{"title":"Робуста","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eРобуста е известна със своя плътен вкус, високо съдържание на кофеин и земен, ядков профил. Традиционно се използва в блендове и масов сегмент, като често се възприема като по-силна и по-горчива - но това постепенно се променя. С подобрени практики на отглеждане и обработка, специалити Робуста започва да заема все по-стабилно място в качествения сегмент. Тази селекция обединява лотове, подбрани заради тяхната структура, плътност и постоянство - от класически примери до по-нови, ориентирани към качеството профили.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"uganda-lions-roar-coffee","title":"Ревът на лъва","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRobusta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНапълно промит\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eВсички нотки, които обичате в традиционното италианско еспресо - шоколад, дълбочина, тяло, пикантна земност - без горчивина и изгорели вкусове.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"2.6kg","offer_id":45771247288619,"sku":"LIONSROAR_FW_2.6","price":32.29,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45443394470187,"sku":"LIONSROAR_FW_5","price":62.1,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45443394502955,"sku":"LIONSROAR_FW_10","price":120.47,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45443394535723,"sku":"LIONSROAR_FW_15","price":176.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45443394568491,"sku":"LIONSROAR_FW_20","price":228.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/jamessig-08.jpg?v=1685961864"},{"product_id":"sai-ashirwad-robusta-india","title":"Sai Ashirwad | Специален Robusta","description":"\u003cp\u003eОткрийте изключителния Sai Ashirwad, рядък специален Robusta от престижния регион Чикмагалар в Карнатака, разположен на височина от 920 метра. Това кафе е наистина уникално, отличаващо се не само с произхода си, но и с внимателния си производствен процес. Всяка череша се бере на ръка и преминава през изключителна 84-часова анаеробна ферментация, при която ферментира в съдове без кислород. Този иновативен метод повишава вкусовия му профил, създавайки силна чаша, която завладява сетивата.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИзпитайте уникалната комбинация от вкусове, които Sai Ashirwad предлага: жив, плодов характер, обогатен с дълбоки земни нюанси, с примамливи нотки на череша и ликьор от касис. Неговото сиропообразно усещане в устата носи изискани нотки на тъмен шоколад с високо съдържание на какао, завършващи с лек щрих на индийско орехче. Докато кафето изстива, чистата и балансирана киселинност се разгръща още повече, подчертавайки сложността на тази изключителна напитка. Sai Ashirwad не е просто кафе; това е динамично вкусово пътешествие, което показва редкия потенциал на специалния Robusta.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827103945080,"sku":"SAI_N_HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53624974049656,"sku":"SAI_N_1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53624974082424,"sku":"SAI_N_5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624974115192,"sku":"SAI_N_10","price":140.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624974180728,"sku":"SAI_N_20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624974213496,"sku":"SAI_N_30","price":409.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Sai_Ashirwad_Organic_Manure_spray.jpg?v=1743679912"},{"product_id":"brazil-canephora-green-coffee","title":"Espírito Santo | Canephora","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eТова бразилско кафе, произведено чрез карбонична мацерация, разкрива богат спектър от нотки, които добавят дълбочина и характер към всяка еспресо смес, правейки го отличен избор за пекари, които искат да добавят нюанси без да увеличават бюджета си. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eПроизхождащо от прочутия регион за отглеждане на кафе Еспириту Санто, това Canephora показва здрав и многопластов профил.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54826971988344,"sku":"ESPIRIT_SANTO_N_HALF","price":5.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53639087784312,"sku":"ESPIRIT_SANTO_N_1","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53639087817080,"sku":"ESPIRIT_SANTO_N_5","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53639087849848,"sku":"ESPIRIT_SANTO_N_10","price":55.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53639087915384,"sku":"ESPIRIT_SANTO_N_20","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53639087948152,"sku":"ESPIRIT_SANTO_N_30","price":160.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/mio_mediapkg2023_08_cbc388dc-49dc-409b-a3ef-32ba905c1bc6.jpg?v=1730731420"},{"product_id":"indonesia-java-natural-robusta","title":"Централна Ява Натурален Robusta","description":"\u003cp\u003eОтглеждан в гъстата, биоразнообразна гора Петунгкрийоно на височини от 200-750 м н.в., този Robusta кафе представлява истинска трансформация в качеството и възприятието. Чрез посветените усилия на фондация SwaraOwa, местните фермери са повишили Robusta кафето си до специална категория, което е доказателство за грижливата грижа и натурален процес, използвани при обработката. Зърната се сушат с прецизност, за да се запази тяхната богата сложност, което води до чаша с изключително чист, изискан и многопластов вкус. Това постижение предизвиква традиционното възприятие за Robusta, предлагайки кафе изживяване, което се съревновава с това на Arabica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВкусът е симфония от неочаквана дълбочина и изтънченост. Тютюнът и борът осигуряват смела, земна основа, докато нотки на орех, джинджифил, пипер и карамфил добавят сложни подправки и топлина. Лек намек за ванилия и шоколад завършва профила, създавайки балансиран и удовлетворяващ финал. Това кафе не само радва небцето, но и разказва история за опазване и овластяване. Подкрепяйки тази напитка, вие допринасяте за запазването на хабитата на яванския гибон и насърчавате устойчиви поминъци за местните общности. Това е чаша с цел — и вкус, който я оправдава.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859368923512,"sku":"CENTRALJAVA-NATURALROBUSTA-HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859368956280,"sku":"CENTRALJAVA-NATURALROBUSTA-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54859368989048,"sku":"CENTRALJAVA-NATURALROBUSTA-2","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859369021816,"sku":"CENTRALJAVA-NATURALROBUSTA-5","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859369054584,"sku":"CENTRALJAVA-NATURALROBUSTA-10","price":106.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859369087352,"sku":"CENTRALJAVA-NATURALROBUSTA-20","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859369120120,"sku":"CENTRALJAVA-NATURALROBUSTA-30","price":310.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/mountain-788x788-q60.jpg?v=1734713628"},{"product_id":"vietnam-robusta-wet-polished-rfa","title":"Виетнам Robusta мокро полиран Scr. 18","description":"\u003cp\u003eОтгледана в Централните височини на Виетнам, тази търговска Robusta се обработва с метода Wet Polish — високонапорна водна обработка, която премахва остатъците от пергамент, подобрява еднородността на зърната и придава по-чист и полиран вид.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВиетнам е най-големият производител на Robusta в света и кафето играе важна роля в икономическата му трансформация през последните десетилетия. Въпреки че Catimor остава доминиращият сорт заради своята устойчивост и добив, много производители се насочват към по-добра обработка и селективна реколта, за да подобрят качеството и да увеличат стойността.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eТози лот отразява нарастващия фокус на Виетнам върху контрола на качеството, предлагайки последователна, добре подготвена Robusta с подобрено сортиране и визуална привлекателност — надежден избор за смеси с високо съдържание на кофеин или функционални приложения.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55185514299768,"sku":"SUCAFINA-VIETNAMROBUSTA-HALF","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55185514332536,"sku":"SUCAFINA-VIETNAMROBUSTA-1","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55185514398072,"sku":"SUCAFINA-VIETNAMROBUSTA-5","price":47.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55185514430840,"sku":"SUCAFINA-VIETNAMROBUSTA-10","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55185514463608,"sku":"SUCAFINA-VIETNAMROBUSTA-20","price":166.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55185514496376,"sku":"SUCAFINA-VIETNAMROBUSTA-30","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_51f1d1a7-5d74-4a63-9c00-c4300d75816d.jpg?v=1751294741"},{"product_id":"craigmore-kattimuttu-robusta-honey-sundried","title":"Craigmore Kattimuttu - Robusta - Медено слънчево сушен","description":"\u003cp data-start=\"364\" data-end=\"851\"\u003eТози медено обработен Robusta идва от Craigmore Kattimuttu, дългогодишно семейно имение в Кодагу, където биоразнообразието, здравето на почвата и селективното бране ръководят работата на фермата. Кафето се бере в пиковата си зрялост, като дефектите се отстраняват веднага, за да се запази чистотата на ферментацията. След втори ръчен подбор, черешите се пулпират с безводен еко-пулпер, който запазва муцилажа – подход, който пести вода и подкрепя по-сладко, по-пълно изразяване.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"853\" data-end=\"1358\"\u003eСушенето се извършва на повдигнати легла под покрив, с често обръщане, за да се поддържа постоянен въздушен поток и равномерна ферментация. Когато кафето достигне 11–12% влага, то се оставя да почива в хладни условия няколко седмици, за да се стабилизира и узрее преди мелене. Този внимателен, с ниска намеса процес придава по-ясна и по-фина структура на вида Robusta, оформена от регенеративните земеделски практики, които Farokh Anklesaria е развил в Craigmore Kattimuttu.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55380264452472,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-HALF","price":10.16,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55380264485240,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-1","price":17.81,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55380264518008,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-5","price":61.16,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55380264550776,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-10","price":118.11,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55380264583544,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-20","price":232.86,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55380264616312,"sku":"CRAIGMORE-ROBUSTA-HONEY-30","price":345.06,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_e8e1779d-fb77-484f-b502-2254b5d0f2de.jpg?v=1764845963"},{"product_id":"india-robusta-natural-ab","title":"Индия Robusta Natural AB","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eКафето пристига в Индия през 1600-те години, повече от два века преди чая — именно британската жажда за евтин и изобилен запас първо насочва и двете култури към плантации в южната част на страната. Тази история все още влияе на начина, по който кафето се отглежда днес. Повечето ферми използват традиционен двуслоен сенчест навес, като отглеждат кафе заедно с азотфиксиращи бобови растения, подправки като пипер и ванилия, и плодни дървета, вместо да го култивират като монокултура.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eТози лот е Robusta Natural, клас AB, добит от дребни производители в различни региони за отглеждане на кафе в Индия, като средната големина на фермите е над 10 хектара. Черешите се берат на ръка, след което се обработват вкъщи или се носят до споделени станции за измиване и преработка, където се сушат на повдигнати легла или дворове и се разрохкват редовно за равномерно изсушаване. Клас AB се отнася до размер на сито на пергамент — 15 и 17 — а не до качеството на чашата, и отразява типичния размер на зърната в събрани лотове от дребни производители.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eОтглеждано на височина между 700 и 1 200 метра, това е стабилно, пълно тяло Robusta с търговско качество, подходящо за еспресо смеси. Около 70% от производството на кафе в Индия се изнася, а лотове като този съставляват основната част от тази търговия.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55589447467384,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55589447500152,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-1","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55589447532920,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-5","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55589447565688,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-10","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55589447598456,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-20","price":164.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55589447631224,"sku":"INDIA-ROBUSTA-AB-30","price":252.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/sorting_the_green_from_the_ripe_berries.jpg?v=1782317074"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/unnamed_972b98bf-da76-4298-ba49-66ef1dd00706.jpg?v=1750950084","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/bg-bg\/collections\/%d1%80%d0%be%d0%b1%d1%83%d1%81%d1%82%d0%b0.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}