{"product_id":"linarco-rodriguez-papayo-washed","title":"Linarco Rodriguez Papayo, promyté zpracování","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDon Lina si prostě nejde nezamilovat. Linarco Rodriguez obdělává půdu, kterou jeho prarodiče koupili před osmdesáti lety, v malé obci Palestina, a nikdy nechtěl žít jinde. Farma Betania je rodinná záležitost: jako prvního vám představí svou třiaosmdesátiletou matku Teresu; jeho sestra María Eugenia vede sběrače a jeho synovec Juan José vyvinul zázvorovou fermentaci používanou u káv s přídavkem zázvoru. Linarco je sám vystudovaný degustátor kávy a vybudoval si pověst člověka, který jedná transparentně. Někteří zahraniční kupci díky tomu přestali žádat o vzorky úplně - prostě napíšou a objednají deset pytlů.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTento lot je odrůda Papayo, která je opravdu vzácná - ve větším množství ji pěstuje jen hrstka producentů v celém regionu Huila. Její nedostatek je způsoben tím, že se jí vysadilo jen málo, nikoli nízkými výnosy. Stejně zajímavý je i její původ: je úzce spojená s regionem Huila, zejména s okolím Aceveda a Pitalita, ale nikdo dosud nepodal jednoznačný popis toho, odkud pochází. Genetické testování přineslo spíš další otázky než odpovědi: společnost Sucafina odkázala na zjištění organizace World Coffee Research, která poukazují na blízkou příbuznost s etiopským místním genetickým materiálem, zatímco kolumbijská organizace Cenicafé při testování v roce 2025 zjistila 80–97% genetickou podobnost se složkou potomstva odrůdy Castillo. Ani jeden z těchto nálezů záhadu neřeší a zatím je nejpoctivější popsat ji jako svébytnou kolumbijskou Arabicu s dosud nevyjasněnou genetickou historií.\u003c\/p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55695755346296,"sku":"LINARCO-PAPAYO-HALF","price":526.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55695755379064,"sku":"LINARCO-PAPAYO-1","price":898.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55695755411832,"sku":"LINARCO-PAPAYO-5","price":3872.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/LIN_1.png?v=1790956949","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/products\/linarco-rodriguez-papayo-prany","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}