{"product_id":"kirunga-lot-3","title":"Kirunga Lot 3","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRwanda si vybudovala reputaci téměř výhradně na prané kávě - a tato je proto úplně jiná! Jde o přírodní proces, který vypěstovalo 29 farmářů ve zpracovatelské stanici Rwamatamu Mbare v okrese Nyamasheke pod vedením farmáře Egideho Vuguzigireho. Samotná Rwamatamu vznikla v roce 2015 zásluhou manželů Gastona Rutagandy a Laetitie Mukantwazové, kteří už tehdy měli dohromady 13 let zkušeností s rwandským kávovým sektorem - společnost budovali stejně tak na férových mzdách a podpoře komunity jako na samotné kávě. Mbare je jejich novější stanice, otevřená v roce 2023 v oblasti, kde káva tradičně ustupovala jiným plodinám.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eZpůsob zpracování přesně vysvětluje, proč je tento lot jiný. Kávové třešně se rozprostřou na sušicí lože a 24 hodin se ručně třídí na přímém slunci, poté se navrší na hromadu a na 48 hodin se zakryjí stínící sítí, aby proběhla suchá fermentace - technika, která se zcela odchyluje od běžného praného zpracování v Mbare. Následně se třešně znovu rozprostřou a pomalu, bez spěchu suší přibližně 33 dní, aby měly ovocné cukry dostatek času na rozvinutí, než je káva konečně připravena.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55663136506232,"sku":"KIRUNGA-LOT3-HALF","price":363.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55663136539000,"sku":"KIRUNGA-LOT3-1","price":605.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55663136571768,"sku":"KIRUNGA-LOT3-5","price":2545.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_2e21bab8-10e4-47f9-91ef-a70611bf8c52.jpg?v=1789560268","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/products\/kirunga-lot-3","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}