{"product_id":"ngila-estate-washed-geisha","title":"Ngila Estate Washed Geisha","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNgila Estate leží ve výšce 1 500–1 600 metrů na okraji mlžného lesa obklopujícího kráter Ngorongoro v severní Tanzanii. Farma sousedí s 50hektarovým lesním koridorem ponechaným otevřeným pro místní divokou zvěř – sloni ho využívají k dosažení svých tradičních migračních tras a jeskyní bohatých na minerály, zatímco antilopy, levharti, divočáci a dik-dikové se volně pohybují přímo po statku. Blízkost farmy k řece Ngila také ovlivnila její vlastní zalesňovací práce, které byly částečně vysazeny, aby udržely okolní půdu na místě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eUvnitř statku je jedna část vyčleněna od zbytku: Glenmalure, věnovaná speciálně specialty kávě. Z této části pochází tato Geisha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eKáva zde je pěstována a zpracovávána s velkým důrazem na práci lidí spíše než na stroje. Třešně jsou sbírány ručně a tento lot byl před odstraněním slupky ručně tříděn. Nechal se fermentovat jako pergamen po dobu 12 hodin, poté byl praný a přesunut na vyvýšené sušící rošty – proces, který trval 8 až 13 dní v závislosti na počasí, bez jakéhokoli mechanického sušení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTento důraz na práci lidí se promítá i do zbytku statku. Ngila zaměstnává kolem 100 stálých pracovníků, z nichž mnozí tam pracují více než 30 let, a během sklizně přijímá přes 250 dalších pracovníků z okolní komunity.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55606744875384,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-HALF","price":697.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55606744908152,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-1","price":1182.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55606744940920,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-5","price":5370.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_735d8875-55e3-4fbb-8780-823ac0c62ecf.jpg?v=1784132913","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/products\/ngila-estate-prany-geisha","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}