{"product_id":"washed-peru-ft","title":"Измит Перу FT","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eТози лот от клас 1 се отглежда от дребни производители в планинските райони на Перу, като се използват органични методи върху парцели, обикновено под 1 хектар. Надморската височина на фермите от 1 200–1 600 м н.в. осигурява топли дни и прохладни нощи - идеални условия за производството на плътни и сладки зърна. Смесицата включва различни разновидности - Bourbon, Catimor, Caturra, Pache и Typica - отглеждани от фермери в цялата страна и брани между март и септември.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eКафето е изцяло промито, следвайки процеса, който повечето перуански дребни производители използват в собствените си ферми: черешките се депулпират, ферментират и се сушат на слънце. Традиционно това означава брезенти, разстлани на земята или под покрива на дома на фермера, макар че централизирането на сушенето - повдигнати лехи и сушилни, управлявани от кооперативи - става все по-разпространено, наред с по-нови подходи като сушилни оранжерии и параболични лехи, тъй като все повече фермери се насочват към специалтизирания пазар. След изсушаване кафето се продава на кооператива в пергамент. То е сертифицирано по Fairtrade.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55672692736376,"sku":"PERU-FT-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55672692769144,"sku":"PERU-FT-1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55672692801912,"sku":"PERU-FT-5","price":82.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_6c4d4548-765a-49fd-855c-037e0868d79a.jpg?v=1790085968","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/products\/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%bc%d0%b8%d1%82-peru-ft","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}