{"product_id":"sitio-maranhao-extended-fermentation","title":"Sitio Maranhão - Eksperimentel Brasilien","description":"\u003cp\u003eDenne naturligt forarbejdede \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/yellow-catuai#49d02393b000442ebe7ed0c6ba03a022\" title=\"Hvad er Yellow Catuai kaffebønnesorten?\"\u003eYellow Catuai\u003c\/a\u003e fra Sítio Maranhão har gennemgået en 72-timers fermentering før langsom tørring på terrasser ved gården. Resultatet er en ren, sød og kompleks kop, der afspejler omsorgen bag hvert trin. Plukket på højdepunktet af modenhed, tager kirsebærrene en kort tur med traktor fra markerne til fermenteringstankene, hvorefter de tørrer i flere uger i solen under nøje overvågning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYellow Catuai modnes langsommere end røde varianter, hvilket hjælper med at opbygge lagdelt syrlighed og dybde. Det er en lille-lot kaffe, lavet med præcision og tålmodighed af en familie, der er fast besluttet på at få det bedste ud af deres høst. Betti-familien har eksperimenteret med forlænget fermentering i nogle år, og denne udgivelse er et fremragende eksempel på, hvad de har opnået.\u003c\/p\u003e","brand":"Cargo","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55019450990968,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-HALF","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55019451023736,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-1","price":166.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55019451089272,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-5","price":735.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55019451122040,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-10","price":1406.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55019451154808,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-20","price":2694.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55019451187576,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-30","price":3958.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2025-04-16_at_11.03.43.jpg?v=1744799297","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/sitio-maranhao-forlaenget-fermentering","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}