{"product_id":"san-juan-de-la-union-anaerobic-washed-microlot","title":"San Juan De La Unión Anaerob Vasket Microlot","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn vasket kaffe med anaerob fermentering fra Mazatec landbrugsfamilier i San Juan de la Unión, et lille samfund i Sierra de Flores Magón, Oaxaca. Dette er første gang, disse producenter har eksperimenteret med anaerobe fermenteringer - et vigtigt skridt for et samfund med en lang historie inden for kaffedyrkning, men med begrænset adgang til specialmarkeder. Takket være denne proces har producenterne ikke kun forfinet deres metoder, men også åbnet nye muligheder for, at deres kaffer kan blive værdsat på bredere markeder.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDyrket under bjerg- og rusticano-systemer - lav-impact, høj-bevaringsmodeller, hvor kaffebuske sameksisterer med det omkringliggende skovøkosystem. Gårdene er skygget af en blanding af træer til tømmer og frugttræer, herunder plantain, citrus, æble, fersken, granatæble og cuajinicuil, som beskytter kaffen mod solstråling og kraftig regn, samtidig med at de beriger den lokale kost. Det er et afsides og udfordrende miljø - parcellerne ligger i de lavere områder af samfundet, tilgængelige via smalle stier, og det kolde klima gør tørringen langsom og vanskelig.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543710974328,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-HALF","price":84.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55543711007096,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-1","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55543711039864,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-5","price":613.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55543711072632,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-10","price":1162.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55543711105400,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-20","price":2203.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55543711138168,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-30","price":3234.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MG_5821_1.jpg?v=1777564075","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/san-juan-de-la-union-anaerob-vasket-microlot","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}