{"product_id":"indonesia-sumatra-alko-washed","title":"Vasket Alko Kerinci Sumatra","description":"\u003cp\u003eDyrket i de frugtbare jorde i Sumatras Kerinci-region, nær øens største nationalpark, tilbyder ALKO-kaffe mere end bare en enestående smag – det er en historie om bæredygtighed og styrkelse. Med over 400 landmænd i sit kooperativ bruger ALKO blockchain-teknologi til at spore hver enkelt bønne fra gård til kop, hvilket sikrer gennemsigtighed og beskytter parkens dyrebare økosystem, hjem for den kritisk truede sumatranske tiger. Denne innovative tilgang beskytter ikke kun miljøet, men sikrer også, at landmændene får en fair løn, hvilket skaber en stærkere og mere retfærdig fremtid for deres lokalsamfund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver bønne gennemgår en omhyggelig fuld-vaskningsproces, der starter med at pulpe kirsebærrene og fermentere dem i vand i op til 100 timer. Efter grundig vask tørres bønnerne i 20 dage for at opnå det perfekte fugtighedsniveau, før de afskalles, sorteres og klassificeres. Resultatet er en kaffe med urteagtige og krydrede noter, en blød, balanceret krop og dybe tobaks- og træagtige undertoner, der bliver hængende på en smuk måde. Perfekt som single-origin bryg eller cold brew, hvor dens velafbalancerede syrlighed fremhæver hver eneste tår. At vælge ALKO-kaffe betyder at nyde enestående smag samtidig med, at man støtter bæredygtigt landbrug og fair levevilkår.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859331862904,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-HALF","price":111.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859331895672,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-1","price":194.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859331961208,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-5","price":861.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859331993976,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-10","price":1648.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859332026744,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-20","price":3157.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859332059512,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-30","price":4638.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kerinci_Sumatra_drying_cherries.jpg?v=1744199792","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/indonesien-sumatra-alko-vasket","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}