{"product_id":"aragash-gelcha-natural","title":"Aragash Gelcha Natural","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAragash Gelcha driver fem hektar i landsbyen Halo Shashemene i Gedeb-distriktet i Gedio-zonen, en del af det sydlige Etiopien, der er kendt for at producere nogle af de bedste kaffer i Yirgacheffe. Hendes jord bruges til meget mere end kaffe: Ud over kaffe dyrker hun enset (falsk banan) og frugttræer, som brødføder en familie på tolv børn, seks døtre og seks sønner. Siden 2018, hvor Etiopiens eksportregler blev ændret, så småbønder kunne eksportere deres egen kaffe, har Aragash haft sin egen eksportlicens. Hun og hendes familie producerer i gennemsnit 800 kg grøn kaffe pr. hektar, og uden for høstsæsonen arbejder hele familien sammen med dyrkningen på gården.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDette lot er en naturlig proces, der udelukkende er forarbejdet på familiens gård. Aragash og hendes familie håndplukker kaffebærrene og lægger dem på afrikanske tørreborde, hvor de tørrer i 15-18 dage. Kaffebærrene vendes regelmæssigt, så de tørrer ensartet, og dækkes til om natten og hver gang, det regner. Den tørrede kaffe sendes derefter til Gedeb-tørmøllen, hvor den afskalles, og defekter og urenheder fjernes, hvorefter den sendes videre til Dunkem til yderligere formaling, hvor den stenfjernes, sorteres efter størrelse og køres gennem en tyngde- og farvesorterer. Eksportøren for denne forsendelse er Mecota Trading.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55679503892856,"sku":"ARAGASH-GELCHA-HALF","price":126.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55679503925624,"sku":"ARAGASH-GELCHA-1","price":204.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55679503958392,"sku":"ARAGASH-GELCHA-5","price":843.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_25efe82a-de6b-4baf-a7c6-525d844e48ff.jpg?v=1790588175","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/aragash-gelcha-naturlig-proces","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}