{"title":"Caldera Coffee Ltd","description":"","products":[{"product_id":"panama-esmeralda-landrace-coffee","title":"Esmeralda Landrace Blend","description":"\u003cp\u003eLandrace Blend er en unik kaffe, der er født ud af Hacienda La Esmeraldas engagement i opdagelse og innovation. Denne blanding stammer fra El Velo, den nyeste af Peterson-familiens gårde, etableret i 2012. Gården er pænt organiseret i rækker dedikeret til specifikke kaffetyper, herunder den berømte Geisha, eksotiske typer som Laurina, Pacamara og SL-34 samt over 400 andre kaffeaccessioner. Disse accessioner er en del af en langsigtet udforskning af kopkvalitet, sygdomsresistens og levedygtighed. Hvert år blandes de bedst præsterende accessioner for at skabe Landrace Blend, der viser de enestående resultater af denne banebrydende forskning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed delikate blomsterdufte, en blid syrlighed, en sliklignende sødme og en blød afslutning af hasselnød og chokolade tilbyder denne kaffe en balanceret og raffineret oplevelse. Fremstillet med omhu og præcision afspejler Landrace Blend Hacienda La Esmeraldas dedikation til bæredygtig kaffeproduktion og kontinuerlig innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54875994095992,"sku":"ESMERALDA-HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54875994128760,"sku":"ESMERALDA-1","price":87.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54875994161528,"sku":"ESMERALDA-2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54875994194296,"sku":"ESMERALDA-5","price":314.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54875994227064,"sku":"ESMERALDA-10","price":619.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54875994259832,"sku":"ESMERALDA-20","price":1219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54875994292600,"sku":"ESMERALDA-30","price":1799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/unnamed-1_1.jpg?v=1734364964"},{"product_id":"panama-altieri-catuai-coffee","title":"Altieri Coffee Catuai Natural Anaerob","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"554\" class=\"\"\u003eDenne Catuai anaerobe langsomt tørrede kaffe kommer fra Altieri Specialty Coffee, en familieejet virksomhed baseret i Boquete, Panama. Grundlagt af Eugene Altieri i 2005, ledes virksomheden nu af hans børn, som fortsætter med at investere i kvalitetsdrevet landbrug og eksperimentel forarbejdning. Rola lot, hvor denne kaffe blev dyrket, ligger i 1750 m.o.h. og er unik inden for Mima Estate for sin fulde dags sollys - ideel til langsom, jævn udvikling af kirsebærrene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"943\" class=\"\"\u003eHøstet den 6. januar 2025, blev kirsebærrene sorteret efter densitet ved hjælp af en mekanisk sifon på Alto Lino forarbejdningsanlægget. De gennemgik derefter en 72-timers anaerob fermentering i forseglede tanke, før de blev flyttet til hævede senge inde i et drivhus, hvor de tørrede langsomt over 28 dage. Når de var tørret, blev kaffen hvilet i et temperatur- og fugtighedskontrolleret lager før eksport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1083\" class=\"\"\u003eDenne lot er et klart eksempel på Altieri-familiens præcise, praktiske tilgang til forarbejdning og deres engagement i innovation ved oprindelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55071780045176,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55071780077944,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-1","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55071780110712,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-2","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55071780143480,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-5","price":219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55071780176248,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-10","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55071780209016,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-20","price":850.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55071780241784,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-30","price":1254.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7069d8f0-9570-4fd6-b414-cceb9fe967f6.jpg?v=1744899897"},{"product_id":"panama-jaramillo-natural-caturra","title":"Jaramillo Natural Caturra","description":"\u003cp\u003ePanama har opbygget et globalt ry for kaffe af høj kvalitet, produceret med præcision - og gårde som Cuatro Caminos viser præcis hvorfor. Denne 3,3 hektar store ejendom ligger i 1.350 meters højde i Boquete, en af landets mest kendte dyrkningsområder. Den er en del af Cuatro Caminos Coffee Estates, et kooperativ, der driver næsten et dusin gårde i området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne lot er 100% Catuai, dyrket på 13.500 træer og forarbejdet på stedet i gårdens moderne faciliteter, som også rummer et cupping-laboratorium og et planteskole med op til 100.000 planter. Resultatet er en lys, frugtdrevet kop med tropisk sødme og citrusklarhed - et udtryk for Boquetes højde, klima og omhu i forarbejdningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169514504568,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169515651448,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169515684216,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169515716984,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169515749752,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-10","price":352.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169515782520,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169515815288,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000056190.jpg?v=1750167083"},{"product_id":"panama-horqueta-natural-pacamara","title":"Horqueta 3 Lot Natural Pacamara","description":"\u003cp\u003eCuatro Caminos Farm er lille, men kraftfuld. Kun 3,3 hektar, 13.500 Catuai-træer – og det pulserende hjerte i Cuatro Caminos Coffee Estates. Her finder du deres planteskole (med plads til 100.000 planter), et fuldt kvalitetslaboratorium og en topmoderne forarbejdningsfabrik – alt sammen på stedet, alt sammen med fokus på at få det bedste ud af hver enkelt kirsebær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGården ligger i 1.350 meters højde i Panamas berømte Boquete-region og er en del af en større drift bygget på præcision og omhu. Det kan du smage i koppen. Forvent ren sødme, struktur og den klassiske Catuai-balance – den slags profil, der skinner igennem på tværs af bryggemetoder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMens Panamas Geisha-kaffe ofte stjæler rampelyset, er gårde som denne med til at hæve standarden for andre sorter også. Pacamara – en dristig, kompleks hybrid af Pacas og Maragogipe – dyrkes på andre Cuatro Caminos-arealer og viser, hvor meget mangfoldighed Panama har at byde på ud over det velkendte.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169531249016,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169534656888,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169534689656,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169534722424,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169534755192,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-10","price":325.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169534787960,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169534820728,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Cuatro_Caminos_1.jpg?v=1746006935"},{"product_id":"panama-bambito-red-bourbon-natural","title":"Bambito Red Bourbon Natural","description":"\u003cp\u003eBambito Estate har produceret fremragende kaffer i Panamas Chiriquí-provins i over et århundrede. Stadig familieejet, nu i sin fjerde og femte generation, er dette en gård, der er vokset med formål – altid med fokus på kvalitet, aldrig på at gå på kompromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDens beliggenhed er noget særligt: placeret mellem to bjergkamme, drager Bambito fordel af unikke mikroklimaer, der giver dybde og klarhed til koppen. Den opmærksomhed på miljø og proces gav pote i 2021, da gården tog 1. pladsen i Best of Panama med en vasket Geisha kaldet “Avalanche of Flavour.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne lot er noget anderledes – en Natural Red Bourbon. Forvent frugtdrevet intensitet og sirupsagtig sødme, understøttet af den præcision, der har gjort Bambito til et navn, man skal holde øje med.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169538523512,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-HALF","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169538851192,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-1","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169538883960,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-2","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169538916728,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-5","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169538949496,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-10","price":464.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169538982264,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-20","price":914.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169539015032,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-30","price":1349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_8d6f1a8f-11ca-4c84-951a-71622365b9cf.jpg?v=1746008960"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/da-dk\/collections\/caldera-coffees-ltd.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}