{"product_id":"andres-bazos-red-caturra","title":"Андрес Базос - Red Caturra - ⚠️ Проблем с пергамента","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eПоради грешка в обработката, оценяваме, че 1 на 10 зърна не са били обелени. Това не влияе на качеството на останалото кафе и лесно може да се отдели преди изпичане — този проблем е отразен в по-ниската цена.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eАндрес, производителят зад Llave de Oro, има дълбоки корени в кафето. Фермата, наследена от неговия прадядо преди почти 80 години, се е развивала и разраствала под негово наблюдение. През последното десетилетие Андрес се е потопил в света на специалти кафето, усъвършенствайки практиките си за подобряване както на качеството, така и на устойчивостта. Неговата ферма, разположена в плодородното сърце на Чанчамайо, обхваща 36 хектара на височина от 1,600–1,800 м н.в. и произвежда зърна с изключителна яснота и аромат.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКафените череши се подбират внимателно, когато са напълно узрели, осигурявайки най-доброто начало на процеса. След бране, черешите преминават през анаеробен процес на ферментация в резервоари от неръждаема стомана и керамика, което позволява на ароматите да се развият прецизно. След приключване на ферментацията, зърната се сушат на повдигнати легла в специална сушилня, докато достигнат перфектната влажност от 10–11%. Резултатът е богато, ароматно кафе, което отразява отдадеността и експертизата на Андрес, дори ако няколко зърна се нуждаят от малко допълнително внимание преди изпичане.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54975350571384,"sku":"ANDRESBAZOS-HALF","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54975350604152,"sku":"ANDRESBAZOS-1","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54975350636920,"sku":"ANDRESBAZOS-2","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54975350669688,"sku":"ANDRESBAZOS-5","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54975350702456,"sku":"ANDRESBAZOS-10","price":96.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54975350735224,"sku":"ANDRESBAZOS-20","price":189.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54975350767992,"sku":"ANDRESBAZOS-30","price":278.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Andres_Bazos_coffee_processing.jpg?v=1743680355","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/products\/andres-bazos-%d1%87%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%b0-caturra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}