{"product_id":"alko-kerinci-natural","title":"ALKO Kerinci Natural","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePěstováno na svazích hory Kerinci v Západní Sumatře, tento lot s přírodním procesem pochází od ALKO, družstva více než 400 malých farmářů v regionu Kerinci. ALKO bylo založeno v roce 2011, funguje na modelu kolektivního sdílení zisku a zavedlo sledovatelnost založenou na blockchainu, aby zajistilo transparentnost cen v celém dodavatelském řetězci. Ženy hrají klíčovou roli v řízení zpracování a poskytování školení v rámci družstva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTřešně jsou ručně sbírány v době vrcholné zralosti, dvakrát prané v oddělených nádržích a tříděné, aby se odstranily nezralé plody, než jsou sušeny v krytých sušárnách přibližně 20 dní při teplotách pod 35 °C. Káva poté odpočívá 2–3 týdny v plastových pytlích, je oloupána a znovu odpočívá další dva týdny v pytlích s vložkou GrainPro – záměrný, pomalý přístup k stabilitě po zpracování.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLot se skládá ze dvou odrůd Arabica s pevnými kořeny v indonéském výzkumu a šlechtění. Andung Sari je zakrslá selekce vyvinutá z Catimoru Indonéským institutem pro výzkum kávy a kakaa, známá vysokou produktivitou a výrazným profilem šálku; roste hojně v okrese Kayo Aro v provincii Jambi na Sumatře. Sigarar Utang – jehož název lze volně přeložit jako „rychle splatit dluh“, což odkazuje na jeho plodnost po celý rok – je polozakrsla kříženec Caturra × HdT rovněž vyvinutý ICCRI, produkující velká, hustá zrna s dobrou odolností proti rzi a pověstí čistých, sirupových šálků.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55574440444280,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-HALF","price":419.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55574440477048,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-1","price":718.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55574440509816,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-5","price":2756.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55574440542584,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-10","price":5123.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55574440575352,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-20","price":9888.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55574440608120,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-30","price":14532.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kerinci_Sumatra_bagging_cherries_264463b9-89f7-4af6-8b4e-52bee4678eca.jpg?v=1780499471","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/products\/alko-kerinci-prirodni-proces","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}