{"title":"Naše oblíbené kávy","description":"","products":[{"product_id":"sitio-maranhao-extended-fermentation","title":"Sitio Maranhão - Experimentální Brazil","description":"\u003cp\u003eTento přirozeně zpracovaný \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/yellow-catuai#49d02393b000442ebe7ed0c6ba03a022\" title=\"Co je odrůda kávy Yellow Catuai?\"\u003eYellow Catuai\u003c\/a\u003e ze Sítio Maranhão prošel 72hodinovou fermentací před pomalým sušením na dvorech u statku. Výsledkem je čistý, sladký a komplexní šálek, který odráží péči věnovanou každému kroku. Třešně sklizené v době vrcholné zralosti absolvují krátkou jízdu traktorem z polí do fermentačních nádrží, poté několik týdnů suší na slunci pod pečlivým dohledem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYellow Catuai dozrává pomaleji než červené odrůdy, což pomáhá budovat vrstevnatou kyselost a hloubku. Je to káva z malých dávek, vyráběná s přesností a trpělivostí rodinou odhodlanou získat to nejlepší ze své sklizně. Rodina Betti experimentuje s prodlouženou fermentací už několik let a toto vydání je vynikajícím příkladem toho, čeho dosáhli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cargo","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55019450990968,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55019451023736,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55019451089272,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55019451122040,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55019451154808,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55019451187576,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2025-04-16_at_11.03.43.jpg?v=1744799297"},{"product_id":"colombia-el-jaragual-thermal-shock-castillo","title":"El Jaragual Castillo Tepelný šok","description":"\u003cp\u003eTato káva je mistrovskou ukázkou precizního zpracování, navrženého tak, aby zvýraznila její živé a složité chutě. Začíná se ručně sbíranými třešněmi v nejvyšší zralosti, pečlivý proces plavení odstraňuje jakékoliv nedokonalosti, čímž zajišťuje, že postupuje pouze to nejlepší ovoce. Po počáteční fázi oxidace jsou třešně suchým způsobem oloupány a podstupují druhou oxidaci k odstranění slizu, následovanou \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Co je zpracování tepelným šokem?\" rel=\"noopener\"\u003etepelným šokovým mytím\u003c\/a\u003e. 72hodinová fermentace s pečlivě vybranými kvasinkovými kulturami odemyká složité sekundární aroma, které je uzavřeno chladivým mytím pro zachování živého charakteru kávy. Zrna jsou poté jemně sušena při kontrolovaných teplotách, aby se uzamkla chuť a čerstvost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento pečlivý přístup se přímo promítá do šálku. Káva exploduje zralými tóny bobulí a rybízu, vyvažuje květinové tóny šeříku a bylinné podtóny listů černého rybízu s krémovou, plnou texturou. Náznaky melounu a jahody přidávají jemnou ovocnou složitost, zatímco hladká sladkost a přetrvávající aroma zajišťují, že každý doušek je výjimečným zážitkem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55213521338744,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55213521371512,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55213521437048,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-5","price":105.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55213521469816,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-10","price":202.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55213521502584,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-20","price":390.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55213521535352,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-30","price":572.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_0bd575af-47a6-4212-9c84-1741d8e35c95.jpg?v=1753717973"},{"product_id":"african-coffee-beans-north-rift","title":"North Rift Natural","description":"\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"555\"\u003eTento lot z Kitale je světlý, sladký a plný charakteru. V šálku se prolínají tóny ostružin a šípků, podpořené šťavnatou texturou a vrstvenou sladkostí, která vás nutí se k němu stále vracet. Je to káva, která zachycuje živost západní Keni a ukazuje, jak velká rozmanitost existuje mimo známé centrální oblasti země.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"1111\"\u003eProducentem je Lot 20 Coffee, založený v roce 2019 Sidney Kibetem. Z malého začátku vyrostla síť farmářů napříč pěti okresy, propojených zaměřením na kvalitu, transparentnost a komunitu. Farmáři dostávají prémiové ceny předem, jsou zásobováni sazenicemi a agronomickou podporou a jsou povzbuzováni, aby předávali znalosti mladším generacím. Díky udržení zpracování blízko místa pěstování třešní a hodnoty v rámci zemědělských komunit vytvořil Lot 20 podmínky, aby se výrazné loty jako tento z Kitale mohly prosadit na globální scéně.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55253103706488,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55253103739256,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55253103804792,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-5","price":104.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55253103837560,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-10","price":200.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55253103870328,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-20","price":386.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55253103903096,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-30","price":567.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_fedf5809-7784-4999-8128-21de296e71f8.jpg?v=1755703694"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/collections\/nase-oblibene-kavy.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}