{"title":"Nové kávy Arcadia","description":"","products":[{"product_id":"regional-sierra-nevada-blend","title":"Regionální směs Sierra Nevada","description":"\u003cp\u003eTento praný kávový zrna pocházejí ze Sierra Nevada de Santa Marta a jsou produkovány ve spolupráci vedené Oliveriem Villafañou spolu se šedesáti rodinami Arhuaco. Káva se pěstuje na malých pozemcích, které zároveň podporují plodiny používané v každodenním životě, takže zemědělství zde zůstává úzce spjato se zemí a místními znalostmi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliveriova role spočívá v pomoci komunitě řídit kvalitu a exportní logistiku, aniž by ohrozil způsob, jakým si přejí pracovat. Toto je poprvé, co jejich káva byla exportována do Evropy, a cílem je vytvořit stabilní, trvalé cesty na trh, které ponechají více hodnoty v Nabusimake a umožní producentům obchodovat na vlastních podmínkách.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351463543160,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55351463575928,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55351463608696,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55351463641464,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-10","price":168.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55351463674232,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-20","price":323.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351463707000,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-30","price":475.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_b5d54786-81f9-4496-ae2c-3d14a301fb62.jpg?v=1762427679"},{"product_id":"oliverio-villafana-typica-honey","title":"Oliverio Villafaña - Typica Honey","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"646\"\u003eTento medem zpracovaný microlot vyrábí Oliverio Villafaña v Nabusimake, v Sierra Nevada de Santa Marta. Oliverio je součástí komunity Arhuaco, kde zemědělství vychází z porozumění krajině, které se předává z generace na generaci. Káva se zde pěstuje na malých pozemcích, které zároveň podporují plodiny používané v každodenním životě, a každý stupeň výroby odráží pečlivý vztah k půdě, nikoli snahu o masovou produkci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"1013\"\u003eOliveriovo zázemí v obchodu a mezinárodním podnikání mu umožňuje řídit praktickou stránku exportu a zároveň udržovat kulturní priority v centru rozhodování. Jeho práce pomohla poprvé otevřít přímé cesty na trh pro kávy z Nabusimake, čímž vznikla struktura, kde producenti mohou prodávat bez prostředníků, kteří by určovali podmínky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1318\"\u003eTento lot odráží Oliveriův vlastní přístup k pěstování a zpracování, formovaný jak předky předávanými znalostmi, tak technickým porozuměním. Ukazuje charakter kávy pěstované na nejvyšších místech Sierra Nevada a pečlivou pozornost věnovanou její přípravě od sklizně až po sušení.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351483892088,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351483924856,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351483957624,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-5","price":100.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351483990392,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-10","price":192.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351484023160,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-20","price":369.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351484055928,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-30","price":542.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_36d077b6-33ea-48c9-8d28-f2618bad859e.jpg?v=1762428004"},{"product_id":"joaquim-onate-finca-el-mirado-washed","title":"Joaquim Oñate – Finca El Mirado - praná","description":"\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1555\"\u003eTento praný lot pochází z Finca El Mirador, kde Joaquín pečlivě dohlíží na sklizeň a zpracování. Káva se pěstuje na malé ploše v rámci širšího zalesněného prostředí, které podporuje pomalý vývoj a rovnoměrné zrání. Práce na farmě odráží rovnováhu mezi rodinnou tradicí a praktickým přístupem k udržitelné produkci kávy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1912\"\u003eProdukce zde je záměrně malá. Důraz je kladen na udržení stabilní kvality a jasné identity káv z farmy, podpořené postupy, které odpovídají klimatu a terénu, nikoli vnějším požadavkům. Tento lot představuje tento stabilní, promyšlený přístup a dlouhodobou práci, kterou Joaquín a jeho rodina věnovali budování pověsti El Mirador.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351487758712,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351487791480,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351487824248,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351487857016,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-10","price":168.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351487889784,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-20","price":323.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351487922552,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-30","price":475.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_793bbc4d-d03b-46bb-a0c5-bfabe1a95e07.jpg?v=1762428421"},{"product_id":"antonio-tono-maria-washed","title":"Antonio \"Toño\" Maria Washed Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePraný lot z El Mirador v oblasti Perijá v Kolumbii, produkovaný Antoniem \"Toñem\" Maríou. Farma se nachází mezi 1 600 a 1 700 m n.m. a pěstuje odrůdy Castillo, Colombia a Cenicafé. Toto je náš praný kolumbijský základ prozatím – drží místo, dokud nepřijde náš další lot. Toño má sklizeň pod kontrolou – sběrači dostávají prémii 100 pesos za kilo za vybírání pouze plně zralých třešní, a poté káva prochází dvojitou fermentací. Třešně fermentují asi 12 hodin před odstraněním dužiny, poté zrna zůstávají dalších 24 hodin, aby se rozložila zbývající slizovitá vrstva. Sušení probíhá tradičně na patiu u Toña doma ve vesnici Media Luna, rozprostřené v tenkých vrstvách a pravidelně obracované.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55542602432888,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55542602465656,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55542602498424,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55542602531192,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55542602563960,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55542602596728,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/WhatsApp_Image_2026-04-29_at_10.06.20_1.jpg?v=1777459618"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/collections\/nove-kavy-arcadia.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}