{"title":"BFCM - Пуск в петък","description":"\u003cp\u003eЧетири изключителни кафета за първия ни ден на Black Friday, които обхващат целия свят и показват майсторството на нашите партньори производители. Не забравяйте, че \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/bfcm-30\"\u003eнай-големите ни отстъпки са налични тук!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"green-coffee-honey-gatta-23-24","title":"Honey Gatta [23\/24]","description":"\u003cp\u003eТози изключителен \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/74158\" title=\"74158 Explanation | Glossary Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74158 сорт\u003c\/a\u003e кафе е свидетелство за майсторство и традиция. Зрелите череши се берат внимателно и се обезплодоват механично без вода, като се запазва техният натурален муцилагин, за да се съхранят уникалните им аромати. Ръчно разбърквани на повдигнати легла за равномерно изсушаване, зърната преминават през прецизен натурален процес, при който се отстранява само външната кожа на черешата. Резултатът е чаша, изпълнена с живи нотки на боровинка и тропически плодове, деликатно балансирани с флорални оттенъци и структурирана, но хармонична киселинност.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОсвен вкуса си, това кафе отразява отдадеността на Daye Bensa към устойчивост и грижа за околната среда. Разположена в зелените пейзажи на Shantawene, фермата Gatta поддържа биоразнообразието чрез засаждане на сенчести дървета, които защитават почвата и поддържат процъфтяваща екосистема. Сертифицирано като Органично, C.A.F.E. Practices, UTZ и Rainforest Alliance, всеки етап от процеса подкрепя етични практики, които са от полза както за околната среда, така и за местната общност.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТова кафе ви кани да се насладите не само на изключителния му вкус, но и на историята зад всяко зърно — история за традиция, устойчивост и живия дух на Shantawene.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827204804984,"sku":"HONEYGATTA-HALF","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827204837752,"sku":"HONEYGATTA-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827204870520,"sku":"HONEYGATTA-2","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827204903288,"sku":"HONEYGATTA-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827204936056,"sku":"HONEYGATTA-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827204968824,"sku":"HONEYGATTA-20","price":413.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827205001592,"sku":"HONEYGATTA-30","price":610.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000037870.jpg?v=1732277222"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-geisha-p06","title":"Wilton Benitez - Geisha P-06","description":"\u003cp\u003eТова изключително кафе предлага жив и сложен вкусов профил, който съчетава деликатни флорални нотки на теменуга с яркия, освежаващ вкус на мандарина. Неговият уникален вкус е резултат от внимателно разработени техники за обработка, които подчертават натуралната плодова сладост на кафето, доставяйки изискан и запомнящ се вкус.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ основата на вкуса на това кафе стои усъвършенстван процес на ферментация, формиран от дълбоко разбиране на технологията на ферментация от индустрии като вино, бира и сирене. Всеки етап — от ръчно бране и класифициране на черешите по плътност и размер до стерилизиране на черешите с UV и озон — гарантира, че се избират само най-добрите зърна. Черешите се пулпират и преминават ферментация в анаеробни биореактори, където се въвеждат специфични щамове дрожди (Saccharomyces Cerevisiae var. diastaticus), за да се изведат плодовите нотки. Ферментацията продължава 52 часа, с постоянен контрол на PH и Brix нивата за поддържане на баланс.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСлед ферментацията кафето се промива с гореща вода при 75°C, за да се запечатат ароматите, и след това се суши 46 часа при 38°C с помощта на контролирано оборудване. Този внимателно управляван процес води до кафе, богато на флорални и цитрусови нюанси, с яснота, която изпъква във всяка глътка.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827125834104,"sku":"WB-GEISHA-HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827125866872,"sku":"WB-GEISHA-1","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827125899640,"sku":"WB-GEISHA-2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827125932408,"sku":"WB-GEISHA-5","price":311.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827125965176,"sku":"WB-GEISHA-10","price":613.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827125997944,"sku":"WB-GEISHA-20","price":1206.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827126030712,"sku":"WB-GEISHA-30","price":1779.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0.jpg?v=1732543520"},{"product_id":"kalsada-sitio-belis-garnica-philippines-coffee","title":"Kalsada Sitio Belis Измит Garnica","description":"\u003cp\u003eВисоко в планинската верига Кордилера в Атук, Бенгует, 72 земеделски семейства отглеждат този изключителен\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Обяснение на Orange Bourbon | Речник\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/orange-bourbon#30f6ab4691124fd18d684823133a05ff\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e кафе. Захранвани от целогодишни извори с натурален процес, фермите предлагат перфектни условия за производство на кафе с отличителен характер.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЧерешите се берат на ръка и се плава, за да се отстранят недозрелите и дефектни плодове, след което се обелват, ферментират, изплакват и сушат на повдигнати легла, за да се запазят техните живи аромати. Резултатът е кафе с ярък аромат на каламанси и бяло грозде, допълнен от свежа киселинност, кадифено тяло и нежна карамелена сладост.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТова кафе отразява отдадеността на фермерите и уникалния терруар на Атук, предлагайки чаша, която е както жива, така и дълбоко удовлетворяваща.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827183604088,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827183636856,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827183702392,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827183735160,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827183767928,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827183800696,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kalsada_drying_beds.jpg?v=1743686427"},{"product_id":"washed-garnica-kalsada-sitio-belis","title":"KA-SB-23 - Измит Garnica - Kalsada Sitio Belis","description":"\u003cp\u003eВисоко в планинската верига Кордилера в Атук, Бенгует, 72 земеделски семейства отглеждат този изключителен\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Обяснение на Orange Bourbon | Речник\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/orange-bourbon#30f6ab4691124fd18d684823133a05ff\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e кафе. Захранвани от целогодишни извори с натурален процес, фермите предлагат перфектни условия за производство на кафе с отличителен характер.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЧерешите се берат на ръка и се плава, за да се отстранят недозрелите и дефектни плодове, след което се обелват, ферментират, изплакват и сушат на повдигнати легла, за да се запазят техните живи аромати. Резултатът е кафе с ярък аромат на каламанси и бяло грозде, допълнен от свежа киселинност, кадифено тяло и нежна карамелена сладост.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТова кафе отразява отдадеността на фермерите и уникалния терруар на Атук, предлагайки чаша, която е както жива, така и дълбоко удовлетворяваща.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55369570976120,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55369571008888,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55369571041656,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55369571074424,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55369571107192,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55369571139960,"sku":"SITIOBELIS-WASHED-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kalsada_drying_beds.jpg?v=1743686427"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/FRIDAY_RELEASES.png?v=1732871126","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/collections\/bfcm-%d0%bf%d0%b5%d1%82%d1%8a%d1%87%d0%bd%d0%be-%d0%b8%d0%b7%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}