{"product_id":"kenya-orange-coferment","title":"Kenya Orange CoFerment","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLot 20 blev grundlagt i 2019 af Sidney Kibet med et enkelt mål: at eksportere 20 sække kenyansk kaffe til Storbritannien. Ambitionerne er vokset siden da. Lot 20 arbejder nu med et netværk af landmænd i det vestlige Kenya og har opbygget et ry for at skubbe grænserne for kaffeprocessering – de eksperimenterer med forskellige fermenteringsmetoder, fra frugtkød og specialgær til unikke svampe, alt sammen med det formål at forbedre cupping-kvaliteten, øge værdien af de lot, de sælger, og kanalisere den værdi tilbage til de landmænd, de køber fra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFor dette lot tilsættes sorterede kirsebær til fermenteringstønder sammen med Koji-kultur og pulpet appelsin. Appelsinerne dyrkes af de samme landmænd, som leverer deres kaffekirsebær til Lot 20, hvilket giver dem en ekstra indtægtskilde. Under nøje overvågede anaerobe forhold fermenterer blandingen af kirsebær, Koji og appelsin i 96 timer med vedvarende omrøring for at skabe det rette miljø for udvikling af smagfulde mikrober.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55548001911160,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-HALF","price":111.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55548001943928,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-1","price":194.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55548001976696,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-5","price":860.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55548002009464,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-10","price":1645.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55548002042232,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-20","price":3151.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55548002075000,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-30","price":4630.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2024-08-05_at_17.16.42.jpg?v=1778078300","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/kenya-orange-coferment","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}