{"title":"Grøn Kaffe til Mild Filterbrygning","description":"\u003cp data-end=\"1786\" data-start=\"1576\"\u003eDenne kollektion er sammensat til dig, der foretrækker en blødere og mere afdæmpet kop. Kafferne egner sig særligt godt til mild filterristning med lavere syre og et balanceret, klassisk smagsudtryk.\u0026nbsp;De er nemme at arbejde med i ristningen og giver en kop, der fremstår rund, velafstemt og genkendelig i sit udtryk. Hvis du søger diskret sødme frem for intens frugt, er dette et naturligt sted at starte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mexico-rancho-morelia-coffee","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp\u003eDenne kaffe giver en luksuriøs oplevelse, der kombinerer en rig chokoladeagtig mundfornemmelse med elegante noter af vanilje, moden blomme og et strejf af kanelvarme. Takket være en forlænget vasket fermenteringsproces opnår koppen en bemærkelsesværdig klarhed, der fremhæver livlig frugtighed og lagdelt sødme, hvilket resulterer i en raffineret og velsmagende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillet af Bourbon-, Typica- og Catimor-varieteter, står denne kaffe som et sandt ikon fra Chiapas og viser regionens fineste vaskede kaffer. Dens balancerede kompleksitet og rene profil gør den til en dejlig ambassadør for alle, der søger en autentisk smag af Chiapas.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"5kg","offer_id":47123803308331,"sku":"MORELIA_H_5","price":66.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47123803373867,"sku":"MORELIA_H_10","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"india-crystal-valley-honey-catuai","title":"Crystal Valley","description":"\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1692\"\u003eDenne honningbehandlede Arabica fra Crystal Valley kombinerer plantagens klippefyldte terræn, det varme Coorg-klima og en langsom, omhyggeligt styret tørringsproces. Koppen er sød og citruspræget med en pomelo-karakter, løftet af blid brun krydderi. Den sødme kommer fra den måde, kaffen håndteres på gården: fuldt modne kirsebær plukket i hånden, afskallet med mucilagen intakt, og tørret langsomt på hævede senge under et polyhus i op til ti dage. At bevare det klistrede lag tillader sukkerarterne at koncentrere sig og udvikle en silkeagtig, rund tekstur i koppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"2062\"\u003eNår kaffen når 11–12% fugtighed, hviler den i jute i mindst to måneder, hvilket giver smagene tid til at sætte sig og strukturen til at stramme op. Resultatet er et rent, lyst og balanceret honning-sol-tørret lot, der afspejler både forholdene i Crystal Valley og det tekniske fokus i SICC’s arbejde med lavinterventions-Arabica.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829791969656,"sku":"CRYSTAL_H_HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53624860868984,"sku":"CRYSTAL_H_1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":53624860901752,"sku":"CRYSTAL_H_5","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624860934520,"sku":"CRYSTAL_H_10","price":171.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624861000056,"sku":"CRYSTAL_H_20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624861032824,"sku":"CRYSTAL_H_30","price":483.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_767a253e-ef83-4c79-bbf8-33de57bbc7f4.jpg?v=1764843740"},{"product_id":"peru-rogelio-pena-huaman-family-lot","title":"Rogelio Pena Huaman - Familieplantage Lot","description":"\u003cp\u003eFra de frugtbare højland på Finca La Familia kommer en kaffe født af passion og samarbejde. Kirsbærrene høstes selektivt på deres optimale modenhed og gennemgår en omhyggelig proces: de flydes i vand for at fjerne fejl, derefter afskalles og forsegles de til en 48-timers fermentering. Dette trin fremhæver kaffens naturlige kompleksitet og frigør en frisk grøn æbleagtig syrlighed samt en rig karamel-sødme. Soltørring i 25 dage fuldender rejsen og fordyber profilen med bløde undertoner af mørk chokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Familia er mere end bare en kaffefarm; den repræsenterer en forpligtelse til bæredygtige, økologiske dyrkningsmetoder. Ved at pleje sundheden i deres jord og miljø skaber de ikke kun enestående kaffe, men også en arv af miljøvenlig dyrkning. Ledet af Franklin og et hold af unge drømmere, innoverer farmen konstant med målet om at bringe deres kaffe ud på verdensscenen samtidig med at forbedre fremtiden for deres familier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHver tår af Finca La Familia-kaffen fortæller en historie om dedikation og håndværk. Denne kaffe leverer en unikt afbalanceret og mindeværdig oplevelse—perfekt til dem, der værdsætter enestående kvalitet og en forbindelse til menneskene bag koppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54833245356408,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54833245389176,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":54833245454712,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-5","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54833245487480,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-10","price":137.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54833245520248,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-20","price":270.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54833245553016,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-30","price":400.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/unnamed-1.jpg?v=1732461839"},{"product_id":"kalsada-sitio-belis-garnica-philippines-coffee","title":"Kalsada Sitio Belis Vasket Garnica","description":"\u003cp\u003eHøjt oppe i Cordillera-bjergkæden i Atok, Benguet, dyrker 72 landbrugsfamilier denne enestående\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Orange Bourbon Forklaring | Ordliste Definition\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/orange-bourbon#30f6ab4691124fd18d684823133a05ff\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e kaffe. Drevet af naturlige kilder året rundt tilbyder gårdene perfekte betingelser for at producere kaffe med en tydelig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKirsebærrene plukkes i hånden og flydes for at fjerne umodne og defekte frugter, hvorefter de afskalles, fermenteres, skylles og tørres på hævede senge for at bevare deres levende smagsnuancer. Resultatet er en kaffe med en frisk aroma af calamansi og hvide druer, suppleret af en sprød syrlighed, en fløjlsblød krop og en blid karamelsødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kaffe afspejler landmændenes dedikation og det unikke terroir i Atok, og leverer en kop, der både er livlig og dybt tilfredsstillende.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827183604088,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827183636856,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827183702392,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827183735160,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827183767928,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827183800696,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kalsada_drying_beds.jpg?v=1743686427"},{"product_id":"chocoloco-colombia-coffee","title":"Chocoloco","description":"\u003cp\u003eHovedformålet med de forskellige blends produceret hos Cata Export er at fremme kaffen fra små producenter, som af forskellige grunde endnu ikke har fået støtte til at markedsføre deres kaffe. Denne naturlige Caturra fra Huila, Colombia, er et resultat af den mission, hvor producenter fra Tolima er samlet for at skabe et rent, udtryksfuldt lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffen gennemgår anaerob fermentering i plastiktanke i 70–80 timer, før den bliver vasket og soltørret i op til 10 dage. Resultatet er en lys, balanceret kop med en score på 86,25, velegnet til både espresso og filterbrygning.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54981075927416,"sku":"CHOCOLOCO-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54981075960184,"sku":"CHOCOLOCO-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54981075992952,"sku":"CHOCOLOCO-2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54981076025720,"sku":"CHOCOLOCO-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54981076058488,"sku":"CHOCOLOCO-10","price":162.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54981076091256,"sku":"CHOCOLOCO-20","price":320.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54981076124024,"sku":"CHOCOLOCO-30","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PHOTO-2019-08-26-12-50-42.jpg?v=1742295101"},{"product_id":"jorge-mira-colombia-coffee","title":"Jorge Mira - Colombia","description":"\u003cp\u003ePræcision er kernen i denne kaffes forarbejdning. Kirsebær plukkes på deres optimale modenhed, flydes for at fjerne defekter og oxideres i fødevaregodkendte tromler i 24 timer, før de tørpulperes. Et andet oxidationstrin hjælper med at nedbryde mucilagen, inden bønnerne gennemgår en termisk chokvask ved 45°C. Fermenteringen varer 96 timer med nøje udvalgt gær, hvilket øger dybden og kompleksiteten. En afsluttende kold vask ved 5°C låser smagene fast, før 76 timers kontrolleret tørring. Når kaffen er stabiliseret, er den klar til at skinne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBag det hele står Jorge, en skovingeniør, der har opbygget El Jaragual med bæredygtighed for øje. Kaffen vokser i skyggen af plantaintræer sammen med fyrretræsplantager, hvilket skaber de ideelle betingelser for sorter som Castillo, Colombia, Pink Bourbon og Gesha. Med nye tilføjelser som Typica Mejorado og Sidra på vej, kombinerer hans tilgang omhyggelig dyrkning med en fremsynet vision for kvalitet og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54988577866104,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54988577898872,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54988577931640,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54988577964408,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54988577997176,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54988578029944,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-20","price":274.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54988578062712,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-30","price":404.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/3486ce00-bd49-48a0-981a-0a1641167932.jpg?v=1742812644"},{"product_id":"nova-blend-brazil-green-coffee","title":"Nova Blend","description":"\u003cp\u003eNova Blend er Bossa Coffee Companys første specialty kaffe-blanding, skabt under deres besøg i august 2024. Navnet Nova kommer fra Bossa Nova, traditionel brasiliansk musik, og det er også herfra, de har fået deres navn. Udviklet gennem omfattende testning, tilbyder denne blanding klassiske brasilianske smagsnuancer med balanceret syrlighed og kan genskabes hvert år. Hver sæson smager teamet hos Bossa Coffee på høst fra forskellige producerende regioner for at vælge det bedste match til Novas profil. I år skilte South of Minas sig ud, og de valgte premium 17\/18 sigte størrelse bønner for ensartethed og konsistens ved ristning. Hentet fra småbrug, der bruger traditionelle naturlige processer, fremviser denne blanding regionens topkvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"5kg","offer_id":54994173329784,"sku":"NOVABLEND-5","price":58.61,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54994173362552,"sku":"NOVABLEND-10","price":114.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54994173395320,"sku":"NOVABLEND-20","price":226.91,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54994173428088,"sku":"NOVABLEND-30","price":334.86,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/nova_blend_bossa_coffee_at_farm.jpg?v=1743686610"},{"product_id":"pinhal-blend-brazil-green-coffee","title":"Pinhal Blend","description":"\u003cp\u003eVi præsenterer Pinhal Blend, en hyldest til den rige kaffearv fra Espirito Santo do Pinhal (kort sagt Pinhal), en lille by i São Paulo-staten lige ved grænsen til Minas Gerais. Hele området lever af kaffe-relaterede aktiviteter, hvor de fleste gårde er små til mellemstore, mange drevet af italienske immigrantfamilier. På grund af det stejle terræn høstes kaffen stadig nogle gange i hånden, og områdets høje beliggenhed giver kaffen sin karakteristiske smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArmando Costa, far til Bruna, voksede op i Pinhal og har drevet Costa Café’s eksportkontor der i næsten 40 år. Disse dybt forankrede relationer med lokale landmænd har inspireret denne blend, skabt for at fremhæve de autentiske smagsnuancer fra Pinhal’s bjerggårde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag udvikler området sig til en national turistdestination med sine smukke vingårde, restauranter der omfavner det lokale køkken, og vigtigst af alt, sin udsøgte kaffe. Det er virkelig et særligt, uudforsket sted, som vi er heldige at være en del af.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"5kg","offer_id":54994165039480,"sku":"PINHALBLEND-5","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54994165072248,"sku":"PINHALBLEND-10","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54994165105016,"sku":"PINHALBLEND-20","price":209.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54994165137784,"sku":"PINHALBLEND-30","price":319.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/pinhal_blend_scenery.jpg?v=1743686995"},{"product_id":"makicuna-blend-ecuador","title":"Makicuna Blend","description":"\u003cp\u003eDenne lot samler kaffe fra Ecuadors to hoveddyrkningsområder, Loja og Pichincha. Bestående af 12 lots - 9 vasket, 2 honning, og 1 naturlig proces - blev den skabt af overskydende eksportklar kaffe, der ikke passede i 30 kg kasser. Kvaliteten var for god til at gå glip af, så den er blevet sendt til Storbritannien, hvilket giver en sjælden mulighed for at smage Ecuadors mangfoldighed i én blanding.\u003c\/p\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54998751838584,"sku":"MAKICUNA-BLEND-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54998751871352,"sku":"MAKICUNA-BLEND-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54998751904120,"sku":"MAKICUNA-BLEND-2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54998751936888,"sku":"MAKICUNA-BLEND-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54998751969656,"sku":"MAKICUNA-BLEND-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54998752002424,"sku":"MAKICUNA-BLEND-20","price":274.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54998752035192,"sku":"MAKICUNA-BLEND-30","price":405.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_7595.jpg?v=1743429049"},{"product_id":"gladys-erazo-red-bourbon","title":"Gladys Erazo - Red Bourbon","description":"\u003cp\u003eCutanapamba er en lille gård i Loja, Ecuador, hvor kaffe og biavl går hånd i hånd. Gladys Erazo har dyrket Bourbon og Typica her i 20 år og arbejder sammen med APECAEL for at producere økologisk gødning og forbedre kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaffe er ikke hendes primære levevej – hendes biavl fører hende dybt ind i skysskoven, hvor forskellige blomster former smagen af hendes honning. Den samme biodiversitet påvirker hendes kaffe, som dyrkes i skygge og næres af en flod fra Podocarpus National Park.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne lot er fuldt vasket, med omhyggelig kirsebærudvælgelse, en 18-timers fermentering og langsom tørring på afrikanske senge. Resultatet er en ren, velstruktureret kop med dybde og klarhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"5kg","offer_id":55343674982776,"sku":"GLADY-ERAZO-5","price":102.81,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54997979136376,"sku":"GLADY-ERAZO-10","price":198.01,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351835754872,"sku":"GLADY-ERAZO-30","price":381.61,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/gladis-erazo-9.jpg?v=1743430623"},{"product_id":"rwanda-musaza-lot1","title":"Musaza Lot 1","description":"\u003cp\u003eHos Rwamatamu starter kvalitet med omhyggelig udvælgelse. Kirsebær sorteres i hånden ved vaskestationen for at fjerne umodne og defekte bær, hvorefter de pulpes i små partier, med udstyret vasket mellem hver kvalitet for at holde lot rene og adskilte. Efter en kontrolleret fermentering på 8 til 12 timer bliver kaffen fuldt vasket og langsomt tørret på hævede senge i op til 25 dage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHvert trin er designet til at bevare klarhed og fremhæve effekten af højde og terroir. Resultatet er en kop med struktur og dybde – lys, ren og balanceret – formet af metodisk forarbejdning og det stabile, kølige klima i Rwandas Western Province.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette Red Bourbon lot dyrkes mellem 1600–2000 meter på de vulkanske jorde omkring Lake Kivu, hvor Rwamatamus blanding af plantage-dyrkede og småbønders kirsebær samles for at producere kaffer med præcision og formål.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55008523813240,"sku":"MUSAZA-LOT1-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55008523846008,"sku":"MUSAZA-LOT1-1","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55008523911544,"sku":"MUSAZA-LOT1-5","price":75.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55008523944312,"sku":"MUSAZA-LOT1-10","price":149.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55008523977080,"sku":"MUSAZA-LOT1-20","price":294.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55008524009848,"sku":"MUSAZA-LOT1-30","price":435.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Musaza_Lot_1_Processing_Cherries.jpg?v=1744101889"},{"product_id":"panama-altieri-catuai-coffee","title":"Altieri Coffee Catuai Natural Anaerob","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"554\" class=\"\"\u003eDenne Catuai anaerobe langsomt tørrede kaffe kommer fra Altieri Specialty Coffee, en familieejet virksomhed baseret i Boquete, Panama. Grundlagt af Eugene Altieri i 2005, ledes virksomheden nu af hans børn, som fortsætter med at investere i kvalitetsdrevet landbrug og eksperimentel forarbejdning. Rola lot, hvor denne kaffe blev dyrket, ligger i 1750 m.o.h. og er unik inden for Mima Estate for sin fulde dags sollys - ideel til langsom, jævn udvikling af kirsebærrene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"943\" class=\"\"\u003eHøstet den 6. januar 2025, blev kirsebærrene sorteret efter densitet ved hjælp af en mekanisk sifon på Alto Lino forarbejdningsanlægget. De gennemgik derefter en 72-timers anaerob fermentering i forseglede tanke, før de blev flyttet til hævede senge inde i et drivhus, hvor de tørrede langsomt over 28 dage. Når de var tørret, blev kaffen hvilet i et temperatur- og fugtighedskontrolleret lager før eksport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1083\" class=\"\"\u003eDenne lot er et klart eksempel på Altieri-familiens præcise, praktiske tilgang til forarbejdning og deres engagement i innovation ved oprindelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55071780045176,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55071780077944,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-1","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55071780110712,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-2","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55071780143480,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-5","price":219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55071780176248,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-10","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55071780209016,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-20","price":850.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55071780241784,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-30","price":1254.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7069d8f0-9570-4fd6-b414-cceb9fe967f6.jpg?v=1744899897"},{"product_id":"manoso-honey-peaberry","title":"Manoso Honey Peaberry","description":"\u003cp\u003eDette \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/peaberry#faa3830aca714560b503c46d6944fd6b\" target=\"_blank\" title=\"What is a peaberry coffee bean?\" rel=\"noopener\"\u003epeaberry\u003c\/a\u003e lot fra Mio er \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/honey-process#bdc6f424db8f4076a719c0a82718adbb\" target=\"_blank\" title=\"What is honey processing?\" rel=\"noopener\"\u003ehoney processed\u003c\/a\u003e – hvilket betyder, at kirsebærrene blev mekanisk afpulpede på gårdens vådmølle, men det klistrede mucilage-lag blev bevidst bevaret. Det \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mucilage#8c8d233852b94ac38be28244b73f5bd6\" target=\"_blank\" title=\"What is mucilage?\" rel=\"noopener\"\u003emucilage\u003c\/a\u003e er fyldt med sukkerarter, som spiller en vigtig rolle under tørringen ved at fremme en langsom fermentering, der tilføjer fylde og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter afpulpningen blev bønnerne flyttet til hævede senge og betonterrasser, hvor Mios tørringssystemer – inklusive roterende maskiner med omgivende luft – hjælper med at styre fugtighedsniveauerne gradvist og jævnt. Når de var tørre, blev kaffen kørt gennem densitetsseparatorer, sorteret efter størrelse og farve-sorteret med optisk-elektroniske systemer for et rent, ensartet slutlot.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207134364024,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207134396792,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207134462328,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-5","price":101.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_69690270-4b32-4df0-b0db-611b0a161585.jpg?v=1746717028"},{"product_id":"costa-rica-aguilera-milenio-coffee","title":"Hermanos Aguileras White Honey Milenio","description":"\u003cp\u003eDenne white honey Milenio kommer fra Finca Edgar, en af flere gårde drevet af Aguilera-brødrene i Costa Ricas West Valley. De tolv søskende bag Aguilera Coffee Traders har brugt årtier på at finpudse deres tilgang til kvalitet og er nu kendt i hele regionen for deres konsekvente, prisvindende kaffer. Deres fokus på sortvalg og præcis forarbejdning har gjort dem til en fast del af Costa Rica Cup of Excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMilenio er en hybrid af Sarchimor og Sudan Rume – en sort avlet for robusthed, men i stand til fremragende kvalitet under de rette betingelser. I denne white honey lot viser den en livlig, velstruktureret profil med en lang eftersmag og afrundet sødme. Forvent noter af sukkerrør og panela, blød chokolade og honning samt en blanding af ristede nødder – mandel, valnød og jordnød – båret af en ren, balanceret kop.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguilera","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55140900667768,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55140900700536,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55140900733304,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55140900766072,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55140900798840,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":120.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55140900831608,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55140900864376,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":348.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hermanos_Aguileras_White_Honey_Milenio_picking_cherries.jpg?v=1747995524"},{"product_id":"brazil-natural-scr-16-18-fine-cup","title":"Brazil NY 2\/3 Scr. 14\/16 Natural","description":"\u003cp\u003eDette er en pålidelig, letdrikkelig brasiliansk kaffe med klassiske noter af chokolade og sød nød – ideel som base for espresso eller en blød filterkaffe. Dyrket i lavere højder modnes kirsebærrene hurtigt, hvilket hjælper med at holde omkostningerne nede, samtidig med at koppen forbliver balanceret og tilgængelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fleste brasilianske kaffer kommer fra store gårde designet til mekanisk høst. I de senere år har producenter dog taget mere selektivt udstyr i brug, som kun kan udvælge modne kirsebær – en stor gevinst for kopkvaliteten. På stejlere terræn bruger producenter vibrerende håndværktøj som derriçadeira til selektiv høst, samtidig med at omkostningerne holdes på et rimeligt niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er et godt eksempel på, hvordan brasilianske producenter tilpasser sig for at imødekomme efterspørgslen efter kvalitet i stor skala – ved at kombinere effektivitet med omhu i forarbejdningen for at tilbyde pålidelige partier med rene, folkelige smagsprofiler.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55185446863224,"sku":"SUCAFINA-BRAZIL-NATURAL-HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55185446895992,"sku":"SUCAFINA-BRAZIL-NATURAL-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55185446961528,"sku":"SUCAFINA-BRAZIL-NATURAL-5","price":58.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55185446994296,"sku":"SUCAFINA-BRAZIL-NATURAL-10","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55185447027064,"sku":"SUCAFINA-BRAZIL-NATURAL-20","price":223.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55185447059832,"sku":"SUCAFINA-BRAZIL-NATURAL-30","price":331.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_5a55bfe0-8d96-4498-ac17-ef1a9e4b3900.jpg?v=1751282189"},{"product_id":"zambia-marsellesa-coffee","title":"Marsellesa E","description":"\u003cp\u003eDette fuldt vaskede lot kommer fra Mount Sunzu, en klimapositive gård i det nordlige Zambia. Grundlagt af tre schweiziske iværksættere med baggrund i agronomi, landbrug og finans, er Mount Sunzu med til at ændre, hvordan kaffedyrkning kan se ud - ved at kombinere miljøgenopretning, moderne infrastruktur og fokus på kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGården ligger nær Mbala, ved foden af Zambias højeste bjerg. Kaffen dyrkes på 115 hektar, omgivet af 600 hektar beskyttet og aktivt genplantet Miombo-skov. Vandingen drives af solenergi, biavl understøtter biodiversiteten, og forarbejdningen foregår på stedet med en række metoder, herunder naturlig proces, honning og vasket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette lot blev selektivt plukket og tørfermenteret i små tanke ved hjælp af naturlige gær- og bakteriekulturer. Derefter blev det tørret på hævede senge i ti dage, før det blev afskallet, sorteret efter kvalitet og håndsorteret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en struktureret og balanceret kop med noter af kakaonibs, mørk chokolade, hasselnød og valnød. Sød og rund med en ren afslutning - dette er en solid vasket profil fra en gård, der driver både smag og effekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55233895793016,"sku":"MARSELLESA-E-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55233895825784,"sku":"MARSELLESA-E-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55233895891320,"sku":"MARSELLESA-E-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55233895924088,"sku":"MARSELLESA-E-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55233895956856,"sku":"MARSELLESA-E-20","price":273.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55233895989624,"sku":"MARSELLESA-E-30","price":404.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_657f84af-d3c6-42db-bc34-18867b447106.jpg?v=1754320466"},{"product_id":"colombia-timana-washed-castillo","title":"Timaná Community - Vasket Castillo","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"537\"\u003eTimaná, i det sydlige Huila, er hjemsted for generationer af småbønder, der dyrker kaffe i forskellige agroforestry-systemer, omgivet af hjemmehørende træer, som hjælper med at bevare områdets biodiversitet. Gennem deres arbejde med Cata Export kombinerer lokalsamfundet langvarige landbrugstraditioner med træning og kvalitetsstøtte, der åbner adgang til bæredygtige, globale markeder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"1035\"\u003eDenne vasket Castillo lot afspejler den balance mellem arv og præcision. Efter selektiv håndplukning bliver kirsebærrene pulpet og gennemgår 48 timers kontrolleret oxidation for at bringe klarhed og kompleksitet til koppen. Kaffen tørres derefter langsomt på \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/raised-beds#5b237e0289b44814996afe0c305925e2\" title=\"Hvad er en hævet seng?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ehævede senge\u003c\/a\u003e til 11% fugtindhold, hvilket sikrer stabilitet og struktur. Resultatet er en ren, balanceret bryg med let karamelsødme, blød toffee, frisk appelsin og et strejf af valnød — et klart udtryk for Timaná-samfundets dedikation.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55248156459384,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55248156492152,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55248156557688,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-5","price":78.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55248156590456,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-10","price":153.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55248156623224,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-20","price":302.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55248156655992,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-30","price":447.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_2714058a-c7d4-4505-9323-6755a7ee1da2.jpg?v=1755273945"},{"product_id":"nicaragua-cumbre-washed-coffee","title":"Cumbre Washed Regional","description":"\u003cp\u003eLa Cumbre de Dipilto samler vasket Catuai og Caturra fra små til mellemstore gårde i det nordlige Nicaraguas Nueva Segovia. Hver lot bliver cuppet før blanding, og kun dem med balance og klarhed bliver udvalgt. Resultatet er en kaffe, der repræsenterer det bedste fra regionen: chokoladepræget sødme, bløde nøddeagtige noter og et let løft af citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDipilto ligger selv i det beskyttede Dipilto–Jalapa bjergområde i høj højde, hvor køligere temperaturer sænker modningen af kirsebærrene og giver koppen en mere raffineret struktur. Skygge-dyrket kaffe er normen her, ofte under hjemmehørende træer, der bevarer biodiversitet og jordens sundhed. Området er blevet en stabil profil i Cup of Excellence og producerer mange af Nicaraguas topbedømte kaffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå Cafetos de Segovias mølle tørres La Cumbre udelukkende på skyggefulde terrasser. Denne langsommere, mere kontrollerede metode stabiliserer ikke kun kvaliteten, men forlænger også holdbarheden, hvilket hjælper ristere med at arbejde med en kaffe, der bevarer sin karakter over tid. Samlet set er det en lot, der fanger den klassiske profil af nicaraguansk kaffe, samtidig med at den afspejler omsorgen og præcisionen fra producenterne bag.\u003c\/p\u003e","brand":"Minga","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55258632323448,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55258632356216,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55258632388984,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-5","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55258632421752,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55258632454520,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-20","price":282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55258632487288,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-30","price":414.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_cd31ad5f-f4a6-417a-9799-de949762f546.jpg?v=1756219297"},{"product_id":"andrea-costa-brazil-coffee","title":"Natural Andrea Costa","description":"\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"671\"\u003eAndrea Costas kaffe kommer fra Chácara Santo Antônio, en gård med rødder i Brasiliens Mogiana-region, som er blevet passet af den samme familie i generationer. Jorden, der ligger på frugtbar vulkansk jord nær Espírito Santo do Pinhal, har været i Andreas familie siden 1960’erne og drives nu af hende og hendes bror Luis. Kaffetræerne vokser mellem 800 og 1.100 m.o.h., hvor skiftende mikroklimaer giver hver varietet mulighed for at udtrykke sig forskelligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"1049\"\u003eRed Catuai er stjernen i dette lot. Kirsebærrene får lov til at modne langsomt, før de tørres i solen på stenterrasser i 14 dage. Arbejderne vender dem hver time med trægreb, et enkelt men vigtigt trin, der sikrer en jævn, ren naturlig proces. Over tid er Mogianas vintre blevet varmere og tørrere, hvilket gør denne metode perfekt og giver kaffen dens klassiske brasilianske sødme.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55276745654648,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55276745687416,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55276745720184,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-5","price":66.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55276745752952,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-10","price":124.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55276745785720,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-20","price":237.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55276745818488,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-30","price":349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_aa282c9c-def3-417a-af6f-a491c902a7ec.jpg?v=1757904070"},{"product_id":"nicaragua-bethania-hortensia-washed-catuai","title":"Bethania Hortensia - vasket Catuai","description":"\u003cp\u003eDenne lot kommer fra Bethania og Hortensia, to nabogårde i bjergene i Nueva Segovia, det nordlige Nicaragua. Gårdene ejes og drives af søstrene Martha og Ana Alvir, som vendte tilbage til Nicaragua efter tid i udlandet for at overtage deres fars jord og genopbygge den med fokus på kvalitetskaffe. I løbet af det sidste årti har de gradvist genplantet gårdene med sorter som Catuai, Maracaturra, Gesha og Java, og bevæget sig væk fra en udbytte-først tilgang til en omhyggelig dyrkning i højderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNueva Segovia ligger tæt på grænsen til Honduras, med stejlt terræn, kølige nætter og vulkansk jord. Kaffen her dyrkes typisk på mindre gårde, i skygge og med stor opmærksomhed på detaljer – og regionen klarer sig konsekvent godt ved Cup of Excellence. Bethania og Hortensia er en del af dette landskab: småskala, praktisk arbejde og fokus på kvalitet, der afspejler stedet.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55344425107832,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55344425140600,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55344425173368,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-5","price":87.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55344425206136,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-10","price":166.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55344425238904,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-20","price":319.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55344425271672,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-30","price":469.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_0b06fc22-dd69-4390-aa56-7be241fae73a.jpg?v=1761819095"},{"product_id":"ciasu-field-blend","title":"Ciasu Peaberry markblanding","description":"\u003cp\u003eCiasu kommer fra Mió, en familieejet gård i Monte Santo de Minas i Minas Gerais. Gården ligger på forskellige højder og jordtyper, og hver sektion drives med et langsigtet perspektiv: at genoprette jordens sundhed, reducere kemiske input og skabe stabilt arbejde for lokale familier året rundt. Den samme gruppe arbejdere vender tilbage ved hver høst, mange af dem hjælper også med tørring, sortering og opbevaring på stedet efter høsten. Det er et sted, hvor kaffe dyrkes, forarbejdes og forberedes til eksport i ét sammenhængende system.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne særlige lot er en naturlig peaberry. Peaberries dannes, når kun ét frø udvikler sig inde i kirsebæret, hvilket giver kaffen sin lille, runde form. De ristes jævnt og har en tendens til at tilbyde en lidt mere koncentreret sødme. Hos Mió er naturlig proces kernen i deres microlot-tilgang: kirsebær tørres på hævede senge og terrasser, før de afsluttes i mekaniske tørremaskiner. Denne lagdelte tilgang balancerer frugtdrevet karakter med en ren struktur og god opløselighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55347944522104,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55347944554872,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55347944587640,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55347944620408,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-10","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55347944653176,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-20","price":233.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55347944685944,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-30","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_1_89813f7f-4c27-4cc7-bce0-990c903a8200.png?v=1762254316"},{"product_id":"regional-sierra-nevada-blend","title":"Regional Sierra Nevada-blanding","description":"\u003cp\u003eDenne vasket kaffe kommer fra Sierra Nevada de Santa Marta og produceres i et samarbejde ledet af Oliverio Villafaña sammen med tres Arhuaco-familier. Kaffen dyrkes på små jordlodder, der også understøtter de afgrøder, der bruges til dagligt, så landbruget her forbliver tæt knyttet til jorden og lokal viden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliverios rolle er at hjælpe fællesskabet med at håndtere kvalitet og eksportlogistik uden at gå på kompromis med, hvordan de vælger at arbejde. Det er første gang, deres kaffe eksporteres til Europa, og målet er at etablere stabile, løbende markedsruter, der bevarer mere værdi i Nabusimake og giver producenterne mulighed for at handle på egne vilkår.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351463543160,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55351463575928,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55351463608696,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55351463641464,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-10","price":168.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55351463674232,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-20","price":323.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351463707000,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-30","price":475.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_b5d54786-81f9-4496-ae2c-3d14a301fb62.jpg?v=1762427679"},{"product_id":"washed-garnica-kalsada-sitio-belis","title":"KA-SB-23 - vasket Garnica - Kalsada Sitio Belis","description":"\u003cp\u003eHøjt oppe i Cordillera-bjergkæden i Atok, Benguet, dyrker 72 landbrugsfamilier denne enestående\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Orange Bourbon Forklaring | Ordliste Definition\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/orange-bourbon#30f6ab4691124fd18d684823133a05ff\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e kaffe. Drevet af naturlige kilder året rundt tilbyder gårdene perfekte betingelser for at producere kaffe med en tydelig karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKirsebærrene plukkes i hånden og flydes for at fjerne umodne og defekte frugter, hvorefter de afskalles, fermenteres, skylles og tørres på hævede senge for at bevare deres levende smagsnuancer. Resultatet er en kaffe med en frisk aroma af calamansi og hvide druer, suppleret af en sprød syrlighed, en fløjlsblød krop og en blid karamelsødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kaffe afspejler landmændenes dedikation og det unikke terroir i Atok, og leverer en kop, der både er livlig og dybt tilfredsstillende.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55369570976120,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55369571008888,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55369571041656,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55369571074424,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55369571107192,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55369571139960,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kalsada_drying_beds.jpg?v=1743686427"},{"product_id":"rancho-morelia-2025","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"613\"\u003eRancho Morelia ligger på de sydlige skråninger af Sierra Madre, inden for El Triunfo Biosfærereservat i Chiapas. Kaffe har været en del af gårdens historie i årtier, og siden Jaime Cardenas overtog i 2005, har han fortsat det arbejde, hans far startede, med fokus på omhyggelig dyrkning og stabil kvalitet. Kirsebærrene plukkes i hånden og bringes direkte til gårdens lille vådmølle, hvor fermentering starter samme dag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"913\"\u003eDenne lot gennemgår en forlænget vasket fermentering, hvilket giver kaffen en renere struktur og hjælper frugtnuancerne med at træde tydeligere frem. Når den er vasket, tørrer pergamentet på åbne patioer i omkring 15 dage, før det sendes til Edelmira Coffee, en lokal tørmølle, der forbereder kaffen til eksport.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55377981407608,"sku":"RANCHO-MORELIA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55377981440376,"sku":"RANCHO-MORELIA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55377964630392,"sku":"RANCHO-MORELIA-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55377964663160,"sku":"RANCHO-MORELIA-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55377981473144,"sku":"RANCHO-MORELIA-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55377981505912,"sku":"RANCHO-MORELIA-30","price":454.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"chiapas-organic-decaf","title":"Chiapas økologisk koffeinfri","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDenne økologiske koffeinfri kaffe samler to af Chiapas' mest anerkendte kaffeproducerende samfund - kooperativet Capitán Luis A. Vidal fra Jaltenango-højlandet og La Unión Majomut, en non-profit organisation, der samler omkring 610 oprindelige familier fordelt på 35 Tzotzil- og Tzeltal-samfund i Los Altos de Chiapas. Hver producent bag denne kaffe taler Tzeltal eller Tzotzil, og deres forbindelse til jorden er dyb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Unión Majomut er særligt bemærkelsesværdig, fordi deres arbejde rækker langt ud over kaffe. De driver programmer for værdig bolig, fødevare-selvforsyning, kvinders produktive organisering og en landdistrikts mikrobank, der støtter den lokale solidaritetsøkonomi – en påmindelse om, at køb af denne kaffe støtter noget meget større end blot en enkelt høst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBegge samfund dyrker kaffe ved hjælp af traditionelle \"Rusticano\" polykultursystemer, hvor kaffen vokser under en blandet baldakin af træer og frugtsorter i 1.000–1.800 meters højde. Denne forfædres tilgang skaber modstandsdygtighed mod sygdomme, understøtter biodiversitet, fanger kulstof og producerer kaffe af højere kvalitet. Gårdene ligger i skyggen af El Triunfo Biosfærereservat – et UNESCO-beskyttet område, der bevarer 10 af Mexicos 19 vegetationstyper, herunder sky- og regnskov. Chiapas er Mexicos største producent af økologisk kaffe, og hver eneste bønne her dyrkes helt uden brug af agro-kemikalier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAfkoffeineringen håndteres med samme omhu. Mountain Water Decaf-processen, udviklet af Descamex i Veracruz, bruger rent gletsjervand fra Pico de Orizaba til at fjerne op til 99% af koffeinen – ingen kemikalier, ingen kompromis på smagen. Resultatet er en ren, balanceret kop, der er lige så gennemtænkt i processen som i oprindelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55499598168440,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55499598201208,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55499598233976,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55499598266744,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55499598299512,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55499598332280,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG-20240814-WA0003.jpg?v=1773336561"},{"product_id":"risaralda-decaf-regional-blend","title":"Risaralda koffeinfri regional blanding","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRisaralda Regional Blend er en vasket sukkerør-dekaf, der samler kaffe fra hele departementet Risaralda i Colombia. Den kommer primært fra Asocafe Tatama Santuario, El Aguila og Entreverdes — med lejlighedsvise tilføjelser fra kommuner som Apía, Mistrato, Belén de Umbría og Guatica — og blandingen samles og forberedes til formaling i Santuario. Resultatet er en stabil, ensartet kaffe, der er et ægte udtryk for regionen året rundt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eModellen med regional blanding er designet til at maksimere effekten for producenterne i hele Risaralda ved at bringe betydeligt større mængder af deres kaffe til specialmarkedet, end hvad der ville være muligt med enkeltoprindelsespartier alene. Producenterne modtager en første betaling ved levering af pergament, efterfulgt af en anden betaling ved eksport, hvilket sikrer en pålidelig og sikker indkomst for deres høst. Ved at vælge Risaralda Regional Blend støtter du direkte den økonomiske stabilitet for et bredt netværk af producenter i hele departementet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDenne kaffe er behandlet med sukkerør-dekoffeinering — nogle gange kaldet en naturlig proces-dekaf. Ethylacetat, en organisk forekommende forbindelse og biprodukt af frugtfermentering, bruges som opløsningsmiddel. Anlægget, vi arbejder med i Colombia, henter vand fra vulkanen Nevado del Ruiz og ethylacetat, der stammer fra fermenteret sukkerør dyrket i Palmira-regionen. Processen fjerner mindst 97% af koffeinen med resterende spor på ≤ 30 ppm — betydeligt mindre end i en moden banan.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503132590456,"sku":"RISARALDA-DECAF-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503132623224,"sku":"RISARALDA-DECAF-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503132655992,"sku":"RISARALDA-DECAF-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503132688760,"sku":"RISARALDA-DECAF-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503132721528,"sku":"RISARALDA-DECAF-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503132754296,"sku":"RISARALDA-DECAF-30","price":455.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_3241.jpg.adding.jpg?v=1773750076"},{"product_id":"washed-starmaya-aa","title":"Vasket Starmaya AA","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambia producerer relativt lidt specialty kaffe - Mount Sunzu er en af de producenter, der begynder at ændre på det. Gården, som ligger nær landets højeste bjerg i Mbala, det nordlige Zambia, har sin egen våd- og tørmølle på stedet, hvilket giver teamet fuld kontrol over forarbejdningen fra kirsebær til eksportklar grøn kaffe. Efter selektiv plukning bliver modne kirsebær flydet og pulpet, før de gennemgår 24 timers tør fermentering i 1000 ml tanke med naturligt forekommende gær og bakterier. Kaffen tørres derefter på hævede senge i 10 dage, dækket til om natten, før den bliver afskallet, sorteret efter kvalitet og håndsorteret på stedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMount Sunzu blev grundlagt i 2018 og har opbygget sin drift omkring en klar forpligtelse til både kvalitet og bæredygtighed. Seks hundrede af deres 780 hektar er reserveret til at beskytte den oprindelige Miombo-skov og Dambo-vådområder, og gården drives af et 92 kW solenergisystem — en meningsfuld indsats for at reducere udledninger i en region, hvor sådan infrastruktur langt fra er standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503126561144,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503126593912,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503126626680,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-5","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503126659448,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503126692216,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-20","price":281.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503126724984,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-30","price":413.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/2024_386.jpg?v=1773747662"},{"product_id":"colombia-excelso-ep","title":"Colombia Excelso EP","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eColombia producerer frisk høst næsten hele året — mellem de forskellige dyrkningsområder er der altid noget i sæson. Det gør Excelso til en pålidelig basiskaffe: stabil forsyning, ensartet kvalitet og en kopprofil bygget omkring kombinationen af fylde og syre, som colombiansk kaffe er kendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEP står for European Preparation — Screen 15+ med lav defekt tolerance. Kun de bedste colombianske kaffer må eksporteres, og Excelso har længe været standarden. Denne lot er også Rainforest Alliance-certificeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eColombia har eksporteret kaffe siden begyndelsen af det 19. århundrede, og landets variation i klima og højder betyder, at der er stor variation i det, der produceres. Specialsektoren ændrer tingene yderligere — landmænd isolerer i stigende grad deres bedste lots for at sælge dem separat — men en velkilderet Excelso forbliver en af de mest pålidelige kommercielle kaffer, der findes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55534278181240,"sku":"COLOMBIA-EXCELSO-EP-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55534278214008,"sku":"COLOMBIA-EXCELSO-EP-1","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55534278246776,"sku":"COLOMBIA-EXCELSO-EP-5","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55534278279544,"sku":"COLOMBIA-EXCELSO-EP-10","price":112.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55534278312312,"sku":"COLOMBIA-EXCELSO-EP-20","price":213.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55534278345080,"sku":"COLOMBIA-EXCELSO-EP-30","price":313.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/f66d5eaf-a299-420c-8758-e5a15c6cb06a.jpg?v=1776437663"},{"product_id":"antonio-tono-maria-washed","title":"Antonio \"Toño\" Maria Vasket Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEt vasket lot fra El Mirador i Perijá-regionen i Colombia, produceret af Antonio \"Toño\" María. Gården ligger mellem 1.600 og 1.700 m.o.h. og dyrker Castillo, Colombia og Cenicafé-varianter. Dette er vores vasket colombianske basis for nu - det holder pladsen, indtil vores næste lot lander. Toño styrer en stram høst - plukkere får en præmie på 100 pesos per kilo for kun at vælge fuldt modne kirsebær, og derfra går kaffen gennem en dobbelt fermentering. Kirsebærene fermenteres i omkring 12 timer før pulping, og derefter ligger bønnerne i yderligere 24 timer for at nedbryde den resterende mucilage. Tørring foregår traditionelt på terrasser ved Toños hjem i landsbyen Media Luna, spredt i tynde lag og vendt regelmæssigt.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55542602432888,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55542602465656,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55542602498424,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55542602531192,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55542602563960,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55542602596728,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/WhatsApp_Image_2026-04-29_at_10.06.20_1.jpg?v=1777459618"},{"product_id":"mw-decaf-quetzal-2024-harvest","title":"MW Decaf Quetzal (2024 høst)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDette er vores faste koffeinfri kaffe, men fra høsten 2024 i stedet for den nuværende afgrøde. Vi smagte den for nylig og var tilfredse med, hvordan den drikker, så vi har sat den til en lavere pris – en chance for at få den samme kaffe for mindre. Mountain Water Process koffeinfri fra 24 småbønderfællesskaber i Sierra Madre de Chiapas, der spænder over VI Frailesca-regionen og Sierra Mariscal. Kaffen dyrkes her mellem 1.200 og 1.800 m.o.h. inden for El Triunfo Biosphere Reserve, under polykultursystemer, der støtter både biodiversitet og lokale levebrød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKoffeinfri lavet af Descamex i Córdoba, Veracruz, ved hjælp af deres Mountain Water Process – en kemikaliefri metode, der bruger gletsjervand fra Pico de Orizaba til at fjerne op til 99% af koffeinen. Det er en af de mildere metoder til koffeinfri, og denne lot holder godt: appelsin, frisk citrus og brun sukkersødme. En solid, smagfuld koffeinfri til en god startpris.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543304225144,"sku":"MWDECAF-2024-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55543304257912,"sku":"MWDECAF-2024-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55543304290680,"sku":"MWDECAF-2024-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55543304323448,"sku":"MWDECAF-2024-10","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55543304356216,"sku":"MWDECAF-2024-20","price":233.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55543304388984,"sku":"MWDECAF-2024-30","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MW_Decaf_-_Pico_de_Orizaba_b97d75f1-086e-4c4f-a0a3-e900a0839aee.jpg?v=1777551851"},{"product_id":"washed-quetzal-2024-harvest","title":"Vasket Quetzal (2024 høst)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn vasket mexicansk kaffe fra en tidligere høst, som vi har fået til en lavere pris - en chance for at prøve en ny oprindelse uden prisen for en aktuel høst. Vi smagte på den og var glade for, hvordan den smager! Dyrket af 24 samfund i Region VI Frailesca og Sierra Mariscal i Chiapas, langs Sierra Madre bjergkæden. Kaffen har sit navn efter Quetzal - en ikonisk fugl fra Mexico, hvis Nahuatl-navn betyder \"smuk, strålende fjer\" - som har sit hjem i El Triunfo Biosphere Reserve omkring disse gårde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDyrket mellem 1.200 og 1.800 m.o.h., ligger gårdene i de unikke mikroklimaer i biosfærereservatet, hvor kaffen dyrkes i polykultursystemer sammen med andre afgrøder. Det er en region med reelle udfordringer - infrastrukturen er dårlig, og producenterne reparerer ofte selv vejene bare for at få kaffen ud, og mangel på arbejdskraft under høsten har fået gårdene til at ansætte arbejdere fra Guatemala, da lokale arbejdere i stigende grad migrerer til USA. På trods af det fortsætter disse samfund med at producere god kaffe under vanskelige forhold.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543641932152,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55543641964920,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55543641997688,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55543642030456,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-10","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55543642063224,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-20","price":233.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55543642095992,"sku":"WASHEDQUETZAL-2024-30","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/SIERRA_DE_FLORES_MAGON.jpg?v=1777561161"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/IMG_9060.jpg?v=1745402805","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/collections\/groenne-kaffeboenner-til-mild-filterbrygning.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}