{"product_id":"colombia-cuellar-geisha-washed","title":"Hervey \u0026 Rocio Cuellar Geisha","description":"\u003cp\u003eHervey og Rocio Cuellar har brugt deres liv på at dyrke kaffe i bakkerne i Huila, Colombia. I årevis producerede de kun Catimor til råvaremarkedet. Men i midten af trediverne tog Hervey et modigt skridt – han begyndte at dyrke Gesha-varieteten i håb om at komme ind på specialitetsmarkedet og skabe mere direkte forbindelser til risterier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne lot er resultatet af års forsøg og finjustering. Den gennemgår en to-trins anaerob fermentering: 50 timer i kirsebær, efterfulgt af 60 timer efter afskalning. Kaffen bliver derefter fuldt vasket og langsomt tørret på skyggefulde hævede senge i omkring tre uger – et setup Hervey selv byggede på taget af deres hjem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en delikat og udtryksfuld Gesha med jasminblomster, honningagtig sødme og bløde blomme-noter. En klar, ren kop, der afspejler den omsorg og vedholdenhed, der ligger bag.\u003c\/p\u003e","brand":"Minga","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55139917726072,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55139917758840,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":324.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55139917791608,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":481.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55139917824376,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":1139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55139917857144,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":2231.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55139917889912,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":4378.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55139917922680,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":6461.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hervey_Rocio_Cuellar_coffee_producer_and_cherries.jpg?v=1747904925","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/colombia-cuellar-geisha-vasket-1","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}