{"product_id":"duma-kenya-ra","title":"Duma Kenya RA","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuma kommer primært fra auktionen på Nairobi Coffee Exchange og bygger på et bredt netværk af småbønder, der dyrker kaffe på Mount Kenyas skråninger og i hele Aberdare-bjergkæden i Kenyas Central Province.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAuktionssystemet er fremragende til at finde exceptionelle mikrolots, men for de fleste småbønder udgør disse særligt gode lots kun en lille del af den samlede høst - og selvom bønderne kan tjene mere ved at sælge denne del på auktionen, betyder de små mængder, at de stadig er afhængige af at sælge resten af høsten til rimelige priser. Duma er skabt for at lukke dette hul: en blanding af ABC-størrelsesgrader, der giver et ensartet produkt i større mængder, samtidig med at bønderne får et godt afkast for hele deres høst - ikke kun deres bedste lots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDen er fuldt vasket, dyrket i 1.600–1.850 m.o.h. i rig, vulkansk sandjord og består af varieteterne Batian, Ruiru 11, SL28 og SL34. Efter selektiv håndplukning leveres kaffebærrene til centrale vådmøller - lokalt kendt som \"Coffee Factories\" og generelt drevet som kooperativer - hvor de håndsorteres for at fjerne beskadigede eller umodne frugter, pulpes, fermenteres i 12–16 timer og vaskes i frisk vand fra højtliggende bjergbække. Den våde pergamentkaffe tørres derefter på hævede tørrebede og vendes hyppigt for at sikre en ensartet tørring, mens medarbejdere sorterer den i hånden for at fjerne beskadigede bønner. Kaffen er graderet ABC, scorer 80+ SCA-point og er Rainforest Alliance-certificeret.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55672563564920,"sku":"DUMA-KENYA-RA-HALF","price":93.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55672563597688,"sku":"DUMA-KENYA-RA-1","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55672563630456,"sku":"DUMA-KENYA-RA-5","price":605.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1359.jpg?v=1790077942","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/duma-kenya-ra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}