{"product_id":"colombia-nimbus-pink-bourbon-decaf","title":"Nimbus Pink Bourbon Decaf","description":"\u003cp\u003eZralé třešně z malých farem kolem Villamaría jsou doručovány do La Aurora a ještě týž den přepraveny do Jamajky v Chinchiná. Stanice leží níže, ve výšce 1 300 m n. m., kde teplejší a stabilnější vzduch umožňuje pomalé, kontrolované sušení a přísnou kontrolu procesu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentace probíhá metodou Water Pillow vyvinutou v El Fénix. Studená voda se nalévá na uzavřenou plastovou fólii, aby se vyloučil kyslík a udržela káva při nízké, stabilní teplotě. Nižší teplota zpomaluje mikroby; delší, klidnější fermentace zachovává kyseliny, buduje ovocné prekurzory a zabraňuje ostrým, rozpouštědlovým tónům. Tento lot byl zbaven slupky a dokončen jako anoxický přírodní proces, poté sušen na vyvýšených postelích s pečlivou kontrolou vlhkosti a proudění vzduchu. Tato kombinace – fermentace s omezeným přístupem kyslíku a chladem plus řízené sušení – přináší plnější tělo a čistou, vyváženou sladkost v šálku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOd kofeinu je káva zbavena nedaleko v Descafecol pomocí EA z cukrové třtiny. Krátký přesun pomáhá zachovat profil nastavený v Jamajce. Očekávejte sebevědomý, ovocný decaf s sirupovou texturou a čistou strukturou, formovanou především procesem, nikoli maskovanou odstraněním kofeinu.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55261731422584,"sku":"NIMBUS-DECAF-HALF","price":479.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55261731455352,"sku":"NIMBUS-DECAF-1","price":839.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55261731488120,"sku":"NIMBUS-DECAF-5","price":2937.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55261731520888,"sku":"NIMBUS-DECAF-10","price":5725.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55261731553656,"sku":"NIMBUS-DECAF-20","price":11302.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55261731586424,"sku":"NIMBUS-DECAF-30","price":16729.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_38c31aeb-b0e5-4b79-b827-f69dd7f6baee.jpg?v=1756396277","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/products\/colombia-nimbus-pink-bourbon-bez-kofeinu","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}