{"product_id":"marco-romero-santiz","title":"Marco Romero | Bourbon Natural","description":"\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"587\"\u003eТози Red Bourbon натурален процес е произведен от Марко Ромеро Сантиз в La Concordia, Чиапас, на около 1600 м н.в. Жътвата е строго контролирана. Черешите се берат ръчно само когато достигнат пълна зрялост, измерена приблизително на 24° Brix, и всяка вечер се отнасят до Beneficio Edelmira за обработка.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"1001\"\u003eВ мелницата черешите се плава и почистват преди да бъдат запечатани в GrainPro торби за 36-часов анаеробен престой. След това сушенето протича бавно в продължение на около 20 дни на повдигнати легла под частична сянка, с ежедневни проверки на температурата и влажността за поддържане на стабилни условия. След като кафето достигне 11% влажност, отново се запечатва в GrainPro торби за 60-дневен период на стабилизация преди да отиде в сухата мелница.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1273\"\u003eТози лот е умишлено произведен като отделен сорт, а не смесен в по-голям общ лот. Целта беше да се улови характерът на Red Bourbon по-ясно, използвайки внимателно време на жътва и контролирана обработка за запазване на структурата и текстурата.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55387918631288,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-HALF","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55387918664056,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-1","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55387918696824,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-5","price":135.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55387918729592,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-10","price":257.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55387918762360,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-20","price":494.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55387918795128,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-30","price":726.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_3d581bd2-a1c3-4142-8672-ca8a9bd6e546.jpg?v=1765548667","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/products\/%d0%bc%d0%b0%d1%80%d0%ba%d0%be-%d1%80%d0%be%d0%bc%d0%b5%d1%80%d0%be-%d1%81%d0%b0%d0%bd%d1%82%d0%b8%d0%b7","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}