{"title":"Doporučené","description":"","products":[{"product_id":"mexico-rancho-morelia-coffee","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp\u003eTato káva nabízí hýčkající zážitek, spojující bohatý čokoládový pocit v ústech s elegantními tóny vanilky, zralé švestky a nádechem skořicového tepla. Díky prodlouženému pranému procesu fermentace dosahuje šálek pozoruhodné čistoty, která zvýrazňuje živou ovocnost a vrstvenou sladkost, což vede k jemnému a lahodnému závěru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVyrobená z odrůd Bourbon, Typica a Catimor, tato káva je skutečnou ikonou Chiapasu, představující nejlepší prané kávy této oblasti. Její vyvážená komplexnost a čistý profil ji činí skvělým ambasadorem pro každého, kdo hledá autentickou chuť Chiapasu.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"5kg","offer_id":47123803308331,"sku":"MORELIA_H_5","price":66.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47123803373867,"sku":"MORELIA_H_10","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"hunchouen","title":"Hunchouen Umytá","description":"\u003cp\u003eTato káva pochází z kolektivu Hunchouen, sítě malých producentů sídlících v oblasti Tajumuco v Huehuetenangu. Farmy se nacházejí mezi 1800 a 1900 m n.m. a jsou obvykle zastíněny směsí endemických lesních stromů, banánovníků a stínicích stromů z čeledi bobovitých. Kávy jsou pěstovány z kombinace odrůd Bourbon, Caturra a Pache, což odráží dlouhodobé výsadby běžné v této části západní Guatemaly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKávy Hunchouen jsou produkovány malými pěstiteli na vysoké nadmořské výšce, kde chladnější teploty zpomalují zrání třešní a podporují vyvážené dozrávání. Šarže představují souhrnnou produkci kolektivu, nikoli jednotlivé farmy, a spojují práci stovek producentů působících ve stejných podmínkách pěstování.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZa každý prodaný 24kg pytel je přispěno na MAIA Impact School, vzdělávací iniciativu zaměřenou na podporu domorodých dívek v Guatemale. Káva tak spadá do širšího rámce, který propojuje zemědělskou produkci s dlouhodobou investicí do vzdělání.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229356638584,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55229356671352,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55229356736888,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55229356769656,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55229356802424,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55229356835192,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_0e2e8fca-7d37-4624-8f17-fcf9a7245081.jpg?v=1753873551"},{"product_id":"guatemala-hunbatz-washed-coffee","title":"Hunbatz Umytá","description":"\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"1133\"\u003eTento praný lot pochází z Hunbatz, sdružení malých pěstitelů obdělávajících svahy Cuilco v Huehuetenangu. Nadmořská výška a mikroklima zde umožňují pomalé zrání třešní, což produkuje kávy s jasností, sladkostí a vyvážeností. Po pečlivém ručním sběru jsou třešně zbaveny dužiny, fermentovány a plně prané, než jsou sušeny na patiu a na vyvýšených postelích, což je tradiční proces, který zdůrazňuje čistou strukturu káv z tohoto regionu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1443\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHunbatz nese jméno jednoho ze dvou bratrů z mayského stvořitelského příběhu Popol Vuh, kteří byli proměněni v opice a stali se patrony umění a hudby. Každý prodaný pytel také vysadí strom na počest pražiče, který jej koupí, čímž je tato káva spojena jak s kulturním dědictvím, tak s environmentální regenerací.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229372498296,"sku":"HUNBATZ-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55229372531064,"sku":"HUNBATZ-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55229372596600,"sku":"HUNBATZ-WASHED-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55229372629368,"sku":"HUNBATZ-WASHED-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55229372662136,"sku":"HUNBATZ-WASHED-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55229372694904,"sku":"HUNBATZ-WASHED-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_80affcaf-58c2-4568-b394-39febf3f24b8.jpg?v=1753884557"},{"product_id":"rancho-morelia-2025","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"613\"\u003eRancho Morelia leží na jižních svazích Sierra Madre, uvnitř biosférické rezervace El Triunfo v Chiapasu. Káva je součástí příběhu farmy už desítky let, a od převzetí v roce 2005 pokračuje producent Jaime Cardenas v práci, kterou začal jeho otec, s důrazem na pečlivou péči a stálou kvalitu. Třešně se sbírají ručně a ihned se odvážejí do malé mokré zpracovny na farmě, kde fermentace začíná ještě ten samý den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"913\"\u003eTento lot prochází prodlouženou pranou fermentací, která dává kávě čistší strukturu a pomáhá lépe vyniknout ovocným tónům. Po praní se pergamen suší na otevřených patii přibližně 15 dní, než putuje do Edelmira Coffee, místního suchého zpracování, které připravuje kávu na export.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55377981407608,"sku":"RANCHO-MORELIA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55377981440376,"sku":"RANCHO-MORELIA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55377964630392,"sku":"RANCHO-MORELIA-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55377964663160,"sku":"RANCHO-MORELIA-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55377981473144,"sku":"RANCHO-MORELIA-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55377981505912,"sku":"RANCHO-MORELIA-30","price":454.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"natural-marsellesa-c","title":"Natural Marsellesa C","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTato káva z přírodního procesu je pěstována a zpracovávána kompletně přímo na místě v mokrém a suchém zpracování Mount Sunzu v Mbale, na severu Zambie. Po pečlivém sběru jsou zralé třešně nadnášeny ve vodě a poté rozprostřeny přímo na vyvýšené sušící rošty na 30 dní, v noci a za deště zakryté, aby se zabránilo vlhkosti. Po usušení je káva zbavena slupky, tříděna, ručně pročesávána a tříděna v suchém zpracování Mount Sunzu – úroveň kontroly od začátku do konce, která je v této oblasti poměrně vzácná.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambie produkuje relativně málo specialty kávy – Mount Sunzu je jedním z producentů, kteří to začínají měnit. Farma byla vybudována od základů od roku 2018 na pozemku o rozloze 780 hektarů s dlouhou zemědělskou historií a její přístup k produkci je založen na dlouhodobé environmentální a sociální odpovědnosti. Z jejich 780 hektarů je 600 aktivně zalesňováno původním lesem Miombo a solární zavlažovací systém snižuje závislost na fosilních palivech. Na farmě pracuje přes 120 zaměstnanců na plný úvazek po celý rok, všichni dostávají spravedlivé mzdy, příspěvky na důchod a zdravotní pojištění – standard, který je v zemědělství stále daleko od samozřejmosti.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55505294786936,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55505294819704,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55505294852472,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-5","price":80.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55505294885240,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-10","price":153.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55505294918008,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-20","price":294.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55505294950776,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-30","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a76e942d-f3b5-4022-a1d1-11a5e8c21d02.jpg?v=1773847380"},{"product_id":"antonio-tono-maria-washed","title":"Antonio \"Toño\" Maria Washed Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePraný lot z El Mirador v oblasti Perijá v Kolumbii, produkovaný Antoniem \"Toñem\" Maríou. Farma se nachází mezi 1 600 a 1 700 m n.m. a pěstuje odrůdy Castillo, Colombia a Cenicafé. Toto je náš praný kolumbijský základ prozatím – drží místo, dokud nepřijde náš další lot. Toño má sklizeň pod kontrolou – sběrači dostávají prémii 100 pesos za kilo za vybírání pouze plně zralých třešní, a poté káva prochází dvojitou fermentací. Třešně fermentují asi 12 hodin před odstraněním dužiny, poté zrna zůstávají dalších 24 hodin, aby se rozložila zbývající slizovitá vrstva. Sušení probíhá tradičně na patiu u Toña doma ve vesnici Media Luna, rozprostřené v tenkých vrstvách a pravidelně obracované.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55542602432888,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55542602465656,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55542602498424,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55542602531192,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55542602563960,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55542602596728,"sku":"ANTONIOMARIA-WASHEDBLEND-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/WhatsApp_Image_2026-04-29_at_10.06.20_1.jpg?v=1777459618"},{"product_id":"san-juan-de-la-union-anaerobic-washed-microlot","title":"San Juan De La Unión anaerobně praný mikrolot","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePraná káva s anaerobní fermentací od rodin farmářů Mazatec v San Juan de la Unión, malé komunitě v Sierra de Flores Magón, Oaxaca. Je to poprvé, co tito producenti experimentují s anaerobní fermentací – významný krok pro komunitu s dlouhou historií pěstování kávy, ale omezeným přístupem na specializované trhy. Díky tomuto procesu producenti nejen zdokonalili své metody, ale také otevřeli nové příležitosti, aby jejich kávy byly oceňovány na širších trzích.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePěstováno v horských a rustikálních systémech – modelech s nízkým dopadem a vysokou ochranou, kde kávovníky koexistují s okolním lesním ekosystémem. Farmy jsou zastíněny směsí dřevin a ovocných stromů včetně banánovníku, citrusů, jabloní, broskví, granátového jablka a cuajinicuil, které chrání kávu před slunečním zářením a silnými dešti a zároveň obohacují místní stravu. Je to odlehlé a náročné prostředí – pozemky leží v nižších částech komunity, přístupné úzkými cestami, a chladné klima zpomaluje a ztěžuje sušení.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543710974328,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55543711007096,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55543711039864,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55543711072632,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-10","price":124.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55543711105400,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-20","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55543711138168,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-30","price":347.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MG_5821_1.jpg?v=1777564075"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/cs-cz\/collections\/doporucene.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}