Finca La Familia stammt ein Kaffee, der aus Leidenschaft und Zusammenarbeit geboren wurde. Selektiv bei voller Reife geerntet, durchlaufen die Kirschen einen sorgfältigen Prozess: Sie werden im Wasser geschwommen, um Fehler zu entfernen, dann entpulpt und für 48 Stunden in der Fermentierung versiegelt. Dieser Schritt verstärkt die natürliche Komplexität des Kaffees und entfaltet eine frische grüne Apfelhelligkeit sowie eine reichhaltige Karamellsüße. Die 25-tägige Solartrocknung vollendet die Reise und vertieft das Profil mit sanften Noten von dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Familia ist mehr als nur eine Kaffeefarm – sie steht für ein Engagement für nachhaltige, biologische Anbaumethoden. Indem sie die Gesundheit ihres Bodens und ihrer Umwelt pflegen, schaffen sie nicht nur außergewöhnlichen Kaffee, sondern auch ein Erbe umweltfreundlicher Kultivierung. Unter der Leitung von Franklin und einem Team junger Träumer innoviert die Farm ständig, mit dem Ziel, ihren Kaffee auf die Weltbühne zu bringen und gleichzeitig die Zukunft ihrer Familien zu verbessern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Schluck Finca La Familia Kaffee erzählt eine Geschichte von Hingabe und Handwerkskunst. Dieser Kaffee bietet ein einzigartig ausgewogenes und unvergessliches Erlebnis – perfekt für alle, die außergewöhnliche Qualität und eine Verbindung zu den Menschen hinter der Tasse schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54833245356408,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54833245389176,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54833245454712,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-5","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54833245487480,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-10","price":137.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54833245520248,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-20","price":270.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54833245553016,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-30","price":400.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/unnamed-1.jpg?v=1732461839"},{"product_id":"indonesia-java-cipaganti-natural","title":"Natural Cipaganti West Java","description":"\u003cp\u003eDer Kaffee von Blessing und Waluya ist ein bemerkenswertes Produkt nachhaltiger Landwirtschaft und Naturschutz. In Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und dem Little Fireface Project unterstützt er den gefährdeten Javanischen Langsamlemur, indem er wildtierfreundliche Praktiken fördert. Der Kaffee wird in Hausgärten in der Nähe des Gunung Papandayan Schutzwaldes angebaut und mit organischen Methoden zusammen mit Pflanzen wie Tee und Maniok kultiviert, um das empfindliche Ökosystem zu bewahren. Die Bauern, die 2019 die Bio-Zertifizierung erhielten, verwenden Naturalprozess-Verfahren, bei denen der Kaffee mit der Frucht noch an der Bohne getrocknet wird, was der Tasse Komplexität und Fülle verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Kaffee mit lebendigen Noten von Grapefruit und sanfter Milchschokolade. Die Naturalprozess-Methode verstärkt seine Tiefe, bietet eine lebhafte Säure und einen ausgewogenen, vollen Körper, der sich besonders gut als Espresso eignet. Dieser Kaffee unterstützt nicht nur die lokalen Lebensgrundlagen, sondern liefert auch eine außergewöhnliche, nachhaltige Tasse, die ideal für Espressoliebhaber ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859260625272,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859260658040,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859260723576,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859260756344,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-10","price":160.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859260789112,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859260821880,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-30","price":470.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Natural_Cipaganti_producer_with_coffee_sack.jpg?v=1743686091"},{"product_id":"mexico-huehuetepan-natural-anaerobic-coffee","title":"Huehuetepan Natural Anaerobic","description":"\u003cp\u003eCarlos Cadena Valdivia definiert Specialty Coffee in Mexiko neu. Als Produzent in der dritten Generation hat er die Familienfarmen – Finca Pocitos und Finca Huehuetepan – auf eine unermüdliche Qualitätsorientierung ausgerichtet und experimentiert mit innovativen Verarbeitungsmethoden, um das Beste aus jeder Bohne herauszuholen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Typica-Lot zeigt dieses Engagement. Handverlesen zum optimalen Reifezeitpunkt, werden die Kirschen sorgfältig sortiert, um Unvollkommenheiten zu entfernen, bevor eine 200-stündige anaerobe Fermentierung bei 20 °C in lebensmittelechten Tanks beginnt. Diese verlängerte Fermentierung steigert die Komplexität und entfaltet lebendige Fruchtnoten sowie tiefe Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Fermentierung werden die Kirschen auf erhöhten Tischen ausgebreitet und der Sonne ausgesetzt, um den Prozess genau zum richtigen Zeitpunkt zu stoppen. Anschließend trocknen sie langsam 23 Tage lang im Halbschatten, wobei Temperatur und Feuchtigkeit ständig überwacht werden, um Konsistenz und Klarheit in der Tasse zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54956507562360,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54956507595128,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-1","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54956507627896,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-2","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54956507660664,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-5","price":103.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54956507693432,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-10","price":203.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54956507726200,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-20","price":399.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54956507758968,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-30","price":589.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaPocitos_drying_cherries.jpg?v=1743681394"},{"product_id":"chocoloco-colombia-coffee","title":"Chocoloco","description":"\u003cp\u003eDas Hauptziel der verschiedenen Mischungen, die bei Cata Export hergestellt werden, ist es, den Kaffee kleiner Produzenten bekannt zu machen, die aus unterschiedlichen Gründen bisher keine Unterstützung beim Verkauf ihres Kaffees erhalten haben. Dieser Naturalprozess Caturra aus Huila, Kolumbien, ist ein Ergebnis dieser Mission und vereint Produzenten aus Tolima, um ein sauberes, ausdrucksstarkes Lot zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee durchläuft eine anaerobe Fermentierung in Plastiktanks für 70–80 Stunden, bevor er gewaschen und bis zu 10 Tage in der Sonne getrocknet wird. Das Ergebnis ist eine helle, ausgewogene Tasse mit einer Bewertung von 86,25, die sowohl für Espresso als auch für Filterzubereitung geeignet ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54981075927416,"sku":"CHOCOLOCO-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54981075960184,"sku":"CHOCOLOCO-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54981075992952,"sku":"CHOCOLOCO-2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54981076025720,"sku":"CHOCOLOCO-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54981076058488,"sku":"CHOCOLOCO-10","price":162.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54981076091256,"sku":"CHOCOLOCO-20","price":320.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54981076124024,"sku":"CHOCOLOCO-30","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PHOTO-2019-08-26-12-50-42.jpg?v=1742295101"},{"product_id":"capeca-bossa-brazil-coffee","title":"Capeca Bossa - Fine Cup","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser brasilianische Kaffee bietet das vertraute, angenehme Geschmacksprofil, für das das Land bekannt ist. Mit einem samtigen Körper, mittlerer Säure und klassischen Schokoladen- und Nussnoten ist er eine vielseitige Option, die sich gut für Espressomischungen eignet. Sein klarer Abgang und ausgewogener Geschmack machen ihn zu einer verlässlichen Wahl für Röster, die Konsistenz in der Tasse suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54993945821560,"sku":"CAPECA_BOSSA_HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54993945854328,"sku":"CAPECA_BOSSA_1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54993945887096,"sku":"CAPECA_BOSSA_2","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54993945919864,"sku":"CAPECA_BOSSA_5","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54993945952632,"sku":"CAPECA_BOSSA_10","price":121.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54993945985400,"sku":"CAPECA_BOSSA_20","price":238.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54993946018168,"sku":"CAPECA_BOSSA_30","price":352.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Capeca_Bossaa_cherries_growing.webp?v=1745930229"},{"product_id":"nova-blend-brazil-green-coffee","title":"Nova Blend","description":"\u003cp\u003eNova Blend ist die erste Specialty Coffee-Mischung von Bossa Coffee Company, die bei ihrem Besuch im August 2024 kreiert wurde. Der Name Nova stammt von Bossa Nova, traditioneller brasilianischer Musik, und davon leitet sich auch ihr Name ab. Durch umfangreiche Tests entwickelt, bietet diese Mischung klassische brasilianische Aromen mit ausgewogener Säure und kann jedes Jahr reproduziert werden. Jede Saison probiert das Team von Bossa Coffee Ernten aus verschiedenen Anbauregionen, um die beste Passung für Novas Profil auszuwählen. In diesem Jahr stach der Süden von Minas hervor, und sie wählten Premium-Bohnen mit 17\/18 Siebgröße für gleichmäßiges Rösten und Konsistenz. Bezogen von Kleinbauern, die traditionelle Naturalprozess-Methoden anwenden, zeigt diese Mischung die Spitzenqualität der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"5kg","offer_id":54994173329784,"sku":"NOVABLEND-5","price":58.61,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54994173362552,"sku":"NOVABLEND-10","price":114.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54994173395320,"sku":"NOVABLEND-20","price":226.91,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54994173428088,"sku":"NOVABLEND-30","price":334.86,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/nova_blend_bossa_coffee_at_farm.jpg?v=1743686610"},{"product_id":"pinhal-blend-brazil-green-coffee","title":"Pinhal Blend","description":"\u003cp\u003eWir stellen vor: Pinhal Blend, eine Hommage an das reiche Kaffeekulturerbe von Espirito Santo do Pinhal (kurz Pinhal), einer kleinen Stadt im Bundesstaat São Paulo direkt an der Grenze zu Minas Gerais. Die gesamte Region lebt von kaffeebezogenen Aktivitäten, wobei die meisten Farmen klein bis mittelgroß sind und viele von italienischen Einwandererfamilien betrieben werden. Aufgrund der steilen Landschaft wird der Kaffee manchmal noch von Hand geerntet, und die hohe Lage der Region verleiht dem Kaffee seinen charakteristischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArmando Costa, Brunas Vater, wuchs in Pinhal auf und leitet dort seit fast 40 Jahren das Exportbüro von Costa Café. Diese tief verwurzelten Beziehungen zu lokalen Bauern haben diesen Blend inspiriert, der darauf ausgelegt ist, die authentischen Aromen der Bergfarmen von Pinhal zu präsentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeutzutage entwickelt sich die Region zu einem nationalen Reiseziel mit ihren schönen Weingütern, Restaurants, die die lokale Küche zelebrieren, und vor allem ihrem exquisiten Kaffee. Es ist wirklich ein besonderer, noch unentdeckter Ort, an dem wir das Glück haben, teilzuhaben.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"5kg","offer_id":54994165039480,"sku":"PINHALBLEND-5","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54994165072248,"sku":"PINHALBLEND-10","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54994165105016,"sku":"PINHALBLEND-20","price":209.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54994165137784,"sku":"PINHALBLEND-30","price":319.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/pinhal_blend_scenery.jpg?v=1743686995"},{"product_id":"makicuna-blend-ecuador","title":"Makicuna Blend","description":"\u003cp\u003eDieses Lot vereint Kaffee aus den beiden wichtigsten Anbauregionen Ecuadors, Loja und Pichincha. Es besteht aus 12 Lots – 9 gewaschen, 2 Honey und 1 Naturalprozess – und wurde aus überschüssigem exportfähigem Kaffee zusammengestellt, der nicht in 30-kg-Kisten passte. Die Qualität war zu gut, um darauf zu verzichten, daher wurde er nach Großbritannien verschickt und bietet eine seltene Gelegenheit, die Vielfalt Ecuadors in einer Mischung zu erleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54998751838584,"sku":"MAKICUNA-BLEND-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54998751871352,"sku":"MAKICUNA-BLEND-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54998751904120,"sku":"MAKICUNA-BLEND-2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54998751936888,"sku":"MAKICUNA-BLEND-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54998751969656,"sku":"MAKICUNA-BLEND-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54998752002424,"sku":"MAKICUNA-BLEND-20","price":274.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54998752035192,"sku":"MAKICUNA-BLEND-30","price":405.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_7595.jpg?v=1743429049"},{"product_id":"manoso-honey-peaberry","title":"Manoso Honey Peaberry","description":"\u003cp\u003eDieses \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/peaberry#faa3830aca714560b503c46d6944fd6b\" target=\"_blank\" title=\"Was ist eine Peaberry-Kaffeebohne?\" rel=\"noopener\"\u003ePeaberry\u003c\/a\u003e-Lot von Mio ist \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/honey-process#bdc6f424db8f4076a719c0a82718adbb\" target=\"_blank\" title=\"Was ist Honey Processing?\" rel=\"noopener\"\u003ehoney processed\u003c\/a\u003e – das bedeutet, die Kirschen wurden mechanisch in der Nassmühle der Farm entpulpt, aber die klebrige Schleimschicht wurde bewusst erhalten. Diese \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mucilage#8c8d233852b94ac38be28244b73f5bd6\" target=\"_blank\" title=\"Was ist Mucilage?\" rel=\"noopener\"\u003eMucilage\u003c\/a\u003e ist voller Zucker, die während des Trocknens eine wichtige Rolle spielen und eine langsame Fermentierung fördern, die dem Kaffee Fülle und Tiefe verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Entpulpen wurden die Bohnen auf Hochbeeten und Betonflächen ausgelegt, wo Mios Trocknungssysteme – darunter rotierende Maschinen mit Umgebungsluft – helfen, die Feuchtigkeit langsam und gleichmäßig zu regulieren. Nach dem Trocknen wurde der Kaffee durch Dichte-Separatoren geführt, nach Größe gesiebt und mit optisch-elektronischen Systemen farblich sortiert, um ein sauberes, einheitliches Endlot zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207134364024,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207134396792,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207134462328,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-5","price":101.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_69690270-4b32-4df0-b0db-611b0a161585.jpg?v=1746717028"},{"product_id":"costa-rica-aguilera-milenio-coffee","title":"Hermanos Aguileras White Honey Milenio","description":"\u003cp\u003eDieser White Honey Milenio stammt von der Finca Edgar, einer von mehreren Farmen, die von den Brüdern Aguilera im West Valley von Costa Rica bewirtschaftet werden. Die zwölf Geschwister hinter Aguilera Coffee Traders haben jahrzehntelang ihre Qualitätsansätze verfeinert und sind heute in der Region für ihre konstanten, preisgekrönten Kaffees bekannt. Ihr Fokus auf Sortenauswahl und präzise Verarbeitung hat sie zu einem festen Bestandteil der Costa Rica Cup of Excellence gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMilenio ist eine Kreuzung aus Sarchimor und Sudan Rume – eine Sorte, die für Widerstandsfähigkeit gezüchtet wurde, aber bei den richtigen Bedingungen hervorragende Qualität liefern kann. In diesem White Honey Lot zeigt sie ein lebendiges, gut strukturiertes Profil mit langem Abgang und abgerundeter Süße. Erwarten Sie Noten von Zuckerrohr und Panela, sanfte Schokolade und Honig sowie eine Mischung aus gerösteten Nüssen – Mandel, Walnuss und Erdnuss – getragen von einer klaren, ausgewogenen Tasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguilera","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55140900667768,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55140900700536,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55140900733304,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55140900766072,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55140900798840,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":120.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55140900831608,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55140900864376,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":348.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hermanos_Aguileras_White_Honey_Milenio_picking_cherries.jpg?v=1747995524"},{"product_id":"andrea-costa-brazil-coffee","title":"Natural Andrea Costa","description":"\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"671\"\u003eDer Kaffee von Andrea Costa stammt von der Chácara Santo Antônio, einer Farm in der brasilianischen Region Mogiana, die seit Generationen von derselben Familie gepflegt wird. Das Land, das auf fruchtbaren vulkanischen Böden in der Nähe von Espírito Santo do Pinhal liegt, gehört Andreas Familie seit den 1960er Jahren und wird heute von ihr und ihrem Bruder Luis bewirtschaftet. Die Kaffeepflanzen wachsen zwischen 800 und 1.100 m. ü. NN, wo sich wechselnde Mikroklimata jeder Sorte erlauben, sich unterschiedlich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"1049\"\u003eRed Catuai ist der Star dieses Lots. Die Kirschen reifen langsam heran, bevor sie 14 Tage lang auf steinernen Terrassen in der Sonne getrocknet werden. Die Arbeiter wenden sie stündlich mit Holzrechen, ein einfacher, aber wichtiger Schritt, der einen gleichmäßigen, sauberen Naturalprozess sicherstellt. Im Laufe der Zeit sind die Winter in Mogiana heißer und trockener geworden, was diese Methode perfekt macht und dem Kaffee seine klassische brasilianische Süße verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55276745654648,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55276745687416,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-1","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55276745720184,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-5","price":67.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55276745752952,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-10","price":121.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55276745785720,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-20","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_aa282c9c-def3-417a-af6f-a491c902a7ec.jpg?v=1757904070"},{"product_id":"rancho-morelia-2025","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"613\"\u003eRancho Morelia liegt an den Südhängen der Sierra Madre, innerhalb des Biosphärenreservats El Triunfo in Chiapas. Kaffee ist seit Jahrzehnten Teil der Geschichte der Farm, und seit der Übernahme im Jahr 2005 führt Produzent Jaime Cardenas die Arbeit seines Vaters fort, wobei der Fokus auf sorgfältigem Anbau und konstanter Qualität liegt. Die Kirschen werden von Hand gepflückt und direkt zur kleinen Nassmühle der Farm gebracht, wo noch am selben Tag die Fermentierung beginnt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"913\"\u003eDieses Lot durchläuft eine verlängerte gewaschene Fermentierung, die dem Kaffee eine klarere Struktur verleiht und die Fruchtnoten deutlicher hervorhebt. Nach der gewaschenen Verarbeitung trocknet das Pergament etwa 15 Tage lang auf offenen Patios, bevor es zur Edelmira Coffee, einer lokalen Trockenmühle, gebracht wird, die den Kaffee für den Export vorbereitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55377981407608,"sku":"RANCHO-MORELIA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55377981440376,"sku":"RANCHO-MORELIA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55377964630392,"sku":"RANCHO-MORELIA-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55377964663160,"sku":"RANCHO-MORELIA-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55377981473144,"sku":"RANCHO-MORELIA-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55377981505912,"sku":"RANCHO-MORELIA-30","price":454.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"craigmore-kattimuttu-robusta-honey-sundried","title":"Craigmore Kattimuttu - Robusta - Honig sonnengetrocknet","description":"\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"851\"\u003eDieser honigverarbeitete Robusta stammt von Craigmore Kattimuttu, einem langjährigen Familiengut in Kodagu, wo Biodiversität, Bodengesundheit und selektive Ernte die Arbeit auf der Farm leiten. Der Kaffee wird bei voller Reife geerntet, wobei Fehler sofort entfernt werden, um die Fermentierung sauber zu halten. Nach einer zweiten Hand-Sortierung werden die Kirschen mit einem wasserlosen Eco-Pulper entpulpt, der das Mucilage bewahrt – ein Verfahren, das Wasser spart und einen süßeren, volleren Ausdruck unterstützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"853\" data-end=\"1358\"\u003eDas Trocknen erfolgt auf erhöhten Betten unter Dach, mit häufigem Wenden, um den Luftstrom konstant und die Fermentierung gleichmäßig zu halten. Wenn der Kaffee 11–12 % Feuchtigkeit erreicht, ruht er mehrere Wochen unter kühlen Bedingungen, um sich zu stabilisieren und zu reifen, bevor er gemahlen wird. Dieser sorgfältige, wenig eingreifende Prozess bringt eine klarere und feinere Struktur in die Robusta-Sorte, geprägt von den regenerativen Anbaumethoden, die Farokh Anklesaria bei Craigmore Kattimuttu entwickelt hat.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55380264452472,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-HALF","price":10.16,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55380264485240,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-1","price":17.81,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55380264518008,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-5","price":61.16,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55380264550776,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-10","price":118.11,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55380264583544,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-20","price":232.86,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55380264616312,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-30","price":345.06,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_e8e1779d-fb77-484f-b502-2254b5d0f2de.jpg?v=1764845963"},{"product_id":"risaralda-decaf-regional-blend","title":"Risaralda Entkoffeiniert Regionale Mischung","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Risaralda Regional Blend ist ein gewaschener entkoffeinierter Kaffee mit Zuckerrohr, der Kaffees aus dem gesamten Departement Risaralda, Kolumbien, vereint. Hauptsächlich bezogen von Asocafe Tatama Santuario, El Aguila und Entreverdes – mit gelegentlichen Ergänzungen aus Gemeinden wie Apía, Mistrato, Belén de Umbría und Guatica – wird die Mischung in Santuario zusammengestellt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet. Das Ergebnis ist ein stabiler, konsistenter Kaffee, der das wahre Profil der Region das ganze Jahr über widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas Modell des regionalen Blends ist darauf ausgelegt, die Wirkung für Produzenten in ganz Risaralda zu maximieren, indem deutlich größere Mengen ihres Kaffees auf den Spezialitätenmarkt gebracht werden, als es durch Einzelherkünfte allein möglich wäre. Die Produzenten erhalten eine erste Zahlung bei Lieferung des Pergaments, gefolgt von einer zweiten Zahlung bei Export, was ihnen ein verlässliches und sicheres Einkommen für ihre Ernte bietet. Mit der Wahl des Risaralda Regional Blend unterstützen Sie direkt die wirtschaftliche Stabilität eines breiten Netzwerks von Produzenten im gesamten Departement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDieser Kaffee wird mit der Zuckerrohr-Entkoffeinierungsmethode verarbeitet – manchmal auch als Naturalprozess-Entkoffeinierung bezeichnet. Ethylacetat, eine organisch vorkommende Verbindung und Nebenprodukt der Fruchtfermentierung, wird als Lösungsmittel verwendet. Die Anlage, mit der wir in Kolumbien zusammenarbeiten, bezieht Wasser vom Vulkan Nevado del Ruiz und Ethylacetat, das aus fermentiertem Zuckerrohr aus der Region Palmira gewonnen wird. Der Prozess entfernt mindestens 97 % des Koffeins, mit Restspuren von ≤ 30 ppm – deutlich weniger als in einer reifen Banane.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503132590456,"sku":"RISARALDA-DECAF-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503132623224,"sku":"RISARALDA-DECAF-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503132655992,"sku":"RISARALDA-DECAF-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503132688760,"sku":"RISARALDA-DECAF-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503132721528,"sku":"RISARALDA-DECAF-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503132754296,"sku":"RISARALDA-DECAF-30","price":455.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_3241.jpg.adding.jpg?v=1773750076"},{"product_id":"washed-starmaya-aa","title":"Gewaschen Starmaya AA","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSambia produziert relativ wenig Specialty Coffee – Mount Sunzu ist einer der Produzenten, die das zu ändern beginnen. Die Farm liegt in der Nähe des höchsten Gipfels des Landes in Mbala, im Norden Sambias, und verfügt vor Ort über eine eigene Nass- und Trockenmühle, was dem Team die volle Kontrolle über die Verarbeitung von der Kirsche bis zum exportfertigen Grünkaffee gibt. Nach der selektiven Ernte werden reife Kirschen gewaschen und entpulpt, bevor sie 24 Stunden lang in 1000-ml-Tanks einer trockenen Fermentierung unterzogen werden, bei der natürlich vorkommende Hefen und Bakterien zum Einsatz kommen. Anschließend wird der Kaffee 10 Tage lang auf erhöhten Tischen getrocknet, nachts abgedeckt, bevor er vor Ort geschält, sortiert und von Hand nach Qualität sortiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMount Sunzu wurde 2018 gegründet und hat seinen Betrieb auf einem klaren Bekenntnis zu Qualität und Nachhaltigkeit aufgebaut. Sechshundert der 780 Hektar sind zum Schutz des einheimischen Miombo-Waldes und der Dambo-Feuchtgebiete reserviert, und die Farm wird von einem 92-kW-Solarsystem betrieben – ein bedeutender Beitrag zur Emissionsreduzierung in einer Region, in der solche Infrastruktur alles andere als Standard ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503126561144,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-HALF","price":9.31,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55503126593912,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-1","price":15.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503126626680,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-5","price":66.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503126659448,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-10","price":125.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503126692216,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-20","price":239.66,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503126724984,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-30","price":351.86,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/2024_386.jpg?v=1773747662"},{"product_id":"natural-marsellesa-c","title":"Natural Marsellesa C","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDieser Naturalprozess-Kaffee wird vollständig vor Ort auf Mount Sunzus eigener Nass- und Trockenmühle in Mbala, im Norden Sambias, angebaut und verarbeitet. Nach der selektiven Ernte werden reife Kirschen vor dem direkten Ausbreiten auf erhöhten Trocknungsliegen 30 Tage lang gewässert, nachts und bei Regen abgedeckt, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Nach dem Trocknen wird der Kaffee entpulpt, sortiert, von Hand gewindet und in Mount Sunzus Trockenverarbeitungsanlagen weiterverarbeitet – ein Maß an vollständiger Kontrolle, das in der Region relativ selten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSambia produziert vergleichsweise wenig Specialty Coffee – Mount Sunzu ist einer der Produzenten, die das zu ändern beginnen. Die Farm wurde seit 2018 auf einem 780 Hektar großen Grundstück mit langer landwirtschaftlicher Geschichte von Grund auf entwickelt, und ihr Produktionsansatz basiert auf langfristiger ökologischer und sozialer Verantwortung. Von den 780 Hektar sind 600 aktiv mit einheimischem Miombo-Wald wiederaufgeforstet, und ein solarbetriebenes Bewässerungssystem reduziert die Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen. Über 120 Vollzeitbeschäftigte arbeiten das ganze Jahr über auf der Farm und erhalten alle faire Löhne, Rentenbeiträge und Krankenversicherung – ein Standard, der im landwirtschaftlichen Bereich längst nicht selbstverständlich ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55505294786936,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-HALF","price":9.31,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55505294819704,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-1","price":15.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55505294852472,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-5","price":68.81,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55505294885240,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-10","price":130.86,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55505294918008,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-20","price":250.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55505294950776,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-30","price":368.01,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a76e942d-f3b5-4022-a1d1-11a5e8c21d02.jpg?v=1773847380"},{"product_id":"uganda-drugar","title":"Uganda Drugar","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDRUGAR steht für Dry Ugandan Arabica – eine Naturalprozess-Methode, die Kleinbauern im ganzen Land seit Generationen anwenden. Es ist ein unkomplizierter Kaffee mit traditionellem Profil und genug fruchtiger Süße durch den Naturalprozess, um ihn zu einer wirklich nützlichen Komponente für Espressomischungen zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Kaffeegeschichte Ugandas ist tief verwurzelt – die kommerzielle Produktion reicht bis in die frühen 1900er Jahre zurück, und das Land ist tatsächlich die Heimat einer Robusta-Art. Unser Drugar stammt von UGACOF\/Sucafina Uganda, die stark in Waschstationen und Schulungen für Bauern investieren, besonders im Westen nahe den Rwenzori-Bergen. Es ist eine weniger etablierte Anbauregion als das bekannte Mount Elgon-Gebiet im Osten, aber das Qualitäts-potenzial ist erheblich, und die Investitionen in die Produktionsinfrastruktur dort gehen weiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55534264222072,"sku":"UGANDA-DRUGAR","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55534264254840,"sku":"UGANDA-DRUGAR","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55534264287608,"sku":"UGANDA-DRUGAR","price":55.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55534264320376,"sku":"UGANDA-DRUGAR","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55534264353144,"sku":"UGANDA-DRUGAR","price":185.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/DJI_0507.jpg?v=1776435858"},{"product_id":"colombia-excelso-ep","title":"Kolumbien Excelso EP","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKolumbien produziert fast das ganze Jahr über frische Ernten – zwischen den verschiedenen Anbaugebieten ist immer etwas in Saison. Das macht Excelso zu einem verlässlichen Basis-Kaffee: stetige Versorgung, gleichbleibende Qualität und ein Geschmacksprofil, das auf der Kombination aus Körper und Säure basiert, für die kolumbianischer Kaffee bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEP steht für European Preparation – Screen 15+ mit niedriger Defekt-Toleranz. Nur die besten kolumbianischen Kaffees dürfen exportiert werden, und Excelso ist seit langem die Referenzqualität. Dieses Lot ist außerdem Rainforest Alliance zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKolumbien exportiert Kaffee seit Anfang des 19. Jahrhunderts, und die Vielfalt an Klimazonen und Höhenlagen sorgt für echte Abwechslung in der Produktion. Der Spezialitätensektor verändert das weiter – Bauern isolieren zunehmend ihre besten Lots, um sie separat zu verkaufen – aber ein gut bezogener Excelso bleibt einer der zuverlässigsten kommerziellen Kaffees auf dem Markt.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55534278181240,"sku":"COLOMBIA-EXCELSO-EP-HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55534278214008,"sku":"COLOMBIA-EXCELSO-EP-1","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55534278246776,"sku":"COLOMBIA-EXCELSO-EP-5","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55534278279544,"sku":"COLOMBIA-EXCELSO-EP-10","price":106.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55534278312312,"sku":"COLOMBIA-EXCELSO-EP-20","price":199.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/f66d5eaf-a299-420c-8758-e5a15c6cb06a.jpg?v=1776437663"},{"product_id":"ugandan-natural-african-moon","title":"Ugandan Natural – African Moon","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"349\" class=\"\"\u003eEin bemerkenswerter DRUGAR (getrockneter ugandischer Arabica) aus den Rwenzori-Bergen, wo die Tradition der natürlich verarbeiteten Kaffees Generationen lokaler Familien unterstützt hat. African Moon, hergestellt aus den Sorten SL14 und SL28, verkörpert das reiche Erbe der Region und bietet einen Geschmack, der so lebendig ist wie die Gemeinschaft, die er stärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"691\" class=\"\"\u003eAfrican Moon ist außergewöhnlich süß und saftig, mit kräftigen Kirschnoten und einem tiefen, dunklen Schokoladen-Abgang. Er ist eine ideale Wahl für Espresso oder als herausragendes Single-Origin-Angebot. Über sein köstliches Geschmacksprofil hinaus trägt jeder Schluck Moon-Kaffee zum Lebensunterhalt der Familien in Rwenzori bei und bewahrt ihr Handwerk und ihre Kultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55548186886520,"sku":"AFRICANMOON_N_HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55548186919288,"sku":"AFRICANMOON_N_1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/DSC0277.jpg?v=1683726766"},{"product_id":"brazil-natural-andrea-costa","title":"Natural Andrea Costa","description":"\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"671\"\u003eDer Kaffee von Andrea Costa stammt von der Chácara Santo Antônio, einer Farm in der brasilianischen Region Mogiana, die seit Generationen von derselben Familie gepflegt wird. Das Land, das auf fruchtbaren vulkanischen Böden in der Nähe von Espírito Santo do Pinhal liegt, gehört Andreas Familie seit den 1960er Jahren und wird heute von ihr und ihrem Bruder Luis bewirtschaftet. Die Kaffeepflanzen wachsen zwischen 800 und 1.100 m. ü. NN, wo sich wechselnde Mikroklimata jeder Sorte erlauben, sich unterschiedlich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"1049\"\u003eRed Catuai ist der Star dieses Lots. Die Kirschen reifen langsam heran, bevor sie 14 Tage lang auf steinernen Terrassen in der Sonne getrocknet werden. Die Arbeiter wenden sie stündlich mit Holzrechen, ein einfacher, aber wichtiger Schritt, der einen gleichmäßigen, sauberen Naturalprozess sicherstellt. Im Laufe der Zeit sind die Winter in Mogiana heißer und trockener geworden, was diese Methode perfekt macht und dem Kaffee seine klassische brasilianische Süße verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55550962827640,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55550962860408,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_aa282c9c-def3-417a-af6f-a491c902a7ec.jpg?v=1757904070"},{"product_id":"finca-artemira-ebert-huaman-villegas-washed-catuai-caturra","title":"Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Gewaschene Catuai \u0026 Caturra","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Finca Artemira wird seit über 40 Jahren von Ebert und seiner Familie in Salinas, San José de Lourdes, San Ignacio, Cajamarca bewirtschaftet – eine Farm, die nach Eberts Mutter benannt ist und unter seiner Führung erheblich erweitert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDieses Lot vereint Catuai und Caturra, die auf unterschiedlichen, aber sich ergänzenden Teilen der Farm angebaut werden. Ebert hätte sie getrennt halten können. Stattdessen entschied er sich, sie zu kombinieren – nicht um Komplexität zu suchen, sondern um Balance zu finden. Jede Sorte bringt etwas mit, das die andere nicht hat: Struktur, Süße, Frische und ein Gefühl von Geborgenheit. Zusammen ergeben sie ein Profil, das sowohl vertraut als auch verfeinert wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEs werden nur vollreife Kirschen gepflückt und am selben Tag gewaschen. Nach dem Entpulpen fermentiert das Pergament mit intakter Mucilage etwa 72 Stunden lang – eine verlängerte Fermentierung, die Ebert im Laufe der Zeit verfeinert hat, um Tiefe hinzuzufügen, ohne Instabilität zu riskieren. Der Kaffee trocknet dann langsam in Solartrocknern über 15 bis 20 Tage, bevor er in mit Polypropylen ausgekleideten Säcken gelagert wird, um das Erreichte zu schützen.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55578314604920,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55578314637688,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55578314670456,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-5","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55578314703224,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-10","price":183.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55578314735992,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-20","price":354.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55578314768760,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-30","price":522.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaArtemira-GroupPhotowithEbert_Family_2048x_fee4ab1d-7e97-4ab4-8c87-b5e5168de88c.jpg?v=1781008216"},{"product_id":"india-robusta-natural-ab","title":"Indien Robusta Natural AB","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKaffee kam im 1600er Jahren nach Indien, mehr als zwei Jahrhunderte vor dem Tee – es war der britische Durst nach günstiger und reichlicher Versorgung, der beide Kulturen zuerst auf Plantagen im Süden des Landes brachte. Diese Geschichte prägt noch heute, wie der Kaffee angebaut wird. Die meisten Farmen verwenden ein traditionelles zweistufiges Schatten-Dach, bauen Kaffee zusammen mit stickstoffbindenden Leguminosen, Gewürzen wie Pfeffer und Vanille sowie Obstbäumen an, anstatt ihn als Monokultur zu kultivieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDieses Lot ist ein Robusta Natural, Grad AB, bezogen von Kleinbauern aus Indiens Kaffeeanbauregionen, mit Farmen, die im Durchschnitt über 10 Hektar groß sind. Die Kirschen werden von Hand gepflückt und entweder zu Hause verarbeitet oder zu gemeinsamen Waschstationen und Verarbeitungszentren gebracht, wo sie auf erhöhten Betten oder Terrassen getrocknet und regelmäßig geharkt werden, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Der AB-Grad bezieht sich auf die Siebgröße des Pergaments – 15 und 17 – nicht auf die Tassenqualität, und spiegelt die Bohnen-Größen wider, die typisch für gepoolte Kleinbauern-Lots sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAngebaut zwischen 700 und 1.200 Metern, ist dies ein solider, vollmundiger Robusta in Handelsqualität, der sich gut für Espressomischungen eignet. Etwa 70 % der indischen Kaffeeproduktion werden exportiert, und Lots wie dieses machen den Großteil dieses Handels aus.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55589447467384,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55589447500152,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-1","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55589447532920,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-5","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55589447565688,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-10","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55589447598456,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-20","price":164.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55589447631224,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-30","price":252.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/sorting_the_green_from_the_ripe_berries.jpg?v=1782317074"},{"product_id":"brazil-vila-boa-yellow-bourbon-natural-carbon-neutral","title":"Brasilien Vila Boa Yellow Bourbon Natural klimaneutral","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEin 100% Yellow Bourbon Naturalprozess Lot von der Fazenda Vila Boa, einer hundertjährigen Farm in Campos das Vertentes, Sul de Minas. Die Region liegt auf hohen Plateaus in etwa 1.030 Metern Höhe, mit fruchtbaren Böden, regelmäßigen Niederschlägen und milden Temperaturen. Trockenes Wetter während der Erntesaison begünstigt das Trocknen auf Patios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Kirschen werden selektiv bei voller Reife geerntet und als ganze Frucht auf Patios zum Sonnentrocknen ausgelegt, dabei häufig umgeharkt für eine gleichmäßige Trocknung. Dieser Naturalprozess verleiht der Tasse Körper und Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDie Farm ist von GRÖN als klimaneutral zertifiziert, was bedeutet, dass sie durch Pflanzen mehr Kohlenstoff bindet, als sie durch Ernte und Verarbeitung ausstößt. Außerdem unterstützt sie fast 450 Menschen in der umliegenden Gemeinschaft durch Beschäftigung und soziale Projekte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEin verlässlicher, gut produzierter Naturalprozess Brasilien — eine solide Wahl für alle, die ein klimaneutrales Lot ohne Spezialitätenpreis suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55589514740088,"sku":"BRAZIL-YELLOWBOURBON-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55589514772856,"sku":"BRAZIL-YELLOWBOURBON-1","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55589514805624,"sku":"BRAZIL-YELLOWBOURBON-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55589514838392,"sku":"BRAZIL-YELLOWBOURBON-10","price":121.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55589514871160,"sku":"BRAZIL-YELLOWBOURBON-20","price":219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_7970_1.png?v=1782315445"},{"product_id":"test-coffee-2","title":"Uganda Drugar","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDRUGAR steht für Dry Ugandan Arabica – eine Naturalprozess-Methode, die Kleinbauern im ganzen Land seit Generationen anwenden. Es ist ein unkomplizierter Kaffee mit traditionellem Profil und genug fruchtiger Süße durch den Naturalprozess, um ihn zu einer wirklich nützlichen Komponente für Espressomischungen zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Kaffeegeschichte Ugandas ist tief verwurzelt – die kommerzielle Produktion reicht bis in die frühen 1900er Jahre zurück, und das Land ist tatsächlich die Heimat einer Robusta-Art. Unser Drugar stammt von UGACOF\/Sucafina Uganda, die stark in Waschstationen und Schulungen für Bauern investieren, besonders im Westen nahe den Rwenzori-Bergen. Es ist eine weniger etablierte Anbauregion als das bekannte Mount Elgon-Gebiet im Osten, aber das Qualitäts-potenzial ist erheblich, und die Investitionen in die Produktionsinfrastruktur dort gehen weiter.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55591054868856,"sku":"UGANDA-DRUGAR","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55591054901624,"sku":"UGANDA-DRUGAR","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55591054934392,"sku":"UGANDA-DRUGAR","price":55.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/DJI_0507.jpg?v=1776435858"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/0-1_72198ee5-e641-42cc-8332-d763246a3a7d.jpg?v=1745485691","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-at\/collections\/rohkaffeebohnen-fur-die-zubereitung-auf-dem-herd.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}