{"product_id":"indonesia-sumatra-alko-honey-coffee","title":"Honey proces Alko Sumatra","description":"\u003cp\u003eTato káva z družstva ALKO na Sumatře je skutečným odrazem jak inovativního zpracování, tak udržitelných zemědělských praktik. Družstvo, které podporuje více než 400 farmářů v regionu Kerinci, používá k zpracování zrn medovou metodu. Po fermentaci oloupaných červených třešní až 30 hodin bez mytí si zrna uchovávají mucilag, což je krok, který dodává šálku jemnou sladkost švestky. Třešně se pak suší 15–20 dní, aby dosáhly ideálního obsahu vlhkosti, což zvýrazňuje přírodní proces kávy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýsledkem je káva s bohatým, hladkým tělem a živou kyselinkou. Při popíjení se v aroma objevují tóny tmavé čokolády a marmelády, zatímco nádech balzamikového octa dodává hloubku. Medové zpracování přináší střední úroveň sladkosti, která vyvažuje kyselé ovocné chutě a zanechává čistý, přetrvávající dozvuk. Ženské vedení družstva ALKO kombinuje tradiční metody s moderní technologií, čímž vytváří kávu, která nejen podporuje místní živobytí, ale také představuje komplexní, vyvážený profil, který se s každým douškem vyvíjí.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859046977912,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-HALF","price":509.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859047010680,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-1","price":869.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54859047043448,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-2","price":1198.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859047076216,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-5","price":2847.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859047108984,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-10","price":5576.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859047141752,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-20","price":10972.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859047174520,"sku":"HONEY-ALKOSUMATRA-30","price":16189.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/ALKO_Bagging_Coffee.jpg?v=1744198588","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/products\/indonesie-sumatra-alko-honey-kava","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}