{"product_id":"kirunga-lot-3","title":"Kirunga Lot 3","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eРуанда е изградила репутацията си почти изцяло върху промитото кафе - затова това кафе се откроява! То е натурален процес, отгледано и обработено в станцията за промиване Mbare на Rwamatamu от 29 фермери в района Nyamasheke, начело с фермера Egide Vuguzigire. Самата Rwamatamu е основана през 2015 г. от семейната двойка Gaston Rutaganda и Laetitia Mukantwaza, които заедно вече са имали 13 години опит в сектора на кафето в Руанда - изграждайки компанията около справедливото заплащане и подкрепата за общността в същата степен, в която я изграждат и около самото кафе. Mbare е по-новият им обект, открит през 2023 г. в район, където кафето традиционно е отстъпвало място на други култури.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eОбработката показва точно защо този лот е различен. Кафените черешки се разстилат върху сушилни легла и се сортират ръчно на пряка слънчева светлина в продължение на 24 часа, след което се събират на куп и се покриват със засенчваща мрежа за 48 часа суха ферментация - техника, която напълно се различава от обичайния промит метод на Mbare. След това черешките отново се разстилат за дълго и бавно сушене, което продължава около 33 дни, давайки на плодовите захари достатъчно време да се развият, преди кафето най-накрая да е готово.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55663136506232,"sku":"KIRUNGA-LOT3-HALF","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55663136539000,"sku":"KIRUNGA-LOT3-1","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55663136571768,"sku":"KIRUNGA-LOT3-5","price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_2e21bab8-10e4-47f9-91ef-a70611bf8c52.jpg?v=1789560268","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/products\/%d0%ba%d0%b8%d1%80%d1%83%d0%bd%d0%b3%d0%b0-%d0%bb%d0%be%d1%82-3","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}