{"product_id":"ngila-estate-washed-geisha","title":"Ngila Estate Измит Geisha","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eИмението Ngila се намира на 1 500–1 600 метра, на ръба на облачната гора, която обгръща кратера Нгоронгоро в северна Танзания. Фермата граничи с 50-хектарски горски коридор, оставен отворен за местната дива природа – слоновете го използват, за да достигнат традиционните си миграционни пътеки и минерално богати пещери, докато антилопи, леопарди, диви прасета и дик-дик свободно се движат из самото имение. Близостта на фермата до река Ngila е оформила и нейната работа по залесяване, частично засадена, за да задържа околната почва на място.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eВ рамките на имението една част е отделена от останалата: Glenmalure, посветена специално на специалти кафе. Оттам идва тази Geisha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eКафето тук се отглежда и обработва с голяма зависимост от хората, а не от машините. Черешите се берат на ръка, а този лот е ръчно сортиран преди пулпиране. Оставя се да ферментира като пергамент в продължение на 12 часа, след което се промива и се пренася на повдигнати легла за сушене – процес, който отнема от 8 до 13 дни в зависимост от времето, без използване на механично сушене.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eТази зависимост от хората се пренася и в останалата част от имението. Ngila наема около 100 постоянни служители, много от които работят там повече от 30 години, и взема над 250 допълнителни работници от околната общност по време на реколтата.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55606744875384,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-HALF","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55606744908152,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-1","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55606744940920,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-5","price":222.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_735d8875-55e3-4fbb-8780-823ac0c62ecf.jpg?v=1784132913","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/products\/ngila-estate-%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%bc%d0%b8%d1%82-geisha","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}