{"product_id":"aponte-honey","title":"Апонтe Хъни","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eПрез 2017 г. група производители на кафе в Апонте, в Нариньо, започват да прилагат медена обработка и днес са смятани за пионери на метода в Колумбия. Повечето производители, с които Cofinet работи тук, принадлежат към местен резерват, носещ името на града, а фермерите в програмата Regional Plus са част от по-широка мрежа от около 200 производители от различни асоциации в региона.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eУспехът им с медените обработки се дължи отчасти на малките количества кафе, които обработват по този начин, и отчасти на идеалното за целта време. На 1 700 до 1 800 м н.в., върху вулканична пепел, относителната влажност и температурата остават много ниски през цялата година - между 11 и 25°C, затова кафето съхне бавно, а именно бавното сушене придава на тези медени обработки сложни и деликатни вкусови профили в чашата.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eТози микролот е 100% Катура, сорт, възникнал в Минас Жерайс, Бразилия, като натурален процес мутант на Червен Бурбон. Дава повече кафе от Бурбон и е по-устойчив на болести по растенията.\u003c\/p\u003e","brand":"Cofinet","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55718510395768,"sku":"APONTE-HONEY-HALF","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55718510428536,"sku":"APO-2","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55718510461304,"sku":"APO-3","price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_3f007b04-1e69-4585-991a-93e3cac49b8e.jpg?v=1793254583","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/products\/%d0%bc%d0%b5%d0%b4-%d0%be%d1%82-%d0%b0%d0%bf%d0%be%d0%bd%d1%82%d0%b5","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}