{"product_id":"alko-kerinci-natural","title":"ALKO Kerinci Natural","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDyrket på skråningerne af Mount Kerinci i Vest Sumatra kommer dette lot med naturlig proces fra ALKO, et kooperativ bestående af over 400 småbønder i Kerinci-regionen. Grundlagt i 2011 opererer ALKO med en kollektiv profitdelingsmodel og har integreret blockchain-baseret sporbarhed for at sikre prisgennemsigtighed gennem hele forsyningskæden. Kvinder spiller en central rolle i at styre forarbejdningen og levere træning på tværs af kooperativet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKirsebærrene plukkes i hånden på deres optimale modenhed, vaskes to gange i separate tanke og sorteres for at fjerne umodne bær, før de tørres i overdækkede tørrehuse i omkring 20 dage, hvor temperaturen holdes under 35°C. Kaffen hviler derefter i 2–3 uger i plastikforede sække, bliver afskallet og hviler igen i yderligere to uger i GrainPro-forede sække – en bevidst, rolig tilgang til stabilitet efter forarbejdning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLot’et består af to Arabica-varianter med stærke rødder i indonesisk forskning og avl. Andung Sari er et dværgudvalg udviklet fra Catimor af Indonesian Coffee and Cocoa Research Institute, kendt for høj produktivitet og en markant kopprofil; den vokser bredt i Kayo Aro-distriktet i Jambi-provinsen på Sumatra. Sigarar Utang – hvis navn omtrent betyder \"hurtigt tilbagebetale gæld,\" en henvisning til dens produktive, helårige frugtsætning – er et semi-dværg Caturra × HdT-kryds også udviklet af ICCRI, der producerer store, tætte bønner med god rustresistens og et ry for rene, sirupsagtige kopper.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55574440444280,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-HALF","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55574440477048,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-1","price":222.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55574440509816,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-5","price":851.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55574440542584,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-10","price":1582.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55574440575352,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-20","price":3053.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55574440608120,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-30","price":4487.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kerinci_Sumatra_bagging_cherries_264463b9-89f7-4af6-8b4e-52bee4678eca.jpg?v=1780499471","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/products\/alko-kerinci-naturlig-proces","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}