{"product_id":"colombia-nimbus-pink-bourbon-decaf","title":"Nimbus Pink Bourbon Decaf","description":"\u003cp\u003eModne kirsebær fra småbønder omkring Villamaría leveres til La Aurora og flyttes samme dag til Jamaica i Chinchiná. Stationen ligger lavere ved 1.300 MASL, hvor varmere, mere stabil luft tillader langsom, kontrolleret tørring og stram proceskontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentering følger Water Pillow-metoden udviklet på El Fénix. Koldt vand hældes over forseglede plastikduge for at udelukke ilt og holde kaffen ved en lav, stabil temperatur. Den lavere temperatur sænker mikrobernes aktivitet; den længere, roligere fermentering bevarer syrerne, opbygger frugtforstadier og undgår skarpe, opløsningsmiddelagtige noter. Denne lot blev pulpet og færdiggjort som en anoksisk naturlig proces, derefter tørret på hævede senge med omhyggelig opmærksomhed på fugtighed og luftstrøm. Den kombination – iltbegrænset, kølig fermentering plus afmålt tørring – giver en tungere krop og ren, afbalanceret sødme i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecaffeinering udføres i nærheden hos Descafecol ved brug af sukkerrørs-EA. Den korte transport hjælper med at bevare profilen sat i Jamaica. Forvent en selvsikker, frugtdrevet decaf med en sirupsagtig fornemmelse og ryddelig struktur, formet først af processen snarere end skjult af decaf.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55261731422584,"sku":"NIMBUS-DECAF-HALF","price":148.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55261731455352,"sku":"NIMBUS-DECAF-1","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55261731488120,"sku":"NIMBUS-DECAF-5","price":907.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55261731520888,"sku":"NIMBUS-DECAF-10","price":1768.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55261731553656,"sku":"NIMBUS-DECAF-20","price":3489.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55261731586424,"sku":"NIMBUS-DECAF-30","price":5165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_38c31aeb-b0e5-4b79-b827-f69dd7f6baee.jpg?v=1756396277","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/colombia-nimbus-pink-bourbon-koffeinfri-1","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}