{"title":"Зелени кафеени зърна от Танзания","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eТанзания произвежда предимно промит Arabica, отглеждан в райони с висока надморска височина като Килиманджаро, Аруша, Мбея и Мбинга. Това е един от малкото произходи, тясно свързани с лотове peaberry - където единични, заоблени зърна се отделят по време на обработката и се продават като отделна категория. Въпреки че самите peaberry не са по-висококачествени по природа, внимателният подбор може да разкрие кафета с жива киселинност, структурирана сладост и ясни плодови нотки. Когато са добре обработени и съхранявани, танзанийските кафета могат да бъдат ярки и изразителни, с някои стилови прилики с близката Кения.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tanzania-ngila-estate-coffee","title":"Ngila Estate Kent AB","description":"\u003cp\u003eОтгледан на ръба на защитената зона Нгоронгоро в Танзания, този промит Kent AB лот идва от Ngila Estate - ферма, разположена между облачната гора и коридорите за диви животни, които пресичат северен Аруша. На 1 600 метра над морското равнище, прохладните температури и богатите вулканични почви създават основата за ярки, структурирани кафета като това.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБеритбата е през юли и август 2024 г., като черешите са внимателно ръчно сортирани, пулпирани и промити на място в Ngila, след което ферментирали 15 часа преди да бъдат изсушени на повдигнати легла в продължение на две седмици. След пълно изсушаване, лотът е обелен и подготвен за износ в Rafiki Mill в Моши.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNgila има дълга история в танзанийското кафе, първоначално засадена в началото на 1900-те и сега управлявана от Вера Щюкер и отдаден местен екип. Фермата е сертифицирана от Rainforest Alliance, а устойчивостта е в основата на всичко, което правят — от засаждане на дървета и използване на биочар до опазване на водата и инвестиции в общността.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55008905593208,"sku":"NGILA-KENT-AB-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55008905625976,"sku":"NGILA-KENT-AB-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55008905691512,"sku":"NGILA-KENT-AB-5","price":60.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55008905724280,"sku":"NGILA-KENT-AB-10","price":119.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55008905757048,"sku":"NGILA-KENT-AB-20","price":235.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55008905789816,"sku":"NGILA-KENT-AB-30","price":347.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Ngila_Estate_Sign.jpg?v=1744206202"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/premium_photo-1727774925835-08316173c544.jpg?v=1735912319","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/collections\/%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}