{"product_id":"washed-starmaya-aa","title":"Praná Starmaya AA","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambie produkuje relativně málo specialty kávy - Mount Sunzu je jedním z producentů, kteří to začínají měnit. Farma se nachází poblíž nejvyššího vrcholu země v Mbale, na severu Zambie, a má vlastní mokré a suché zpracování přímo na místě, což týmu umožňuje plnou kontrolu nad zpracováním od třešní až po exportně připravenou zelenou kávu. Po selektivním sběru jsou zralé třešně plaveny a zbaveny dužiny, poté procházejí 24 hodinami suché fermentace v 1000ml tancích za použití přirozeně se vyskytujících kvasinek a bakterií. Káva se následně suší na vyvýšených lůžkách po dobu 10 dnů, v noci zakrytá, než je oloupána, tříděna a ručně roztříděna přímo na farmě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMount Sunzu, založený v roce 2018, vybudoval svůj provoz na jasném závazku ke kvalitě i udržitelnosti. Šest set ze svých 780 hektarů je vyhrazeno k ochraně původního lesa Miombo a mokřadů Dambo, a farma funguje na solárním systému o výkonu 92 kW — významný krok ke snížení emisí v oblasti, kde taková infrastruktura není běžná.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503126561144,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-HALF","price":328.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503126593912,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-1","price":538.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503126626680,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-5","price":2332.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503126659448,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-10","price":4426.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503126692216,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-20","price":8435.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503126724984,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-30","price":12383.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/2024_386.jpg?v=1773747662","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/products\/prany-starmaya-aa","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}