{"product_id":"los-gemelos-washed-pink-bourbon","title":"Los Gemelos Washed Pink Bourbon","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLos Gemelos - \"tvillingerne\" - driver en gård i Bolívar, Cauca, hvor deres vaskede Gesha- og Pink Bourbon-kaffer er blevet anerkendt blandt regionens bedste og senest tog tredjepladsen i kategorien suave lavado (vasket mild) ved Cauca Coffee Festival 2025. Dette lot, dyrket af Carlos Alberto Quiñones Collazos, er den samme Pink Bourbon: dyrket i 1.900 meters højde og forarbejdet med en 36-timers kontrolleret fermentering efterfulgt af 24 timers hvile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI koppen er den frugtig og delikat - fersken, citrongræs og mandel med en duft, der rummer citrus, karamel, kakao og mælkesyrenoter, samt en eftersmag, der hænger ved med mandarin. Syren er saftig, men mild, fylden rund, og den samlede kop er ren, ensartet, balanceret og kompleks. Den scorede 87,17 på Q-skalaen og vandt 3. præmien i kategorien Washed for Cauca-regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eUd over deres kunnen inden for forarbejdning er Los Gemelos engagerede naturforvaltere - de dyrker under skyggen af endemiske træer, fremmer biodiversiteten og tilbyder et reelt bæredygtigt alternativ til ulovlige monokulturer i et lokalsamfund, der er formet af mange års konflikt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"12kg","offer_id":55648032129400,"sku":"LOS-GEMELOS-12","price":2567.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_460b742a-bc78-4729-8736-3aba2be4afbb.jpg?v=1788431570","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/los-gemelos-vasket-pink-bourbon","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}