{"product_id":"rwamatamu-peaberry","title":"Руаматаму Пийбъри","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eRwamatamu е семейна компания за производство на кафе, основана през 2015 г. от съпрузите Рутаганда Гастон и Мукантваза Лаетиция. Общността е в центъра на работата на Rwamatamu: екипът поддържа силни връзки с фермерите в Нямашеке и Мбаре и управлява общностни групи и на двете места. В Нямашеке Rwamatamu е закупила земя и е предоставила разсад и обучение на местни жени чрез Женски кооператив, като им дава алтернативен източник на доход извън сезонната заетост и насърчава дългосрочна финансова стабилност в долината. В Мбаре Младежка асоциация прилага подобен модел за местни жители на възраст 18–35 години, насърчавайки по-младите поколения да развият интерес и умения в отглеждането на кафе.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eТова кафе е обработено в промитата станция на Rwamatamu в Мбаре, Муханга, Южна провинция. При пристигането си черешите се сортират ръчно преди пулпирането, след което преминават през ферментация във вода за 12–48 часа, за да се разградят слузестите вещества. След като ферментацията приключи, кафето се измива и се разстила да изсъхне на повдигнати легла за 21–22 дни, в зависимост от времето. След това се транспортира до мелнични съоръжения в Кигали, където се обелва, полира и сортира.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55614651695480,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55614651728248,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-1","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55614651761016,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-5","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_029ecee5-e8ed-4158-8673-ea30ed2423fd.jpg?v=1784730319","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/products\/%d1%80%d0%b2%d0%b0%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b0%d0%bc%d1%83-peaberry","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}