{"product_id":"classic-staple-bundle","title":"Комплект класически основни сортове зелено кафе","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eВсеки пекар трябва да започне отнякъде, а най-лесното начало е с кафета, които се държат предвидимо. Този пакет събира три класики от три от най-известните кафепроизводителни региони: натурално кафе от Бразилия, натурално кафе от планините Руензори в Уганда и промито колумбийско кафе от Уила. Всички се обработват лесно, без необичайни методи или особености, с които да се съобразявате, така че когато изпичането не се получи по очаквания начин, е много по-лесно да разберете защо.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eТова ги прави идеална основа за практика. Всяка партида ви учи на нещо: как се променя цветът, кога настъпва първото пукане, какво правят още тридесет секунди с вкуса в чашата. С две натурални и едно промито кафе в сместа ще започнете да виждате и как обработката оформя това, което накрая попада в чашата.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eКакво има вътре\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSitio Baixão da Serra, Натурално кафе от Бразилия\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eПрез 2011 г. Абнер и Ванеса Карвальо продават къщата си, единствения актив, който притежават, за да купят тази ферма от 2 хектара в Калдес, Минас Жерайс. Решението се отплаща: до 2019 г. те произвеждат лот с оценка 88 точки, а през 2021 г. едно от кафетата им се класира сред десетте най-добри специални лота, предадени на тяхната кооперация Cooxupé. Всеки лот се суши по един и същи начин. Черешките се излагат на пълно слънце, обръщат се редовно, след което се натрупват и покриват през нощта - по-бавен метод, който семейството усъвършенства повече от десетилетие. Това е кафето зад нашия основен абонамент за кафе от Бразилия, което говори достатъчно за неговата надеждност.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAfrican Moon, Натурално кафе от Уганда\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eФермерите в планините Руензори сушат кафето цяло от поколения, а African Moon произхожда от тази традиция. Това е DRUGAR (Dried Ugandan Arabica), събрано от Agri Evolve, които са си изградили име сред местните фермери с това, че плащат справедливи цени, последователно и навреме. Очаквайте сладка, сочна чаша с изразени нотки на череша и завършек от черен шоколад. Това е отличен избор за еспресо.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eРегионален Уила, Промито кафе от Колумбия\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eТова е регионален лот от малки производители, които извършват почти всяка стъпка сами в семейните си парцели. Те берат само най-узрелите черешки, депулпират ги в същия ден, ферментират от 12 до 36 часа, измиват ги и ги сушат върху повдигнати легла или вътрешни дворове до влажност 10–11%. Това е традиционна обработка, извършвана ръчно, и образцов пример за промито кафе, с който да сравните двете натурални кафета.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3x 0,5 kg","offer_id":55674851983736,"sku":"CLASSIC-BUNDLE-HALF","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x 1 kg","offer_id":55674852016504,"sku":"CLASSIC-BUNDLE-1","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Classic_Staples_Bundle.jpg?v=1790340649","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/products\/%d0%ba%d0%bb%d0%b0%d1%81%d0%b8%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%ba%d0%b8-%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%bf%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d1%82-%d0%be%d1%81%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bd%d0%b8-%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%b8%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}