{"product_id":"classic-staple-bundle","title":"Balíček klasických stálic zelené kávy","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKaždý pražič musí někde začít a nejjednodušší je začít s kávami, které se chovají předvídatelně. Tento balíček spojuje tři klasiky ze tří nejznámějších kávových oblastí: přírodní proces z Brazílie, přírodní proces z pohoří Rwenzori v Ugandě a pranou kávu z kolumbijské oblasti Huila. Se všemi se snadno pracuje, bez neobvyklého zpracování nebo zvláštností, které by bylo třeba zohlednit, takže když pražení nedopadne podle očekávání, mnohem snáz zjistíte proč.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDíky tomu jsou ideálním prostorem pro trénink. Každá várka vás něco naučí: jak se mění barva, kdy přichází první praskání, co udělá s šálkem třicet sekund navíc. Se dvěma přírodními kávami a jednou pranou kávou ve směsi také začnete pozorovat, jak zpracování ovlivňuje výsledný šálek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCo balíček obsahuje\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSitio Baixão da Serra, přírodní proces, Brazílie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eV roce 2011 prodali Abner a Vanessa Carvalhoovi svůj dům, jediný majetek, který měli, aby si koupili tuto dvouhektarovou farmu v Caldas v brazilském státě Minas Gerais. Vyplatilo se jim to: do roku 2019 vyprodukovali lot s hodnocením 88 bodů a v roce 2021 se jedna z jejich káv zařadila mezi deset nejlepších specialitních lotů dodaných jejich družstvu Cooxupé. Každý lot suší stejným způsobem. Kávové třešně rozprostřou na plném slunci, pravidelně je obracejí, poté je navrší a přes noc zakryjí - jde o pomalejší metodu, kterou rodina zdokonaluje už více než deset let. Je to káva z našeho stálého předplatného z Brazílie, což samo o sobě vypovídá o její spolehlivosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAfrican Moon, přírodní proces, Uganda\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarmáři v pohoří Rwenzori suší celou kávu po generace a African Moon z této tradice vychází. Jde o DRUGAR (Dried Ugandan Arabica), který vykupuje Agri Evolve, organizace, jež si mezi místními farmáři vybudovala dobré jméno díky tomu, že jim consistently a včas platí férové ceny. Očekávejte sladký, šťavnatý šálek s výraznými tóny třešní a závěrem z hořké čokolády. Je to skvělá volba pro espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRegional Huila, praná káva, Kolumbie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJde o regionální lot od drobných pěstitelů, kteří téměř každý krok zpracování provádějí sami na svých rodinných pozemcích. Sbírají pouze nejzralejší třešně, odslupkují je tentýž den, nechávají je fermentovat 12 až 36 hodin, promývají je a suší na vyvýšených záhonech nebo terasách na vlhkost 10–11 %. Jde o tradiční ruční zpracování a učebnicový příklad prané kávy, který můžete porovnat se dvěma přírodními kávami.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3x 0,5kg","offer_id":55674851983736,"sku":"CLASSIC-BUNDLE-HALF","price":910.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true},{"title":"3x 1kg","offer_id":55674852016504,"sku":"CLASSIC-BUNDLE-1","price":1363.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Classic_Staples_Bundle.jpg?v=1790340649","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/products\/balicek-klasickych-stalic","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}