{"product_id":"ngila-estate-washed-geisha","title":"Ngila Estate Vasket Geisha","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNgila Estate ligger i 1.500–1.600 meters højde, på kanten af det skyklædte skovområde, der omkranser Ngorongoro-krateret i det nordlige Tanzania. Gården grænser op til en 50 hektar stor skovkorridor, der er holdt åben for det lokale dyreliv – elefanter bruger den til at nå deres traditionelle migrationsruter og mineralrige huler, mens antiloper, leoparder, vildsvin og dik-diks bevæger sig frit over selve ejendommen. Gårdens nærhed til Ngila-floden har også præget dens egen genplantningsindsats, som delvist er plantet for at holde den omkringliggende jord på plads.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eInden for ejendommen er et område adskilt fra resten: Glenmalure, dedikeret specifikt til specialty kaffe. Denne Geisha er resultatet herfra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKaffen her dyrkes og forarbejdes med stor afhængighed af mennesker frem for maskiner. Kirsebærrene plukkes i hånden, og dette lot blev håndsorteret inden pulping. Den blev efterladt til at fermentere som parchment i 12 timer, derefter vasket og lagt på hævede senge til tørring – en proces, der tog 8 til 13 dage afhængigt af vejret, uden nogen mekanisk tørring involveret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDen afhængighed af mennesker går også igen i resten af ejendommen. Ngila beskæftiger omkring 100 faste medarbejdere, mange af dem har arbejdet der i mere end 30 år, og tager under høsten over 250 ekstra arbejdere fra det omkringliggende samfund ind.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55606744875384,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-HALF","price":216.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55606744908152,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-1","price":366.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55606744940920,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-5","price":1661.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_735d8875-55e3-4fbb-8780-823ac0c62ecf.jpg?v=1784132913","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/ngila-estate-vasket-geisha","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}