{"product_id":"starmaya-pb-zambia-coffee","title":"Starmaya PB (Пълно измит)","description":"\u003cp\u003eТози промит Starmaya идва от Mount Sunzu Coffee, иновативна ферма в северна Замбия, в подножието на най-високата планина в страната. Основана от екип швейцарски агрономи и предприемачи, Mount Sunzu преосмисля как може да изглежда отглеждането на кафе — съчетавайки качествено производство с климатично интелигентни практики и дългосрочни инвестиции в общността. 115 хектара са засадени с кафе, а 600 хектара гора Miombo се залесяват активно като част от ангажимента на фермата към възстановяване на околната среда.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТози лот е обработен изцяло на място в мократа и сухата мелница на Mount Sunzu. След внимателен подбор, зрелите череши са плаващи и пулпирани, след което ферментирали 24 часа в 1000 мл резервоари без вода. Ферментацията разчита на естествено срещащи се дрожди и бактерии за развитие на комплексност и структура. След това кафето е изсушено в продължение на десет дни на повдигнати легла, които са покривани през нощта за поддържане на постоянство, преди да бъде обеленo, сортирано по класове и ръчно подбрано.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195606253944,"sku":"STARMAYA-PB-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195606286712,"sku":"STARMAYA-PB-1","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195606352248,"sku":"STARMAYA-PB-5","price":95.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195606385016,"sku":"STARMAYA-PB-10","price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195606417784,"sku":"STARMAYA-PB-20","price":344.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195606450552,"sku":"STARMAYA-PB-30","price":505.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_d81ca640-a147-435f-b8f2-fd917449393b.jpg?v=1752048839","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/products\/starmaya-pb-zambia-%d0%ba%d0%b0%d1%84%d0%b5","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}