{"title":"Hodnocení kvality","description":"","products":[{"product_id":"assessment-trays","title":"Zelené nebo pražené hodnotící tácky","description":"\u003cp\u003ePokud pražíte, provádíte cupping nebo pracujete s velkým množstvím zelené či pražené kávy, tento tác vám práci zrychlí a zpřehlední.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŽebrované okraje a pružný plast usnadňují přesypávání zrn do sáčků, sklenic nebo pražičky bez rozlití. Ať už pražená nebo zelená, pomáhá vám kávu hladce přesouvat a s menší nepořádností.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDostatečně pevný, aby se dal stohovat a nést plný, ale zároveň lehký a ohebný, takže ho můžete složit a vysypat. Ideální pro odvážení dávek, přípravu cuppingových stolů nebo jen udržení pořádku na pracovišti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eK dispozici v černé barvě s logem Green Coffee Collective.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"1 podnos","offer_id":55170522612088,"sku":"ASSESSMENT_TRAY_1","price":2.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5 podnosů","offer_id":55170522644856,"sku":"ASSESSMENT_TRAY_5","price":10.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/CoffeeAssessmentTrayAbove.png?v=1750840315"},{"product_id":"365nm-uv-black-light-torch-for-coffee-analysis-rechargeable-portable","title":"365nm UV černé světlo na analýzu kávy – dobíjecí a přenosné","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePřineste do svého cupping stolu laboratorní úroveň poznání. Tento UV reflektor s vlnovou délkou 365 nm promění dvouminutové skenování v jasnější rozhodnutí při nákupu a pražení – a to vše za méně než stojí jedna špatně dopadlá vzorková pražení.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"590\" data-start=\"569\"\u003eCo uvidíte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"880\" data-start=\"593\"\u003e\u003cstrong data-end=\"624\" data-start=\"593\"\u003eZářivé „plné fluorescenční“\u003c\/strong\u003e – často zrna s nižší hustotou a nižším obsahem vlhkosti, která rychleji blednou a ztrácejí čerstvost. \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Christopen Ferans Blacklight Post\" href=\"https:\/\/christopherferan.com\/2020\/03\/14\/under-the-blacklight\/\" target=\"_blank\"\u003eData od Ferana ukazují\u003c\/a\u003e, že mají asi o 10 % nižší hustotu a dříve ztrácejí kvalitu v šálku, takže jejich první pražení (nebo odstranění) pomáhá udržet chuť v pořádku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"965\" data-start=\"883\"\u003e\u003cstrong data-end=\"919\" data-start=\"883\"\u003eSkvrnité nebo částečné fluorescenční\u003c\/strong\u003e – náznaky špatného sušení nebo horké fermentace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1051\" data-start=\"968\"\u003e\u003cstrong data-end=\"987\" data-start=\"968\"\u003ePovrchové zbytky\u003c\/strong\u003e na pražené kávě, mlýncích a pracovních plochách – hygiena na první pohled.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTento UV reflektor není určen k tomu, aby vám řekl, zda je káva \u003cem data-end=\"211\" data-start=\"205\"\u003edobrá\u003c\/em\u003e nebo \u003cem data-end=\"220\" data-start=\"215\"\u003ešpatná\u003c\/em\u003e. Fluorescence pod černým světlem zvýrazňuje fyzické vlastnosti – jako je hustota nebo nesrovnalosti v sušení – které mohou ovlivnit, jak rychle káva ztrácí kvalitu, nikoli nutně její okamžité hodnocení v šálku. Je to užitečný nástroj pro identifikaci potenciálních problémů s trvanlivostí nebo priorit při raném pražení, ale vždy by měl být používán spolu s cuppingem, analýzou vlhkosti a vašimi běžnými postupy kontroly kvality.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55178639442296,"sku":"","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Frame5.png?v=1750942251"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/collections\/hodnoceni-kvality.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}