{"product_id":"washed-starmaya-aa","title":"Vasket Starmaya AA","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambia producerer relativt lidt specialty kaffe - Mount Sunzu er en af de producenter, der begynder at ændre på det. Gården, som ligger nær landets højeste bjerg i Mbala, det nordlige Zambia, har sin egen våd- og tørmølle på stedet, hvilket giver teamet fuld kontrol over forarbejdningen fra kirsebær til eksportklar grøn kaffe. Efter selektiv plukning bliver modne kirsebær flydet og pulpet, før de gennemgår 24 timers tør fermentering i 1000 ml tanke med naturligt forekommende gær og bakterier. Kaffen tørres derefter på hævede senge i 10 dage, dækket til om natten, før den bliver afskallet, sorteret efter kvalitet og håndsorteret på stedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMount Sunzu blev grundlagt i 2018 og har opbygget sin drift omkring en klar forpligtelse til både kvalitet og bæredygtighed. Seks hundrede af deres 780 hektar er reserveret til at beskytte den oprindelige Miombo-skov og Dambo-vådområder, og gården drives af et 92 kW solenergisystem — en meningsfuld indsats for at reducere udledninger i en region, hvor sådan infrastruktur langt fra er standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503126561144,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-HALF","price":102.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503126593912,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-1","price":167.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503126626680,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-5","price":722.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503126659448,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-10","price":1371.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503126692216,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-20","price":2612.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503126724984,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-30","price":3834.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/2024_386.jpg?v=1773747662","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/vasket-starmaya-aa-1","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}