{"title":"Vasket Østafrika Dec '25","description":"","products":[{"product_id":"starmaya-pb-zambia-coffee","title":"Starmaya PB (Fuldt Vasket)","description":"\u003cp\u003eDenne vasket Starmaya kommer fra Mount Sunzu Coffee, en fremsynet farm i det nordlige Zambia ved foden af landets højeste bjerg. Grundlagt af et team af schweiziske agronomer og iværksættere, redefinerer Mount Sunzu, hvordan kaffedyrkning kan se ud — ved at kombinere kvalitetsproduktion med klimavenlige metoder og langsigtede investeringer i lokalsamfundet. 115 hektar er under kaffe, med 600 hektar Miombo-skov, der aktivt genplantes som en del af farmens engagement i miljøgenopretning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne lot blev behandlet fuldstændigt på stedet ved Mount Sunzus våde og tørmølle. Efter omhyggelig plukning blev de modne kirsebær flydet og pulpet, hvorefter de blev fermenteret i 24 timer i 1000 ml tanke uden vand. Fermenteringen byggede på naturligt forekommende gær og bakterier for at udvikle kompleksitet og struktur. Kaffen blev derefter tørret over ti dage på hævede senge, som blev dækket om natten for at opretholde ensartethed, før den blev afskallet, sorteret efter kvalitet og håndsorteret.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195606253944,"sku":"STARMAYA-PB-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195606286712,"sku":"STARMAYA-PB-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195606352248,"sku":"STARMAYA-PB-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195606385016,"sku":"STARMAYA-PB-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195606417784,"sku":"STARMAYA-PB-20","price":277.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195606450552,"sku":"STARMAYA-PB-30","price":407.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_d81ca640-a147-435f-b8f2-fd917449393b.jpg?v=1752048839"},{"product_id":"african-coffee-beans-priory-farm","title":"Priory Farm AA","description":"\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"570\"\u003eDenne vasket lot blev produceret af Great Rift Coffee i Nandi County, Kenya, hvor virksomheden har opbygget et navn for North Rift siden 2019. Udover at dyrke egne gårde arbejder Great Rift tæt sammen med lokale småbønder, hvor de leverer planter, træning og økonomisk støtte, samtidig med at de finansierer skolelegater og projekter for rent vand. Deres vertikalt integrerede model betyder, at hvert trin, fra kirsebærudvælgelse til eksport, styres nøje for at beskytte kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"1052\"\u003eKirsebærrene til denne lot blev håndplukket, sorteret og flødet, før de blev pulpet og vasket. Tørringen startede med en kort periode på hudtørringsborde, før de blev flyttet til hævede afrikanske senge, hvor pergamentet blev omhyggeligt vendt og dækket for at sikre en langsom, jævn proces over 10–14 dage. Efter forarbejdning, sortering og håndsortering leverer kaffen en kop med brun sukkersødme, dybde af rosiner og bær samt en subtil cola-lignende eftersmag, alt sammen pakket ind i en rund, struktureret balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55252541178232,"sku":"PRIORY-FARM-AA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55252541211000,"sku":"PRIORY-FARM-AA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55252541276536,"sku":"PRIORY-FARM-AA-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55252541309304,"sku":"PRIORY-FARM-AA-10","price":156.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55252541342072,"sku":"PRIORY-FARM-AA-20","price":298.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55252541374840,"sku":"PRIORY-FARM-AA-30","price":439.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_5025a731-8d5c-42ed-b6ed-a619a53e4bf0.jpg?v=1755687413"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/collections\/vasket-ostafrika-dec-25.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}