{"product_id":"myanmar-a-lel-chaung-natural-red-catuai","title":"A Lel Chaung Natural Catuai","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI den maleriske landsby A Lel Chaung forener 180 husstande sig om at producere en kaffe, der afspejler den rige karakter i deres jord. Beliggende i en region med et varmt, tørt klima under høsten, er området perfekt egnet til naturlig proces. Dette fællesskab fokuserer udelukkende på at skabe enestående tørre naturlige kaffer ved at udnytte det unikke terroir og deres fælles ekspertise til at skabe en virkelig bemærkelsesværdig kaffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRejsen for denne kaffe begynder med modne kirsebær, der omhyggeligt plukkes i hånden og leveres til et centralt opsamlingssted i landsbyen. Landsbyboerne sorterer høsten omhyggeligt og sikrer, at kun de fineste kirsebær udvælges, mens umodne og overmodne frugter fjernes. Kirsebærene spredes derefter ud til tørring på hævede senge i omkring 17 dage under regionens konstante tørre varme, en proces der fremhæver deres naturlige sødme og koncentrerer deres levende smagsnuancer. Til sidst bliver de tørrede kirsebær forarbejdet lokalt for at bevare deres fulde karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen omhyggelige opmærksomhed på detaljer resulterer i en kaffe, der eksploderer med saftige røde bær og ribs, balanceret af den tropiske sødme fra tørret ananas og den rige varme fra brun sukker. Lag af vanilje og karamel træder frem og tilføjer dybde og blødhed til koppen. Den klare syrlighed og den afrundede krop er et direkte udtryk for fællesskabets dedikation og de omhyggelige forarbejdningsmetoder, der fremhæver det særprægede terroir i A Lel Chaung.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54857511010680,"sku":"ALACHAUNG-24-HALF","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54857511043448,"sku":"ALACHAUNG-24-1","price":241.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54857511076216,"sku":"ALACHAUNG-24-2","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54857511108984,"sku":"ALACHAUNG-24-5","price":768.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54857511141752,"sku":"ALACHAUNG-24-10","price":1508.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54857511174520,"sku":"ALACHAUNG-24-20","price":2970.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54857511207288,"sku":"ALACHAUNG-24-30","price":4376.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/A_Lel_Chaung_sorting_cherries.jpg?v=1743686241","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/myanmar-a-lel-chaung-naturlig-proces-rod-catuai","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}