{"product_id":"san-juan-de-la-union-anaerobic-washed-microlot","title":"San Juan De La Unión анаеробно измит микролот","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eПромито кафе с анаеробна ферментация от земеделски семейства от народа Мазатек в Сан Хуан де ла Унион, малка общност в Сиера де Флорес Магон, Оахака. Това е първият път, в който тези производители експериментират с анаеробни ферментации – значителна стъпка за общност с дълга история в отглеждането на кафе, но с ограничен достъп до специализирани пазари. Благодарение на този процес, производителите не само усъвършенстваха методите си, но и отвориха нови възможности за техните кафета да бъдат оценени на по-широки пазари.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eОтглеждано по планински и рустикано системи – модели с ниско въздействие и висока консервация, където кафеените растения съжителстват с околния горски екосистем. Фермите са засенчени от смес от дървесни и плодни дървета, включително банан, цитрусови, ябълка, праскова, нар и куахиникуил, които защитават кафето от слънчево лъчение и силни валежи, като същевременно обогатяват местната диета. Това е отдалечена и предизвикателна среда – парцелите се намират в по-ниските части на общността, достъпни по тесни пътеки, а студеният климат прави сушенето бавно и трудно.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543710974328,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55543711007096,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-1","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55543711039864,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-5","price":82.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55543711072632,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-10","price":155.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55543711105400,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-20","price":294.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55543711138168,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-30","price":432.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MG_5821_1.jpg?v=1777564075","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/products\/san-juan-de-la-union-%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%b5%d1%80%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%bd-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%bc%d0%b8%d1%82-%d0%bc%d0%b8%d0%ba%d1%80%d0%be%d0%bb%d0%be%d1%82","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}