{"product_id":"el-jaragual-castillo-colombia","title":"El Jaragual Castillo - Tepelný Šok [24]","description":"\u003cp\u003eTato káva je mistrovskou ukázkou precizního zpracování, navrženého tak, aby zvýraznila její živé a komplexní chutě. Začíná se ručně sbíranými třešněmi v nejvyšší zralosti, pečlivý proces plavení odstraňuje jakékoliv nedokonalosti, čímž zajišťuje, že do dalšího zpracování postupuje pouze to nejlepší ovoce. Po počáteční fázi oxidace jsou třešně suchým způsobem zbaveny dužiny a podstupují druhou oxidaci k odstranění mucilágu, následovanou termálním šokovým mytím. 72hodinová fermentace s pečlivě vybranými kvasinkovými kulturami odemyká složité sekundární aroma, které je uzavřeno chlazeným mytím pro zachování živého charakteru kávy. Zrna jsou pak jemně sušena při kontrolovaných teplotách, aby se uzamkla chuť a čerstvost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento pečlivý přístup se přímo promítá do šálku. Káva exploduje zralými tóny bobulí a rybízu, vyvažuje květinové tóny šeříku a bylinné podtóny listů černého rybízu s krémovou, plnou texturou. Náznaky melounu a jahody přidávají jemnou ovocnou složitost, zatímco hladká sladkost a přetrvávající aroma zajišťují, že každý doušek je výjimečným zážitkem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54830485963128,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-HALF","price":598.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54830485995896,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-1","price":958.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54830486028664,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-2","price":1288.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54830486061432,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-5","price":3086.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54830486094200,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-10","price":6083.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54830486126968,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-20","price":11897.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54830486159736,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-30","price":17562.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/f91fbc55-bd42-4a38-9e01-40a1da65076f.jpg?v=1732543496","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/products\/el-jaragual-castillo-kolumbie","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}