{"product_id":"kenya-oyugis-special","title":"Oyugis Екстра специално","description":"\u003cp\u003eТова изключително кафе е свидетелство за прецизно майсторство и изкуството на развитието на вкуса. Всичко започва в зелените пейзажи на Мигори, където черешите се берат ръчно от опитни фермери и се доставят до местни търговски центрове. Оттам само най-добрите череши стигат до преработвателното съоръжение на Misadhi, където тяхната трансформация наистина започва.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПътят към съвършенството на вкуса се разгръща чрез внимателно контролирана анаеробна ферментация. След сортиране и плаващо сортиране за гарантиране на върховото качество, черешите се поставят в ферментационни бъчви, където натуралните дрожди и плесен Ava усилват тяхната естествена плодова свежест. В продължение на четири дни, при условия без кислород, черешите се разбъркват, за да се насърчи равномерната ферментация. Тази среда създава симфония от живи вкусове, с орех и стафиди на преден план, допълнени от деликатни нотки шоколад и кафява захар.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСлед ферментацията черешите се сушат на слънце върху повдигнати африкански легла, като вкусовете им се засилват с всяка стъпка. Прецизен процес на сушене и отлежаване запазва целостта на зърната, което води до чиста, закръглена чаша, която балансира богати, ядкови тонове с нежната сладост на сушени плодове. Запечатано и вакуумно опаковано в своя пик, това кафе предлага вкусово изживяване, което е толкова комплексно, колкото и удовлетворяващо — перфектно за тези, които ценят историята зад всяка глътка.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854223167864,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-HALF","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54854223200632,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-1","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854223233400,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-2","price":45.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854223266168,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-5","price":107.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854223298936,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-10","price":211.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854223331704,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-20","price":415.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854223364472,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-30","price":612.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PXL_20231007_091735708.jpg?v=1734350798","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/products\/%d0%ba%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8f-oyugis-%d1%81%d0%bf%d0%b5%d1%86%d0%b8%d0%b0%d0%bb%d0%bd%d0%be","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}