{"product_id":"timor-leste-cristo-liurai-washed","title":"Cristo Liurai","description":"\u003cp\u003eI bakkerne i Timor-Leste presser Cristo Liurai-fællesskabet grænserne for specialkaffe. Ledet af Luis Santos de Jesus—en skolelærer om dagen—har denne gruppe på 24 landmænd taget præcise forarbejdningsteknikker til sig for at producere enestående kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver landmand forarbejder omhyggeligt sin egen høst derhjemme, hvor de kun udvælger de mest modne kirsebær, før de flyder, pulper og fermenterer dem i 40–44 timer. Efter en intensiv vaskesproces tørrer bønnerne på hævede senge i 7–10 dage, vendt regelmæssigt, indtil de når det perfekte fugtighedsniveau på 10,5 %. Et fugtighedsmåler finansieret af fællesskabet har givet landmændene endnu større kontrol og sikrer ensartethed i hvert lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter at have hvilet i seks uger transporteres kaffen til Dili for klassificering, håndsortering og eksport. Denne praktiske tilgang fremhæver en smukt ren og livlig kop, der viser dedikationen og færdighederne hos Cristo Liurais landmænd.\u003c\/p\u003e","brand":"Karst Organics","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54931711164792,"sku":"CRISTOLIURAI-HALF","price":111.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54931711197560,"sku":"CRISTOLIURAI-1","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54931711230328,"sku":"CRISTOLIURAI-2","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54931711263096,"sku":"CRISTOLIURAI-5","price":583.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54931711295864,"sku":"CRISTOLIURAI-10","price":1147.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54931711328632,"sku":"CRISTOLIURAI-20","price":2258.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54931711656312,"sku":"CRISTOLIURAI-30","price":3331.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1425.jpg?v=1739210095","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/timor-leste-cristo-liurai-vasket-1","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}