{"title":"Bossa Kaffee","description":"","products":[{"product_id":"nova-blend-brazil-green-coffee","title":"Nova Blend","description":"\u003cp\u003eNova Blend ist die erste Specialty Coffee-Mischung von Bossa Coffee Company, die bei ihrem Besuch im August 2024 kreiert wurde. Der Name Nova stammt von Bossa Nova, traditioneller brasilianischer Musik, und davon leitet sich auch ihr Name ab. Durch umfangreiche Tests entwickelt, bietet diese Mischung klassische brasilianische Aromen mit ausgewogener Säure und kann jedes Jahr reproduziert werden. Jede Saison probiert das Team von Bossa Coffee Ernten aus verschiedenen Anbauregionen, um die beste Passung für Novas Profil auszuwählen. In diesem Jahr stach der Süden von Minas hervor, und sie wählten Premium-Bohnen mit 17\/18 Siebgröße für gleichmäßiges Rösten und Konsistenz. Bezogen von Kleinbauern, die traditionelle Naturalprozess-Methoden anwenden, zeigt diese Mischung die Spitzenqualität der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"5kg","offer_id":54994173329784,"sku":"NOVABLEND-5","price":58.61,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54994173362552,"sku":"NOVABLEND-10","price":114.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54994173395320,"sku":"NOVABLEND-20","price":226.91,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54994173428088,"sku":"NOVABLEND-30","price":334.86,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/nova_blend_bossa_coffee_at_farm.jpg?v=1743686610"},{"product_id":"pinhal-blend-brazil-green-coffee","title":"Pinhal Blend","description":"\u003cp\u003eWir stellen vor: Pinhal Blend, eine Hommage an das reiche Kaffeekulturerbe von Espirito Santo do Pinhal (kurz Pinhal), einer kleinen Stadt im Bundesstaat São Paulo direkt an der Grenze zu Minas Gerais. Die gesamte Region lebt von kaffeebezogenen Aktivitäten, wobei die meisten Farmen klein bis mittelgroß sind und viele von italienischen Einwandererfamilien betrieben werden. Aufgrund der steilen Landschaft wird der Kaffee manchmal noch von Hand geerntet, und die hohe Lage der Region verleiht dem Kaffee seinen charakteristischen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArmando Costa, Brunas Vater, wuchs in Pinhal auf und leitet dort seit fast 40 Jahren das Exportbüro von Costa Café. Diese tief verwurzelten Beziehungen zu lokalen Bauern haben diesen Blend inspiriert, der darauf ausgelegt ist, die authentischen Aromen der Bergfarmen von Pinhal zu präsentieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeutzutage entwickelt sich die Region zu einem nationalen Reiseziel mit ihren schönen Weingütern, Restaurants, die die lokale Küche zelebrieren, und vor allem ihrem exquisiten Kaffee. Es ist wirklich ein besonderer, noch unentdeckter Ort, an dem wir das Glück haben, teilzuhaben.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"5kg","offer_id":54994165039480,"sku":"PINHALBLEND-5","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54994165072248,"sku":"PINHALBLEND-10","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54994165105016,"sku":"PINHALBLEND-20","price":209.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54994165137784,"sku":"PINHALBLEND-30","price":319.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/pinhal_blend_scenery.jpg?v=1743686995"},{"product_id":"andrea-costa-brazil-coffee","title":"Natural Andrea Costa","description":"\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"671\"\u003eDer Kaffee von Andrea Costa stammt von der Chácara Santo Antônio, einer Farm in der brasilianischen Region Mogiana, die seit Generationen von derselben Familie gepflegt wird. Das Land, das auf fruchtbaren vulkanischen Böden in der Nähe von Espírito Santo do Pinhal liegt, gehört Andreas Familie seit den 1960er Jahren und wird heute von ihr und ihrem Bruder Luis bewirtschaftet. Die Kaffeepflanzen wachsen zwischen 800 und 1.100 m. ü. NN, wo sich wechselnde Mikroklimata jeder Sorte erlauben, sich unterschiedlich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"1049\"\u003eRed Catuai ist der Star dieses Lots. Die Kirschen reifen langsam heran, bevor sie 14 Tage lang auf steinernen Terrassen in der Sonne getrocknet werden. Die Arbeiter wenden sie stündlich mit Holzrechen, ein einfacher, aber wichtiger Schritt, der einen gleichmäßigen, sauberen Naturalprozess sicherstellt. Im Laufe der Zeit sind die Winter in Mogiana heißer und trockener geworden, was diese Methode perfekt macht und dem Kaffee seine klassische brasilianische Süße verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55276745654648,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55276745687416,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55276745720184,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-5","price":66.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55276745752952,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-10","price":124.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55276745785720,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-20","price":237.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55276745818488,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-30","price":349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_aa282c9c-def3-417a-af6f-a491c902a7ec.jpg?v=1757904070"},{"product_id":"brazil-natural-andrea-costa","title":"Natural Andrea Costa","description":"\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"671\"\u003eDer Kaffee von Andrea Costa stammt von der Chácara Santo Antônio, einer Farm in der brasilianischen Region Mogiana, die seit Generationen von derselben Familie gepflegt wird. Das Land, das auf fruchtbaren vulkanischen Böden in der Nähe von Espírito Santo do Pinhal liegt, gehört Andreas Familie seit den 1960er Jahren und wird heute von ihr und ihrem Bruder Luis bewirtschaftet. Die Kaffeepflanzen wachsen zwischen 800 und 1.100 m. ü. NN, wo sich wechselnde Mikroklimata jeder Sorte erlauben, sich unterschiedlich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"1049\"\u003eRed Catuai ist der Star dieses Lots. Die Kirschen reifen langsam heran, bevor sie 14 Tage lang auf steinernen Terrassen in der Sonne getrocknet werden. Die Arbeiter wenden sie stündlich mit Holzrechen, ein einfacher, aber wichtiger Schritt, der einen gleichmäßigen, sauberen Naturalprozess sicherstellt. Im Laufe der Zeit sind die Winter in Mogiana heißer und trockener geworden, was diese Methode perfekt macht und dem Kaffee seine klassische brasilianische Süße verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55550962827640,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55550962860408,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_aa282c9c-def3-417a-af6f-a491c902a7ec.jpg?v=1757904070"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-at\/collections\/bossa-kaffee.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}