{"product_id":"colombia-quebraditas-bourbon-sidra-thermal-shock","title":"Quebraditas Bourbon Sidra Termisk Chok","description":"\u003cp\u003eDenne kaffe er et bevis på omhyggelige forarbejdningsteknikker, der er designet til at frigøre dens enestående smagsprofil. Det starter med en nøje høst af kirsebær, hvor over 90 % er perfekt modne, og fortsætter med håndsortering og flotering for at sikre, at kun de fineste frugter går videre. Kirsebærrene gennemgår derefter innovative fermenteringsprocesser, herunder kontrolleret oxidation og brug af en macerationsstarter lavet af eksotiske varianter som Geisha og Sidra. Disse trin tilfører kaffen levende sekundære aromaer, samtidig med at dens sprøde, rene karakter bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenteringsprocessen, der varer 36 timer under nøje kontrollerede temperaturer, bruger specialiserede gærtyper til at øge kompleksiteten. Efter fermenteringen vaskes kaffen i termiske chokfaser – skylninger med varmt og koldt vand – for at forsegle de rige aromatiske forbindelser, der udvikles under forarbejdningen. Denne indviklede pleje skaber en kop fyldt med søde blomsteragtige noter af tyrkisk delight, sprød syrlighed og en dyb, struktureret smag med en cremet mundfornemmelse og en vedvarende, ren eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed at bygge bro mellem traditionelle metoder og moderne innovation løfter denne kaffeforarbejdning dens naturlige egenskaber til nye højder. Hvert trin i rejsen fra kirsebær til kop er designet til at fremhæve dens bemærkelsesværdige balance mellem kompleksitet og elegance, hvilket resulterer i en virkelig uforglemmelig sanseoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827980358008,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-HALF","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827980390776,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-1","price":564.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827980423544,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-2","price":851.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827980456312,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-5","price":2026.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827980489080,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-10","price":3978.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827980521848,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-20","price":7826.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827980554616,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-30","price":11536.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_adccffd5-9bf8-43d2-8951-27fde6c0c6f6.jpg?v=1732629685","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/colombia-quebraditas-bourbon-sidra-termisk-chok","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}